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050-5594-8530
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「千駄木 STRAND BURGERS」チーズバーガー×チェダーチーズトッピング=魅惑の断面が完成！
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看板
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外観
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カウンター
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ハンバーガーメニュー
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ハンバーガーメニュー
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ドリンクメニュー
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土日アルコール/サイドディッシュメニュー
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★クラフトライムコーラ 680円
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ライムを効かせた清涼感とコークらしさ溢れるほろ苦さをアクセントにハンバーガーと合わせてくれる。
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◉Strand Cheeseburger 1,560円 ◉トッピング：チェダーチーズ 230円
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◉Strand Cheeseburger 1,560円 ◉トッピング：チェダーチーズ 230円
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魅惑の断面
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なんとか無事に包み紙へと着地。
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フレンチフライ
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自家製ケチャップとの相性◎
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中目のやっこさん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
STRAND BURGERS（ストランドバーガーズ）
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーガー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-8530 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千代田線千駄木駅徒歩3分 千駄木駅から100m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター2席、テーブル18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年4月15日 |
| 電話番号 |
03-5834-2375 |
| 初投稿者 |
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千駄木駅からほど近い場所に構える「STRAND BURGERS(ストランド バーガーズ)」さん。
名店監修のもと新たに発進されたハンバーガー店。
以前まで「RAINBOW KITCHEN」というハンバーガー店だったものの、今年4月に現在のお店としてグランドオープンされた模様。
監修は食べログで【ハンバーガー×全国】1位をキープしている千葉の「パントリー コヨーテ」さんということで必然と高まる期待。
場所は千代田線千駄木駅より団子坂へ徒歩2分。
錆びたトタンがクラシカルな味を醸し出す味のある佇まい。
外観から繋げたように内観はウッディーな空間にアメリカンテイストな音楽がよく似合う。
フロアにはテーブル4つと一番奥にカウンターが2席、お二人でとても丁寧にオペレーションされています。
ハンバーガーに使われるパティは国産牛100%を使用し、バンズには酒種酵母を使うことで外はカリッと中はモチモチ食感。ケチャップとマヨネーズ共に自家製と、できるだけ手作りされるこだわりよう。
最もスタンダードな「Strand burger Classic(ストランドバーガークラシック)1,350円」をはじめ、最もボリュームのある「W-Double Cheeseburger(ダブルダブルチーズバーガー)2,390円」まで全17種類。全てのバーガーにフレンチフライが付きます。
トッピング9種も全てのバーガーに対応。
肉々しさ×チーズで相談に乗って頂いて、ご提案して頂きました。
頂いたものは以下の通り。
◉Strand Cheeseburger 1,560円
◉トッピング：チェダーチーズ 230円
★クラフトライムコーラ 680円
ストランドチーズバーガーにはチェダーチーズとゴーダチーズのダブルチーズのところ、チェダーチーズを増して写真映えを狙う。
作り手は女性のワンオペに驚き、なんでもパントリーコヨーテさんの元同僚とのこと。
一つひとつのハンバーガーを丁寧に作り上げていく工程は職人ならではの手際の良さ。
待つことちょうど10分で提供されました。
一つのお皿にハンバーガーとフレンチフライに自家製ケチャップを添えて。
ハンバーガーは包み紙に移して頂きます。
Wにせずに良かった！と一瞬で思ってしまうぐらいのボリュームは串で繋いだ背の高いフォルム。
その断面から舌を出すようにチェダーチーズがとろけ、さらに上からグラデーションをつくるケチャップ。
包み紙に移すと、しっかり伝わる重厚感。
一口頬張れば、クラウン表面を破ると中は柔らかくフカフカとチーズと相まって甘みたっぷり！
肉厚パティは粗挽きが解けるようにジューシーでも、牛肉の主張は控えめで、それらを繋ぎ止めるソースが思ったよりもあっさりさせる。フレッシュなレタスとシャキシャキの玉ねぎにマヨネーズの酸味がフレッシュに引き立てながらも、不思議と食べ進んでいってしまう心地よさ。
食べ終えてもお腹に溜まるワイルドさながらも、重たさを感じさせない優しい後味には、思わずもう少し食べたい！と感じさせるほど。
フレンチフライはナチュラルカットの素朴な食べ心地にほんのり乗った塩気を響かせて、自家製ケチャップをディップすればトマトの甘みがポテトの甘みと重なる一口。
そしてクラフトドリンクとして選んでみたのがクラフトライムコーラ。
ライムの清涼感とコーラのほろ苦さに炭酸がスパイシーな表情を与えるように見事に合致。
絶えず抜ける香りが彩るとハンバーガーをリセットさせて、次に一口に挑ませてくれる相棒役。
食べ終わってみると、思ったよりも食べ応えはあるものの、"優しい味わい"の意味がはっきり伝わると同時に、また食べたくさせるハンバーガー。
そして優しいお声がけと共に送り出して頂きました。
この日は土曜12時前に伺いましたが、退店時には外に待ちができるほどの人気ぶり。
次回はダブルダブルに挑戦したいと思わせる傍ら、パントリーコヨーテオマージュバーガーも気になるところ。
ハンバーガー好きには避けて通れないお店に成長しそうな千駄木の一店です。
□STRAND BURGERS（ストランド バーガーズ）
所在地：東京都文京区千駄木2-28-7
北川ビル 1F
電話番号：03-5834-2375
営業時間：11:30～22:00
定休日：水曜