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shu4452 口コミ289件フォロワー81人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

自分史上１位タイの醤油ラーメン

平日20時過ぎ、会食帰りに店舗前を通ると待ち人がいるので調べてみるとTOP5000のラーメン店だった
食べちゃいけない時間帯だけど15分程並んで入店

食券買ってあったので程なく提供の特製醤油そばは
2種3枚のチャーシュー、海老ワンタン2ケ、煮卵、
自家製メンマ、小松菜、青ねぎが盛られている

どんぶりから香り立つスープは色んな旨味が混ざって
複雑なんだけどスッキリしてて､ほんのり甘く､飲んだ
あとの余韻がすごい
お正月に高級割烹でいただくお雑煮の出汁のような味わい
少し柔らかいかなと思ったけど､クセのないストレート
麺を啜るとスープを引き上げて絶妙に美味い
燻製の香りする2種チャーシューもバラとロースなのか
どちらも程良い柔らかさで味わい違って超好み
海老ワンタンはツルんとした感じはなくしっかり食べ応えがあって1尾まるっと入った海老はぷりぷりで
スープを纏って美味い
煮卵を割ると黄身がスープに溶け出さない絶妙な火の入り具合でスープと一緒にレンゲで食べると至福
あっという間に完食完飲してしまった

厨房は職人気質な雰囲気のマスターがワンオペ
日本料理のご出身なのだろうか

秋葉の本田麺業の醤油も美味いけど、こちらの醤油の方が趣が違って上品な感じで旨いなぁ

昆布水つけ麺や期間限定の酢橘の冷やしそばも
美味そうだったなぁ
またすぐに来よう

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	三馬路東京店（サンマロ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3527-1412
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区内神田2-9-6 祥司ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「千代田区丸の内1-9-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR神田駅西口より徒歩3分神田駅から295m
営業時間	月・火・水・木・金・祝日 12:00 - 15:00 L.O. 14:45 18:00 - 21:00 L.O. 20:45 土・日定休日食材が無くなり次第、営業終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンター７席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/sanmaro1941 https://www.instagram.com/sanmaro1941
オープン日	2021年12月9日
初投稿者	特盛ヒロシ（10207）
最近の編集者	3cc5e259811（0） ... 営業時間情報（'24/08/23 23:32） keisuke.tuda（0） ... 店舗情報（'24/04/26 20:02）編集履歴を詳しく見る