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東行晋作Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,443件フォロワー9,534人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.3

2024/11訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.3

￥15,000～￥19,9991人

感動せずにいられない蕎麦がきと十割蕎麦❗️

月島駅から徒歩5分程のもんじゃストリートから細い路地に入った場所にある『由庵矢もり』。
2014年にオープンした、完全予約制の蕎麦好きに知られた蕎麦の名店である。
店主の矢守さんは無類の蕎麦好きで、店内の石臼で蕎麦粉を挽いて蕎麦がきを作り、挽き立て、茹でたて、打ちたての十割蕎麦と絶品の蕎麦前をコース仕立てで食べさせてくれる。
民家を改装した店内に靴を脱いで入ると、侘び寂びの凛とした空気が流れており、白木のカウンター6席の隠れ家のような雰囲気が漂う。
今夜は友人に誘われて初めてお店を訪問し、矢守さんのいっさいの妥協がないこだわりの蕎麦懐石を味わった。

【由庵矢もりの蕎麦懐石】
◎今夜の蕎麦粉は鹿児島県鹿屋在来種を使用。

◆蕎麦味噌
◆どんこと胡瓜の白和え
◆虎フグの蕎麦雑炊
◆蕎麦がき
◆鴨のローストの蕎麦サラダ
◆メジマグロ、鰻巻き、大根漬物
◆花巻蕎麦（十割蕎麦）
◆せいろ（十割蕎麦）
◆そば粉の栗蒸し羊羹、フルーツ
◆飲み物
☆生ビール
☆日本酒
☆特製そば焼酎
☆自家製梅酒

◉スペシャリテの一品である作り立ての蕎麦がきは、蕎麦の香りが強く、もちもちとした食感がすごい。
こんな美味い蕎麦がきは初めて食べた。
また、手挽きで蕎麦粉を挽き分けて打つほどのこだわりの十割蕎麦は、感動するほど美味かった。
全国からそば職人さん達が、矢守さんの蕎麦を食べに訪問するのが良くわかった夜でした。
通い続けたい店がまた一軒増えてしまいました。
ご馳走さまでした。また伺います。

40

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	由庵矢もり
受賞・選出歴	そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店
ジャンル	そば、日本料理
予約・お問い合わせ	03-6225-0633
予約可否	予約可
住所	東京都中央区月島3-9-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄大江戸線月島駅から、徒歩５分。月島駅から323m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

席数	10席（１階はカウンターのみ６席。２階は１部屋４席。）
個室	有（4人可）２階
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2014年10月8日
初投稿者	五井コエチア（858）
最近の編集者	matchan8989（1） ... 店舗情報（'21/10/30 23:07）バムセ＆マイケル（3956） ... 店舗情報（'15/04/16 23:21）編集履歴を詳しく見る