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予約困難店
11月は食運があり、二回来訪できました。
うにオンザ煮卵から始まる至福の2時間。いくらは次のメニューでも使いーので、次のメニューも旨味の宝石箱です。
松茸とツミレ、食用花。食用花ってこんなに美味しかったのね。出汁がまた旨し。
お刺身と黄身については定番感になってきましたが、こちらも圧巻の旨し。
締めの土鍋ご飯、梅つけ麺、カレーは最高です。カツオサンドはピクルスの酸っぱさがヤバ美味いですね。
プライスレスな体験をありがとうございます。
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圧巻！
毎回来るたびに感動してます。
ウニオンザ煮卵のイクラは次の料理にも使うのがスタンダード。
松茸のお吸い物は、食用花とつみれ。食用花ってこんな美味かったのか、松茸の匂いとめっちゃ合う。知らんかったです。
ごぼうの揚げ物はいつも美味しいです！
さつまいものアイスは、そのままでも美味しいのに、胡椒をかけて大人の味に。
締め4品、土鍋ご飯、梅つけ麺、カツオサンド、とだカレーでノックアウト。いつ来ても腹パンの向こう側です。
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規格外
予約数年待ちの予約困難店ですがインスタで直前に申し込みできました！予約取れたら、相当の食運ありと思います。
今回びっくりしたのは黒酢とお刺身。黒酢は苦手だったのですが、非常に美味しく、価値観が変わりました。柑橘、塩、黒酢とお刺身との組み合わせ、美味しかったです。
土鍋ご飯、梅つけ麺はいつも通り美味しいですが、カツオサンドがレギュラー化されたことも個人的には至福。タルタルとサクサクのカツは組み合わせ最高。
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夏の虎とだかさん
予約ニ、三年待ちの超予約困難店にご縁があり訪問させていただきました。真夏の虎とだかさんも最高でした。
ウニオンザ煮卵から始まる、鮑の肝という、日本酒キラー。
お椀も旨し！
とうもろこしと炭塩の組み合わせも旨し。とうもろこしの甘みと炭塩が、酒好きにそそる味でした。
明石おでん、めちゃ旨し。
大根と鴨はお出汁がめっちゃ旨し。すりおろしたであろう辛子はガツンと来る感じで旨し。
トマトの白和えは、トマトの甘みが旨し。
全部が最高です。
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riodena029
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
虎ノ門 とだか
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-4675-2925 |
| 予約可否 |
完全予約制 13,000円コース（ノンアルコール） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 虎ノ門ヒルズ駅直結 虎ノ門ヒルズ駅から218m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場サービス対象外 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年3月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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相変わらずの超予約困難店ですが、ドサクサで訪問させていただきました。
ウニオンザ煮卵、あんかけ、ツミレに菊の花、お魚黄身そうめん、明石焼き、さつまいものアイスにブラックペッパーかけ、焼き魚、もちチーズ、まいたけ牛ご飯、エビとクーシンサイのアンチョビご飯、うめつけ麺、とだカレーといつも腹パンでフルコース。全品いつも通り想像の向こう側でした。
初めて食べたのはエビとクーシンサイのアンチョビご飯ですが、これは美味しいですね。