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本日はこちらでランチ。
ずっと狙っていた平日の握りのみのコース、ちょうど東京出張の日にOMAKASEで2人枠の空きを見つける。1人でも大丈夫だろうか…と電話をしてみると、無事1人枠で確保出来ました。...
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いつか行ってみたいと思っていたお店。
予約をとってもらえたので伺いました。
つまみは丁寧な仕込みをされてものが多かったです。
ウニの佃煮やすじこの味噌漬け、初体験で美味しかったです。お酒がすすみ...
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築地 鮨処やまと
2025年決起集会はこちら！
やはり年始は縁起の良いお寿司を食べて今年一年を始めたい
僕が愛するお店の味を会社のみんなに食べてもらいたい
そんな感じで今年もスタート！...
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休日の夜に、予約の上伺いました。
おまかせコースで、本日いただいたネタは写真の通りです。
つまみは特に鱈の白子と蕪の茶碗蒸しが印象的でした。
コクがあり口の中で滑らかにとろける白子がとても美...
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2025年最初のご馳走を求め東銀座にある鮨処やまとさん、16時からの席が予約できました。大将がかつて修行した日本橋すぎたの文字が書かれた暖簾をくぐり8席のカウンターへ着席。
すぎたさんと言えば、...
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築地にある鮨処やまとさん。
お正月に定期訪問いたしました！
お正月に営業されていて凄いなと思うし、
三回転はさしが！です！
腹パンで美味しかったです。
結乃花さんのマグロやばかったです。
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築地三丁目は日本橋蛎殻町を彷彿とさせる街並み。カウンターのみの簡素にして品格ある店内に迎入れられ、パフォーマンスは親方が山葵をおろすところから。鋼鮫(はがねざめ)を使ったクリーミーな山葵は風味、辛味が...
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鮨の食べ納めを諦めてた年末に、2日前に予約開放された鮨処やまとさん。今年は江戸前鮨を食べる機会が少なく、有り難い。
カウンター8席。
初めて安井大将の正面席へ。
つまみ込みのおまかせコー...
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築地駅から徒歩5分ぐらいの鮨の百名店。
日本一のレストラン、すぎたの弟子さん。
予約必須のお店で、1ヶ月前に電話で予約しました。
お任せコースと日本酒のお任せを頼みました！
鮨を入る前に小皿料...
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名刺代わりの小鰭からスタート
肉厚でふっくらとしたフォームが美しい
にぎりが輝いてました✨
真鯛と細魚は人生一美味しかったです
日本酒は仙禽の鮨処やまとラベルが極上の旨味
隣席の淑女から...
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予約時間になるとお店と扉が開き、一斉に入店。
外国人観光客が多かったです。
最近の銀座、築地のお店は本当そんな感じで。。
ウニ、赤貝が特に美味しかったです。
ウニは臭みがなく良質。
酢がよく...
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2024年12月某日再訪問
個人的に寿司ネタが一番好きな季節です。
どのネタも美味しいので。
2024年もお世話になりました。
2025年もよろしくお願いいたします。
＜ツマミ＞...
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築地駅より徒歩３分。駅近で理想的。
すぎたさんで二番手を務めた安井大将のお店へ初訪問。おまかせから予約。
やはりはじめの小肌から美味しい。
昆布締めも美味しいこと！
18,000円でお昼か...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨処 やまと
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3543-6311 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約 お電話にて毎月第一営業日の10時より翌月分までをお受けしてます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線築地駅から徒歩3分 築地駅から101m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2021年8月30日 |
| 備考 |
シャッター音はなしの撮影のみ可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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