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超絶好みな濃厚博多豚骨ラーメン
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muto1980
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
博多ラーメン 和（かず）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5890-2108 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ赤坂駅1番出口より徒歩2分。北へ進み、SP赤坂ビルのある交差点を左折。左手です。 赤坂駅から221m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年3月26日 |
| 電話番号 |
03-6435-5514 |
| 初投稿者 |
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ラーメン 粉落とし
サービス替玉 ハリガネ
TBS裏手にあるこちら。赤坂駅/赤坂見附駅いずれからも徒歩3分程度でしょうか。平日13時15分頃で13人待ち。食券は先購入のためラーメンを購入し接続。30分弱での入店でした。店内の黒板には当日のスープ濃度が11%との表示。博多豚骨スープは3〜12%程度らしく濃厚スープに期待が膨らみます。卓上調味料は醤油/酢/元ダレ/白胡椒/ごまで卓上無料トッピングは生にんにく/紅しょうが/辛子高菜/やみつきモヤシと充実。食券を渡すと麺の硬さを聞かれたので粉落としでお願いしました。
着席から1分程で着丼。具材は大判チャーシュー/きくらげ/ネギ。茶褐色で泡立ったスープをひと口。豚と水のみでとっているそうで濃厚でややザラッとした舌触り。とても美味しくてめちゃめちゃ好みです。麺は極細ストレート。低加水とのことですがツルムチ食感。元ダレ/摺りゴマ/胡椒/にんにく1片を入れてスルスルと完食。替玉が1玉サービスなのでハリガネで注文。辛子高菜/やみつきモヤシを追加して味変するとこれまた美味です。麺を完食し紅しょうがで口直しをしましたがあまりにスープが美味しくついつい完飲。都内の博多豚骨ラーメンで1番好みかも。ところで食券機にもメニューにも替玉の記載がありませんでしたがサービス以外の替玉はあるのでしょうか？そこだけが気掛かり。美味しかったので次回聞いてみるとします。ご馳走さまでした！！！
This is Tonkotsu Ramen.The soup is made from simmering only pork bones and water.It is a mixture of aged and new broth, very rich but not smelly.There are many free condiments and toppings on the table, so you can enjoy a variety of flavors.This is a highly recommended tonkotsu ramen.