池袋西武デパ地下、「モロゾフ」。【33rd】 : モロゾフ 池袋西武店

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

池袋西武デパ地下、「モロゾフ」。【33rd】


プリン好きとして、敬意を評したい「モロゾフ」である。

きっと、僕は洋菓子というジャンルにおいて、旧態依然としているか、懐古主義に近い感覚でしか判断できていないんだと思う。

プリンと言えば、真っ先に陶器のカップに入った不二家のプリンが頭に浮かぶ。
コージーコーナーのジャンボプリンも捨てがたい。
そして、このモロゾフのプリンも一段高いトコロにある。

残念ながら、グリコのプッチンプリンにはあまり興味がなかった。

日本のプリン年表なるモノを見ると、ホテルニューグランドとか銀座ウェストなどの名が最初に来るが、このモロゾフのカスタードプリンが世に出た1962年こそが、きっと僕の好きなタイプのプリンの誕生だったのである。

じっくりと蒸して固める濃厚で素朴な味わいのカスタードプリンこそが、僕にとってのプリンなのである。

学生時代に喫茶店でバイトをしている時に、その店のレシピに、ややアレンジを加えて自分なりのプリンを作ってみたコトがある。
ハッキリとは覚えていないが、好評だったハズである。


さて、池袋西武のデパ地下の「モロゾフ」である。
池袋では、東武のデパ地下にもあり、西口人としては、当然にソチラの方が利用頻度は高い。


カスタードプリン」(330円/税別) ーー 写真の通り。

卵白比率が少ない雰囲気の味ながら、それなりの固さもある。
不二家やコージーコーナーのジャンボプリンに比べれば、ずっと滑らかであり柔らかいのだが、質感としての健気さを感じる。

1962年から変わらないレシピを大事にしているらしい。
令和の現代では、いろいろな言い草があるだろうが、ココからいろいろなプリンが生まれていったのだろう。

また、ガラスの容器がイイ感じである。
手に取ったときの、この重さも、また味わいだったりする。

ごちそうさまでした。


あっ、今回は「濃いちごのプリン」と「京都宇治抹茶プリン」も楽しんだ。
最初に食べたイチゴの方は写真撮り忘れた。
悪しからず。


(文責:京夏終空、2023.4.3)
(32件/3.07)

  • モロゾフ - カスタードプリン。

    カスタードプリン。

  • モロゾフ - 3種類のプリン。

    3種類のプリン。

  • モロゾフ - 宇治抹茶プリン。

    宇治抹茶プリン。

  • モロゾフ - 購入時。

    購入時。

  • モロゾフ - 二層構造。

    二層構造。

  • モロゾフ - レシート。

    レシート。

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店舗基本情報

店名
モロゾフ 池袋西武店
ジャンル ケーキ、洋菓子、プリン
予約・
お問い合わせ

03-5949-5091

予約可否

予約可

住所

東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F

交通手段

池袋駅から99m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 10:00 - 21:00
  • 日・祝日

    • 10:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    西武池袋本店に準ずる

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

(nanaco)

席・設備

席数

(テイクアウトのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.morozoff.co.jp/

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初投稿者

KOUJI328KOUJI328(2108)

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