コスパは都内最高峰！刺し系から焼き物まで、どのメニューも品質が高い！ : 焼肉乃 富士吉

☆オススメポイント☆
①創業60年以上の老舗キムチ屋が経営する焼肉屋さん
②高品質な焼肉が非常にリーズナブルで、コスパは都内でもかなりのハイクラス

【オススメ利用シーン】
友人/知人/職場の人との利用

【1〜4枚目】
「サガリ」
「シンシン」
「トモサンカク」

タレ系は3種類を注文。
サガリは非常に肉厚なもので、とにかくふわふわの柔わらかさが印象的。
赤身の旨味が濃厚で、タレとの相性も抜群。

シンシンは、
脂身もあるが、赤身がメインで、こちらも肉の味わいが強い。
かなり柔らかく、サッと炙る程度のレアな状態で食べることをお勧めしたい。

トモサンカクは、
非常に脂身が豊富で、とろけるような味わい。
焦げやすいので、焼く時にはご注意を。

【5〜8枚目】
「上タン塩」
「上ハラミ」
「上レバブツ焼き」

上タン塩は、
小ぶりではあるが、脂身がしっかり乗っており、旨味濃厚。
しっかりめの塩味なので、ご飯やお酒が進む。

上ハラミは、
サガリ同様に厚切りで、こちらも柔らかい。
わさびが肉の旨味を引き立ててくれる。

上レバブツ焼きは、
非常に新鮮で、甘みの強いレバーをかなり肉厚でいただける。
臭みがなく、その分甘みに集中できる。

【9〜12枚目】
「ミノ刺し赤・白」
「コブクロ刺し赤・白」

名物のミノ刺しとコブクロ刺しは、
辛味がやや強く、タレのかかった赤と、
ニンニクとネギ、一味の味わいがクセになる白の2種類をどちらも注文。

ミノ刺しは、
柔らかく、脂身もあり、甘さすら感じる。
鮮度が高く、全く臭みがない。

コブクロ刺しも、
かなり鮮度が高く、かつコリコリの食感がクセになる。
こちらも旨味が強い。

【まとめ】
上野駅の浅草方面、東上野の「東上野コリアンタウン」の一角に位置する「焼肉乃 富士吉」さん。
こちらは、60年以上の歴史を誇る老舗キムチ屋さんが経営されている焼肉屋さんで、2020年10月にリニューアルオープンしたお店である。
このエリア一帯が、レトロな雰囲気漂う古き良きスタイルで、そんな雰囲気の中にあるこちらの店舗もなかなか味のある店構えをしている。

今回は2回目の訪問。
この日は平日の20:00に予約で訪問したが、予約だけで満席の様子。
以前にも増して予約が難しくなっているようである。

お肉の品質はもちろん、アットホームな雰囲気や、店主の方も温かみのある接客がとても心地よく、何度でも足繁く通いたいと思える。
まだ今はそこまで知れ渡っていないが、このコストパフォーマンスの良さは都内でも滅多にお目にかかれない。
確実に今後も人気の伸びていくと思われる焼肉店であった。

☆オススメポイント☆
①創業60年以上の老舗キムチ屋が経営する焼肉屋さん
②高品質な焼肉が非常にリーズナブルで、コスパは都内でもかなりのハイクラス

【オススメ利用シーン】
友人/知人/職場の人との利用

【1枚目】
「上レバブツ焼(1,380円)」

なんとも美しい見た目のこちらは、厚切りの上レバー。
プリプリの食感と、臭みのなさが印象的で、何より甘みが強い。
鮮度が高くないと、レバーは特に美味しくないので、こちらの鮮度の高さには驚かされた。

【2〜5枚目】
「上ロース(2,000円)」
「厚切りハラミ」
「上カルビ(1,800円)」
「小ライス(200円)」

タレ系の焼肉は3種類。

上ロースは、
この日はシンシンの部位。
とろけるような口当たりで、脂身と赤身のバランスが良く、とても美味しい。
ご飯に合うこと間違いなしの味付けだった。
これほどの大判のロースが4枚でこのお値段は価格破壊である。

この日はサガリがなかったため、厚切りハラミをご提供いただいた。
厚みがあり、非常に旨味が濃厚。

上カルビは、
この日はカイノミの部位。
こちらもとろけるように柔らかく、脂身の甘さを堪能できる。
レア目でいただくのがおすすめの部位である。

【6〜7枚目】
「上タン(2,160円)」
「和牛ハラミ(1,580円)」

上タンは、
サクサクの食感を楽しめる鮮度のいいもので、塩胡椒が強めに効いた味付けが病みつきになる。

和牛ハラミは、
旨味がかなり濃厚で、噛むたびに肉汁が溢れ出てくる。
ニンニク醤油につけると、より一層肉の甘みが強く感じられて、とてもよく合うと感じた。

【8〜10枚目】
「コブクロ刺し 白(1,080円)」
「ミノ刺し 赤(1,080円)」
「上ミノ(980円)」

コブクロ刺しは、
こんな綺麗なピンク色のコブクロを見たことがないかもしれないと思うほどの鮮度の高いもので、食感、風味共にかなりレベルが高い。
今まで食べたコブクロ刺しの中でも群を抜いてトップクラスの美味しさである。
白はガーリックと唐辛子がかかっており、クセになる味付け。

ミノ刺しは、
こちらもかなり鮮度高めで、プリプリ感はかなり強い。
赤は唐辛子のタレがついたもので、こちらも辛味がありクセになる。
ビールなどにはこちらの方が合いそう。

上ミノは、
味噌ダレ味のもので、脂身が程よく乗っており、旨味が強く、味噌ダレもよく合う。
ご飯がなくなる飯泥棒な一品。

【11〜12枚目】
「冷麺(1,080円)」
「ピビンバ(850円)」

冷麺は、
お肉やキムチ、さらにはパイナップルまで入った、ちょっと珍しいトッピングの一品。
麺のコシがしっかりとしており、出汁も美味しく、おすすめの〆。

ピビンバは、
ナムルに加え、韓国のりもたっぷりで、具沢山。
コチュジャンを少しつけると、より美味しくいただける。

【13〜16枚目】
「ネギキムチ(500円)」
「キムチ盛り(900円)」
「まぜナムル(750円)」
「だし巻き(680円)」

創業60年越えのキムチ屋さんだけあって、キムチは絶品。
名物のネギキムチは、
辛味があり、ニンニクが効いた、中毒性抜群の特製タレに漬かったネギの甘さを感じられるキムチで、ご飯にもお酒にも合う味わい。
キムチ盛りは、カクテキ、オイキムチ、白菜キムチの3種で、どれもしっかりとしたキムチの味わいはあるものの、野菜本来のシャキッとした食感は少し残っていた。

まぜナムルは、
これまた中毒性のある味わいで、ご飯にも合いそう。

そして焼肉屋さんでは珍しいだし巻きは、
ふわふわの仕上がりで、シンプルな優しい味付け。
まさに実家で食べるだし巻きというイメージ。

【まとめ】
上野駅の浅草方面、東上野の「東上野コリアンタウン」の一角に位置する「焼肉乃 富士吉」さん。
こちらは、60年以上の歴史を誇る老舗キムチ屋さんが経営されている焼肉屋さんで、2020年10月にリニューアルオープンしたお店である。
このエリア一帯が、レトロな雰囲気漂う古き良きスタイルで、そんな雰囲気の中にあるこちらの店舗は、食べる前から美味しそうだというセンサーが働く。

この日は平日の20:00に訪問し、店内は予約で満席。
壁一面に著名人のサインや写真が貼り巡らされており、特にプロスポーツ界ではかなり有名なお店な様子。
予約は確実に必須である。

お肉の品質はもちろん、アットホームな雰囲気や、店主の方も温かみのある接客がとても心地よく、何度でも足繁く通いたいと思える。
まだ今はそこまで知れ渡っていないが、このコストパフォーマンスの良さは都内でも滅多にお目にかかれない。
確実に今後も人気の伸びていくと思われる焼肉店であった。