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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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050-3188-0660
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銀座のお店ですが～カツオを、本当に藁（わら）で焼いてくれるお店です♪♪♪「ぎんざ一二岐」
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藁焼き鰹
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お皿には、「福」の字
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煮物碗
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藁を燃やします
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もちろん藁が置いてあります。
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赤出汁
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酒粕アイス付
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地下へ～
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カウンター。奥には個室があるようです。
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まろんママ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ぎんざ 一二岐（ぎんざ いぶき）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3188-0660 |
| 予約可否 |
予約可 念の為に確認のお電話をさせて頂く場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東銀座駅から徒歩５分 新富町駅から281m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6010001144723 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ランチ5％ ディナー１０％ |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター7席、個室6席+個室4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 17人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 個室料 ランチ5000円 ディナー10000円 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
全席禁煙とさせていただきます。入口に灰皿のご用意がございますので、ご利用くださいませ。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年8月30日 |
| 備考 |
姉妹店 |
| 初投稿者 |
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土曜日です！
主人は今月忙しく、仕事に行ったので私はお一人様ランチ＾＾
当日11時前に、予約の電話をしました♪
とっても丁寧な電話応対で、気持ちいいです(^_-)
さすがミシュラン☆ですね！
こちらのお店は、マンションから徒歩圏内。
ゆっくり散歩を楽しみながら、訪問しました♪♪♪
しかし～お店が見つからず、ちょっと迷子。。。
でも、無事お店を発見出来て良かった～～！！！
地下にお店はあり、階段を降りて行きます。
ドアを開け店内に入ると、長いカウンター。
奥は、個室があるようです。
カウンターの端をススメられ、座りました。
注文したのは、もちろん
「高知県産鰹のわら焼き」 揚げゴマ豆腐、野菜の炊き合わせ、
1,500円 御飯、お椀、香の物、甘味
座ったカウンター席の目の前には、藁（わら）が束ねて置いてあります♪
久しぶりに見る、藁です！！！
数本藁の束から引き抜かれ、小さく折って火をつけられます。
焼いている時には、藁の香りが イイ感じヾ(^^ )
カマドを思い出します(^^)/
揚げゴマ豆腐
揚げたてなので、
中はアツアツで、トロリ(^_^)ﾉ
野菜の炊き合わせ
カツオの藁焼き
焼く前に目の前で丁寧に下処理されて、串に刺されました。
臭み一切なし！
柔らかく、筋もない
こんなに美味しい鰹のたたきは、久しぶり♪♪♪
銀座でこんなに美味しい鰹の藁焼きに出会えるなんて、ウレシイですね～～！
ご飯はガス炊きだけど、土鍋です♪
ご飯、香の物、赤出汁も美味しいです＾＾
甘味
酒かすアイス
とってもなめらかだけど、酒かすの香りとしっかりとした味がいいですね～～(^_-)
あっという間に、お客さんが増え満席！！！
次の方に席を譲って、お店を出て来ました！