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北九州から上陸。かなり使える饂飩酒場
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ごぼう天とかけうどん
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かけうどん
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うどんUP
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うどんUP
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つゆUP
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ごぼう天
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ごぼう天UP
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ごぼう天をうどんつゆに投入
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カサゴ刺し
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カサゴ刺しUP
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肉じゃがコロッケ
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肉じゃがコロッケUP
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お通し：牡蠣のオイル漬け
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自家製レモンサワー♪
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角ハイボール♪
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メニュー2020.12
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メニュー2020.12
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ドリンクメニュー2020.12
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お店のあるビル
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お店はこの階段の下
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ハラミ串
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ハラミ串さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
豊前裏打会 饂飩酒場さるぅ（ぶぜんうらうちかい うどんさかば さるぅ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、うどん、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-3315 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸の内線『四谷三丁目駅』４番出口から徒歩4分 曙橋駅から189m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年8月12日 |
| 電話番号 |
03-4288-8641 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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【総評】
曙橋駅と四谷三丁目駅の真ん中・やや曙橋寄り。外苑東通り沿いのビル地下1階にあるうどん酒場です。
こちらでは都内で貴重な北九州発祥・福岡を中心に勢力を伸ばしている豊前裏打会のうどんが食べられます。
ツヤツヤで半透明の美しい細打ちうどんと澄んだツユ。ぷよぷよした弾力と伸びがあってめっちゃ旨いです(^_^)
豊前裏打会のお店は食事に特化したお店が多い印象ですが、酒と肴も負けずに力を入れているのも同店の特徴。
色々摘まんで〆に旨いうどん。飲み食い両様で使えて値段も手頃。かなり使えるお店です。
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インスタを見ていてこちらのお店を発見。豊前裏打会のうどんを出すお店がまた東京に進出してきました。
豊前裏打会の公式サイト→ https://urauchi.info/
ちょっと前に大地のうどんの高田馬場店で豊前裏打会のうどんを頂きましたが、こっちは居酒屋兼用の模様。
とあれば訪問はやはり夜ですね。仕事終わりの平日にちょっと様子を伺ってきました(^_^)
お店は外苑東通り沿いのビル地下2階。仄暗い感じの間接照明に照らされた階段がお店の入口です。
店内は明るく広々した空間でカウンター6席とテーブル14席分。ご主人と若い女性スタッフが2人いました。
何故かサイボーグ009・妖怪人間ベム・宇宙戦艦ヤマト・バビル2世・うる星やつら・タッチ等がBGM(^_^;)
その後はレベッカのラズベリードリーム等が流されていました。全部ご主人の趣味なんでしょうか。
メニューはうどんがかけ・ざる・釜玉・カレーと色々。天ぷらは自由に選んでトッピングするスタイルです。
一品料理は刺身・あん肝・牡蠣オイル漬け等の魚介系が多いかな？どれも酒飲みの琴線に触れるものばかり^m^
酒はビール・日本酒・焼酎・サワー等が一通り。飲み食いするには十分すぎるほどのラインナップです。
取り敢えず気になった料理数品と自家製レモンサワー(500円)を注文。〆は勿論ごぼ天うどんです^m^
ちなみに自家製レモンサワーはキンミヤにシロップ漬けカットレモンが入った一杯でした。これ旨いです。
・お通し ※値段不明
多分レギュラーメニューから日替わりで出されます。この日は牡蠣のオイル漬け。おお～牡蠣大好物です^m^
ボイルされた中サイズの牡蠣はそれ単体でかなり旨いですが、さらにオリーブオイルを纏ってコクもUP。
この組み合わせは鉄板の旨さですがやっぱり間違いありません。実は注文するかどうか迷った一品でした。ラッキー！
・かさご刺し 600円
扱う刺身は日替わりみたいです。他にもサゴシやヒラマサなんかがありました。中々に光る品揃えですな〜(^_^)
うどん屋で刺身って中々食べられないです。物の良さもあって一際旨く感じます。
・肉じゃがコロッケ 400円
牛肉の肉じゃがかな？ジャガイモがホコホコしてて、そこにいい感じに肉のコクが加わります。
なるほと、コレは確かにフツーのコロッケじゃなくて肉じゃがのコロッケですね(^_^)
・かけうどん 500円
・ごぼう天 400円
うどんは細目で半透明の琥珀色。啜るとぷよぷよの弾力がありますがしっかりした粘りと伸び。うむ、コレぞ豊前裏打会(^_^)
羅臼昆布や鰹節を使ったというツユは旨味のアタリ強めで、存在感のあるうどんを更に美味しくサポート。このツユだけで酒呑めます(^_^)
ごぼう天は福岡だと予めうどんに乗ってますが、この店では酒の肴も意識してか別添え。
て、やっぱごぼ天ってうどんと抜群の相性です。野暮ったさもある食材ですが、天ぷら&うどんツユと最高の組み合わせ！
単体で酒の肴にしても旨いですか、コレはツユにどっぷり浸して食うのがオススメ^m^
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【最後に】
大地のうどん・高田馬場店ではどこか東京アレンジがあるように感じましたが、今回そういうことは無し。
うどんだけじゃなく料理も酒も旨いです。コレはかなり使えるお店を知りました(^_^)
本日のお勘定は〆て3440円。ご馳走様でした。