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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
ピエール・ガニェール
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受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-2095 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座線 「溜池山王駅」 13番出口より徒歩1分 六本木一丁目駅から379m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料13% ※2025年1月6日より、サービス料は15%に変更となります。 |
席数 |
35席 (個室1室・半個室1室) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 個室【Paris(パリ)】 ご利用人数:6名様まで 個室料:ランチタイム¥12,430/ディナータイム¥24,860 半個室 【Tokyo(トウキョウ)】 ご利用人数:4名~8名様まで 個室料:なし ※消費税・サービス料込み ※個室ご利用の際はご予約時にお申し付けください。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 ホテル駐車場 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる |
お子様連れ |
お子様のご利用は、ダイニング・個室共に7歳以上とさせていただきます。 |
ドレスコード | ・スマートカジュアル |
ホームページ |
https://anaintercontinental-tokyo.jp/pierre_gagnaire/ |
オープン日 |
2010年3月19日 |
電話番号 |
03-3505-1185 |
初投稿者 |
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ランチにお伺いしました。
溜池山王にあるANAインターコンチネンタルホテル東京36階のフレンチレストラン。
店内は紫をアクセントカラーにした高級感あるオシャレな雰囲気。ガラス張りの窓からは東京のビル群が一望できる贅沢なロケーション。
11187円のコースを頂きました。
頂いたのは
⚪︎アミューズブーシュ
・サーモンのタルト、クリームチーズ、ディル。
・ビーフのリエット。
・赤ワイン、シナモン、カルダモン。
・梅干しのスティック・マロンのボーロ、トリュフのフレーバー。
⚪︎5つの前菜
・グリエした茄子のアイスクリーム生姜の香るカツオのブリュレ
・柚子の香る大根をファルスした真タコ
・エスプレット唐辛子を効かせた甘えびカリフラワーのシャンティーと鶉卵のポーチドエッグ
・ムール貝の香るとみつ金時のヴルーテ シブレットオイルのアクセント
・ヴァンジョーヌの香る天然キノコのフリカッセ 群馬産生ハムを添えて
⚪︎パプリカの香る金目鯛のムニエル ちりめんキャベツ/ヤリイカ/トムドサヴォア
ライムを効かせたホタテ貝 ポロ葱のガトー仕立て
⚪︎ピエール・ガニェール特選デザート
オリジナリティのある独創的なお料理でした。食材の組み合わせが面白く、色んな食材を組み合わせているのに上手く調和されててどれも安定した美味しさ。