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羊肉水餃8個880円
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酸菜羊肉面880円
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麺アップ
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お通し・セルフで無料
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紹興酒ボトル1600円
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お通しは無料
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2023年12月21日オープン。
この場所は龍記→四川火鍋→明月家→品羊官と移り変わり。
そのどれもが中国人がやってる中華屋。
店内は改装なし。外の看板を掛け替えただけ。
テーブルのレイアウトやポスター等は変わってる。
店員さんは陽気な中国の30代くらいの女性が1名。
話せる日本語はいらっしゃいませ・ありがとうございます・生ビール・レモンサワーくらい。
メニューは全品写真付きなので助かる。
全品と言っても料理は18品。ドリンクメニューは無い。
日本語と中国語が併記。
焼餅以外は全て「羊」という文字が料理名に入ってる。
まぁ店名にも羊が入っているからねぇ。羊一色。
どこの地方の料理か筆談で話すとハルビンの料理だという。
中国東北地方か。。。モンゴルの隣だから羊???
●お通し 0円
●紹興酒3年 1600円
●羊肉水餃8個 880円
●酸菜羊肉面 880円
○オープン記念 20%引き
お通しは壁際にある容器からセルフで食べ放題。3種類あった。
①茹で玉子
②漬物のような物
③人参・玉葱・内臓肉の和え物
辛くなくて良かった。玉子のビジュアルは現地風。←現地行った事ないけど。。。
羊肉の水餃子はデカめ。でも一口では食える。
多分冷凍。皮と餡に隙間あり。
皮はチュルチュルで滑らか。餡は羊肉100%???
香辛料は効いてる方。羊の臭みはまったくない。旨い。
酸菜羊肉面の日本語訳は高菜羊肉麺。
ほぼ写真通りの物が来た印象。ドンブリはデカい。
写真でレンゲと比べて頂ければその大きさが分かると思う。
この頃小さなドンブリの日式ラーメンに無理やり慣らされてるから新鮮だわ。
そんなに辛くはない。でも一口目はちょっとむせた。
スープはあっさり。赤く見えるのは表面だけで赤酢のような物。
麺は幅広麺。食感はうどん???モチモチ感あり。
米線?店員さんに聞いても私の発音が悪いのか通じず。
今回は無難に攻めたが面白いメニューも載っているので次回はそれを。