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【NEWS】MenuSaisonスタート!
料理人
鈴木昌嗣氏(スズキマサツグ)-Métis六本木料理長-
サービス
小笠原篤氏(オガサワラアツシ)-Métis六本木支配人-
【薪焼フレンチMétis六本木】"OMAKASE"コース(全17品/11皿)+ワインペアリング(全8杯)17品
Métis六本木は2023年2月にオープンし、1年も経たずにミシュランガイド2024に一つ星店舗として掲載していただきました。 日本の四季と食材をフランスの伝統とフィロソフィーにのせてお届けするMétisシェフのおまかせコース。 数々のレストランで研鑽を積んだシェフ鈴木による独創的でオリジナリティ溢れる一皿をお愉しみください。 一皿ごとにワインを合わせるという「ワインペアリング」。 素材や産地、調理法、味付け、食感など様々な角度からお料理を分析し、ソムリエが皆様お一人お一人にワインをコーディネートせていただきます。
【薪焼きフレンチMétis六本木】"OMAKASE"コース(全17品/11皿)17品
Métis六本木は2023年2月にオープンし、1年も経たずにミシュランガイド2024に一つ星店舗として掲載していただきました。 日本の四季と食材をフランスの伝統とフィロソフィーにのせてお届けするMétis六本木のおまかせコース。 数々のレストランで研鑽を積んだシェフ鈴木による独創的でオリジナリティ溢れる一皿をお愉しみください。
【ランチタイム】"OMAKASE"コース(全17品/11皿)+ワインペアリング(全8杯)17品
Métis六本木は2023年2月にオープンし、1年も経たずにミシュランガイド2024に一つ星店舗として掲載していただきました。 日本の四季と食材をフランスの伝統とフィロソフィーにのせてお届けするMétisシェフのおまかせコース。 数々のレストランで研鑽を積んだシェフ鈴木による独創的でオリジナリティ溢れる一皿をお愉しみください。 一皿ごとにワインを合わせるという「ワインペアリング」。 素材や産地、調理法、味付け、食感など様々な角度からお料理を分析し、ソムリエが皆様お一人お一人にワインをコーディネートせていただきます。
ピックアップ!口コミ
薪の火が強くて見ているだけで心地よい。 しかし、薪焼き以外のお料理もなかなか美味しく、さすがにミシュランの星を獲得するだけのことはある。こちらの鈴木シェフは渡仏してフレンチの修行を本格的にされているだけあってフレンチの基礎はかなりしっかりしているが、そのスキルを日本の素材に対して応用しつつ新しいお... 詳細を見る
鈴木シェフのお料理と、 小笠原氏のペアリング、 それに空間が好きで伺っています。 今回はノンアルの方と伺ったので、 お隣りで説明を聞いていたのですが、 ノンアルもすご... 詳細を見る
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店名 |
Metis 六本木(Mētis)
|
---|---|
ジャンル | イノベーティブ、フレンチ、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1223 |
予約可否 |
完全予約制 ・事前のご連絡なくご予約時間にお越しいただけない場合や御人数様の変更があった場合、お席がご用意できない可能性がございます。必ずご連絡をお願い致します。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線、都営大江戸線 六本木駅出口3より徒歩8分 六本木一丁目駅から433m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5010901037589 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 8人、立食時 8人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり(英語) |
お子様連れ |
お子様のご予約に関しまして |
ドレスコード | スマートカジュアルスマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年1月20日 |
電話番号 |
03-5544-9778 |
備考 |
ご不明な点等ございましたら、ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。 |
初投稿者 |
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265m
308m
371m
390m
391m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:30 - 23:00(L.O. 21:00)
[火]
17:30 - 23:00(L.O. 21:00)
[水]
17:30 - 23:00(L.O. 21:00)
[木]
17:30 - 23:00(L.O. 21:00)
[金]
17:30 - 23:00(L.O. 21:00)
[土]
17:30 - 23:00(L.O. 21:00)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
[祝前日]
17:30 - 23:00(L.O. 21:00)
[祝後日]
17:30 - 23:00(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線、都営大江戸線 六本木駅出口3より徒歩8分
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅出口1より徒歩8分
東京メトロ南北線、都営大江戸線 麻布十番駅出口5a/5bより徒歩8分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
鈴木シェフのお料理と、
小笠原氏のペアリング、
それに空間が好きで伺っています。
今回はノンアルの方と伺ったので、
お隣りで説明を聞いていたのですが、
ノンアルもすごかったです!
小笠原氏のセレクトしたお茶やモクテル、
どれもが素晴らしく、
ノンアルでもいただいてみたくなりました♪
●宴の始まり
赤座海老 ビスク
関サバ 大根
カワハギ 肝和え
●いつもの...
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「【薪焼フレンチMétis六本木】"OMAKASE"コース(全17品/11皿)+ワインペアリング(全8杯)」がおすすめです。
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