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本日夜空席あり
050-5872-2848
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新宿駅のすぐ近くに美味しいお鮨屋さんができました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
新宿 鮨 つむぎ（【旧店名】新宿 鮨 栞庵 やましろ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-2848 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅 中央西口・南口・中央南口 徒歩3分 新宿駅から265m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂戴しております。 （ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております） |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） ※4名以上で個室を希望のお客様は直接店舗にお電話ください。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年1月12日 |
| 電話番号 |
03-6258-0711 |
| 初投稿者 |
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３年連続ミシュラン１つ星の銀座にある「栞庵（しおりあん）やましろ」がプロデュースするCP最高のお鮨やさん。
こちらのグループは大きくて、日本料理・鮨・しゃぶしゃぶと、それぞれたくさん店舗があります。
新宿駅の西口の南寄りに４月にオープンしたのがこちら。
新宿ってお鮨屋さんがあんまりないイメージでしたが、美味しいお店ができて嬉しいです！
今はコロナの影響で出社している人は少ないかもしれませんが、新宿の西口方面はオフィス街なので、仕事帰りにお鮨食べたいな～というときにもってこいです。
お店はカウンターと、奥に個室があるようです。
かなり広々している印象を受けました。
外は繁華街ですが、お店に入ると一気に別世界！とっても落ち着く空間でした。
大将がいっぱいお話してくれます。
面白いし、お鮨のこともいろいろ聞けて楽しいです！
お鮨は全体的にネタが分厚く感じました。とても食べ応えがあって嬉しいポイント！
最初からマグロが出てきて驚きましたが、酔わない状態で最初に食べるとしっかり記憶に残って◎
今は日本のマグロは脂のノリが良くないということで、ノルウェーのマグロとのことでした。
とっても美味しかったです！
そしてなんといっても雲丹の９種盛り！
産地別のバフンウニ・ムラサキウニ・塩水ウニを食べ比べることができます。
同じ種類のウニでも産地によって全然味が違うので、どれがどんな味とか、どれが好きとか楽しみながら食べることができます！
この値段でこんなにウニが食べられるなんてありえない･･･！！
最後は全部のウニを混ぜたウニご飯にしていただきました。超濃厚で幸せの極み。
一品料理は味付けがめずらしいものもあったりと、終始飽きずに食べられます。
追加などしなくてもしっかりおなかいっぱい！
せかされることなくゆっくり食べられるのでそれも◎
予約しないと入れないこともあるようなので、予約推奨です。
また行きたいな～
この日の内容↓
・中トロ
・前菜 うなぎとずいきの炊き合わせ、ホタテと菊の酢の物、雑魚と青唐辛子炒め、銀杏のペペロンチーノ炒め
・赤身漬け
・鯛 岩塩と酢橘で
・鯵 ネギと生姜をすり合わせたものが乗っている
・かつお 玉ねぎ
・焼魚 鮭の大豆焼き
・大トロ
・小肌
・車海老
・エビとキノコの茶碗蒸し
・ウニ食べ比べ
上 バフンウニ（浜中・根室・噴火湾）
中 ムラサキウニ（浜中・根室・宮城）
下 塩水ウニ（礼文・噴火湾・根室）
・ウニご飯
・漬物 いぶりがっこマスカルポーネチーズ、ザーサイの浅漬け、コリンキー
・いくらとのどぐろの小丼
・ウニ 食べ比べた9種の中から選んだ浜中バフンウニ
・鱈のみぞれ煮 自家製おこげ
・柿の甘酢漬け
・穴子
・かんぴょう巻き
・生海苔とみつばのお椀
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