【かつ丼そば】いっこん注入するっちゅうの！雰囲気良くて美味しいです♪ : 蕎麦いっこん

めげないめげない。なにがあってもめげないこと！人生色々なことがあるけど、それが自分の引き出しになっていくんだなと思います。

　　IKKO


▶さて本日はこちら【蕎麦いっこん】

恵比寿の駅からコンコン歩いて4分ほど
ウマいもんストリートa.k.aぽかぽか通り。

2024年5月オープン
喉越しの良さを追求した自慢の蕎麦と江戸から続く粋な文化“蕎麦前”を楽しめる、東京 恵比寿の蕎麦屋『蕎麦いっこん』。
和食が根付いた蕎麦屋だからこそできる旬な素材を活かしたつまみ。 丁寧に出汁をとった出汁巻き、鴨の陶板焼き、刺身、天ぷら、手巻き寿司、炙りものや彩り豊かな和食材と〆の二八蕎麦。 こだわりの和酒やお茶割、サワーでお楽しみください。
古き良き蕎麦屋と新たな要素を組み合わせ、和モダンながら居心地の良いカジュアルな店内はご家族やご友人と食事を楽しんだり、職場の同僚や海外のお客様の接待など、さまざまなシーンでご利用いただけます。
美しい盛り付け、食材の香り、季節感あふれる味わい、器や空間にもこだわった上質な空間、調理場から聞こえるLive感、五感で楽しむ『蕎麦いっこん』でお客様のご来店をお待ちしております。

「アロハテーブル 中目黒」など数多くの飲食店を手掛ける、『店づくりは、人づくり　店づくりは、街づくり』の企業理念の「株式会社ゼットン」が展開するお店。


平日のお昼に伺いました。
今日も今日とてぽかぽか～
そうそう、最近ねシャンプー変えたんだよね、頭洗う時に使う洗剤ね。
夏はスース―スーなやつもいいけど、やっぱり大事なのは香りと手触り感ね。
うん、新しい自分デビュー♪
みなさんはどんなシャンプーつかってるんだろか、お気軽に教えてください。

さて、オープンした時から知っていて気にはなっていたこちらのお店にお邪魔します。
場所はぽかぽか通り沿い。
ここ昔お家が建っていた場所に新しく出来たんだよね。
なかなかキャパ大きいぞ、これは家賃高そう。うん、200万…ん～もっとかな？
そんな高級感も感じる外観でテラス席もあるのか？
お～中も広いな。
入口あけて右手にすぐ厨房が見えちゃうデザインはちょっともったいない気もしなくも無いが、ソバダイニングなモダンなイメージなのかな。うん、全体的に落ち着いていてオシャレだし、照明もいいじゃん。2階席もある。
店員さんの対応も素敵で気さくに会話できたなぁ、あの方は店長さんかな。
それにしてもスタッフの人数多いね。

BGMはチルいJAZZ♪
お手洗いは2階。
女性専用はあるけど男性専用はないという…悲しい。男の人並んでたな…。あと、ちょっと匂いもこもりやすかったので換気が必要だと思う。

店名の「いっこん」は酒宴の席で最初にたしなむ1～3杯までの酒のことなどを意味する「一献」からきてるみたい。
ちなみにこの献という字の意味は「犬を蒸し器で調理して神に捧げること」をあらわしているらしい。

お支払いは割となんでも使えちゃうみたい。


▶本日いただくのは【かつ丼そばセット】1500円

季節のメニューがあったり、豊富に色々とありますね。いいですね～
でも今日はこれにします。大好きこのセット。
そば大盛り＋300円もお願いしました。

しばらくすると運ばれてきます。
うん、ウマそう。
かつ丼インパクトあるな～結構大きいです。小丼ぶりというわりには。

おそばからいただきます。
うん、美味しい。
ちょっと乾燥して固まっているのが気になるけど、まぁ美味しいです。
二八らしい。
そばの産地はその時々で変わるとのこと。う～ん、それってこだわり無いってことだよね。
量は通常240ｇで大盛りだとその1.5倍らしい。
計算強い人は計算してみてください。
どうだろう、そんなにあるかな？写真見てよ。
見た感じ、食べた感じ、200ｇくらいに感じたよ。それくらいサラッとちゅるっと軽く食べれちゃったって事かな。
めんつゆはやや甘め。
そして大盛りだけど、めんつゆ少なくね？
めんつゆにドボッとつけて豪快に吸い込みたい僕なんで、あと最後のお楽しみ、そば湯もたのしみたいしね。
んで店員さんにめんつゆ要求したらすぐいただけました。ありがとうございます。

小鉢は厚揚げ豆腐など、うん気がきいてます。
香の物が美味しかったけど、自家製ではないよな。

かつ丼は卵とじないスタイルね。
厚手の衣でやや火入れがしっかりしています。
味は普通に美味しかったですよ。
三つ葉も好き。大きいカットでしなっとしちゃってるけど。

最後にそば湯で〆ます。
うん、ウマい！


ペロッと完食です。
最後はご丁寧にショップカードもいただき、お見送り～
お酒の種類も多かったり、蕎麦前も愉しめそうなので夜にもいいかも。

集中するっちゅうの、いっこん注入するっちゅうの、おれはサムライなんちゃうのん


ご馳走様でした。


たくもんがとおります。ちゃすちゃす♪