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店名 |
炭火焼濃厚中華そば 奥倫道
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3438-0188 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線大門駅A3出口から徒歩2分 大門駅から157m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1010401123372 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年7月27日 |
備考 |
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 |
お店のPR |
丁寧に炭火焼した素材をまるごと使った超濃厚なスープが特徴の「道系ラーメン」
奥倫道は、炭火焼濃厚中華そばをベースに各店ごとに異なった個性(道)を持つ"道系ラーメン"の3店舗目となり、倫道の正統な直系店舗として、倫道が追求する"炭火焼き"と"ラーメン"を組み合わせるという考えの、さらに奥ゆき(真髄)に迫るメニューを展開していきます。道系ラーメン史上最多となる8種類のスープをご提供します!!! |
初投稿者 |
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都営地下鉄大門駅近くの「炭火焼濃厚中華そば 奥倫道」さんに伺いました。
こちらのお店の一番人気という「さば」を定食でいただきました(1,300円)。
具はすべて別皿での提供、ってのも特徴的ながら、なにより強烈な印象を与えるのはそのスープ。
かなりのどろどろスープを飲むと、とにかく鯖、濃厚な鯖の味。
ちゃんと炭火焼きした感じも現れています。
麺は硬めの細ストレートで美味しいけど、スープのインパクトが強すぎて印象薄い。
薬味も、生の玉ねぎと焼いたネギの両方があるというこだわりよう。
チャーシューはたまたまか、ちょっと硬くて好みではありませんでした。
添えてあるひょうたん形の容器は七味かと思ったら山椒でした。
後半に使用してみたところ、味がピリっと締まって良いね。
個性が強すぎる一杯、ほかの「いわし」とか「さんま」とかもとても気になります。
きっとどれも再現性がめちゃ高いんだろうなあ。