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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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taniken.05.31さんの他のお店の口コミ
店名 |
鮨 ます田
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-8016 |
予約可否 |
完全予約制 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。 |
住所 |
このお店は「港区南青山5-8-11」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ線 千代田線 半蔵門線線、表参道駅 A4出口徒歩3分 表参道駅から196m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席数 |
8席 (カウンター8席 ) |
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最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる |
ドレスコード | ※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店は頂きます様、お願い申し上げます。また、ご同伴者様にも必ずお伝えください。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2022年1月29日 |
電話番号 |
03-6438-9179 |
初投稿者 |
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東京メトロ銀座線『表参道』駅A4出口から徒歩2分、小倉の『天寿し』、銀座の『すきやばし次郎』で修行した店主、増田 劤氏が手掛ける2022年の食べログ百名店にも選出されたお店『鮨 ます田』
【オーダー】
おまかせ 39,600×2
【つまみ】
☆蒸し鮑
○カレイ
◎メヒカリ
◎カニ豆腐
○太巻き
☆ノドクロ
【にぎり】
◎中トロ
○アジ
○アイナメ
◎縞鯵
☆赤貝
◎赤身
☆大トロ
◎さいまきえび
○ウニ
○穴子きゅうり巻き
◎ネギトロ巻き
◎金目鯛
☆穴子
◎トロタク巻き
【総評】
30年来の親友が誕生日のお祝いで当店を予約してくれました。
過去に3年連続でミシュランの二つ星を獲得している増田氏のお店だと知って、期待値を上げての訪問です。
お店は青山の裏路地にあるコンクリート打ち放しの瀟洒なビルの一階にあります。
美味しいおつまみ数品食べた後に、待望のお寿司が登場します。
一貫目を食べた時は酢がキツすぎると感じましたが、二貫目、三貫目と食べ進めるうちに、ちょうど良い塩梅になっていきます。
清潔感に満ち溢れたカウンター8席の店内で、増田氏と談笑しながら食べるお鮨は最高でした。