大将よし、お料理よし、雰囲気よし。新宿歌舞伎町で本格寿司会席が頂ける! : 鮨 華

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/01訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

大将よし、お料理よし、雰囲気よし。新宿歌舞伎町で本格寿司会席が頂ける!

2024年1月にオープンしたばかりの、新宿・歌舞伎町にある「鮨 華」さんへお伺いしました。

歌舞伎町のあたりはとても久しぶり。仕事終わりにそのままJRに乗ってJR新宿駅で下車。MAPでルート検索するとちょっと歩くようですが、久しぶりに街並みを見ながら歩くのも良いものです。

途中、ネオン街もありますが、夕方早めの時間でしたのでそんなにドキドキすることもなく、新宿感に浸りながらお店に到着しました。

入り口の白い暖簾も真新しく、視線をずらすと店内の様子が少し見えるので、初めてでも入りやすい雰囲気です。

お店に入りメニューを拝見しながら一息つくと、「外は寒かったでしょう」とひざかけを掛けてくださる暖かい心遣い。

メニューは「握りおまかせ」12,000円 (税込)のコース。

御寿司の会席の楽しみはいろいろありますが、どの順番で何が出てくるか、というのがお店や季節によって違うので楽しみです。

お人柄はお料理にも表れると思いますが、鮨 華さんの大将はまだお若い(30歳代)のに、日本料理の厳しい修行を経て20代の時から独立されたという経験豊かな方で、味は抜群! また良い意味で歌舞伎町感はなく、爽やかな、人当たりの良い大将です。

12,000円 (税込)のコースで、最後にお好みを聞いて下さり、貝好きな私は思わず「赤貝が食べたいです!」とお願いしちゃいました。綺麗に身を取り出された赤貝はめっちゃ綺麗、そして裏切らない美味しさ! もちろん、その前にいただいた、八戸のまぐろや春小鯛も絶品ですし、焼き太刀魚は身がふっくら焼けていて上品なひと品。途中の「平貝の磯部巻き」は冬らしさを感じるなじみの味ですが、お餅じゃなくて貝で料理されているのがユニーク!…というように、「もう一個食べたい!」というのが何個もありました(^^)

「握りおまかせ」12,000円 (税込) & 日本酒

 ・子持ち昆布松前漬け
 ・白あえ
 ・ガリ、奈良漬、ザーサイ(←ザーサイおすすめです)
 ・八戸中トロ
 ・平目の昆布〆 練り梅入り
 ・蟹出汁餡の茶碗蒸し
 ・春小鯛
 ・鯵
 ・太刀魚 焼き かぼす添え
 ・赤身漬け
 ・コハダ
 ・平貝 磯部巻き(手渡し)
 ・車海老
 ・うに、いくら、ほたての小丼
 ・白子
 ・トロたく手巻き(手渡し)
 ・やきアラだしの赤だし
 ※赤貝リクエスト


  • 鮨 華 -
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ミレフィーユ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 華
ジャンル 寿司、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5592-5908

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区歌舞伎町2-20-11

交通手段

西武新宿駅北口より徒歩約5分
都営大江戸線・東京メトロ副都心線 東新宿駅A1出口より徒歩約4分
JR新宿駅東口より徒歩約9分

東新宿駅から308m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 16:30 - 23:30

      L.O. 料理22:00 ドリンク23:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
     月曜日
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

19席

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2024年1月20日

電話番号

03-5272-9077

初投稿者

momochapimomochapi(954)

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