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料理
四季折々の恵みを携えた旬のネタや一品料理をご堪能ください。
空間
上質なカウンター席。日本料理の臨場感と料理人のおもてなしを。
料理
"走り・旬・名残"を織り交ぜて。
空間
季節の移ろいを感じる清々しい個室はご会食やご接待に最適。
コース
鮨おまかせコース 上 17品
ここでしか味わう事が出来ない究極の贅沢料理をこのお値段でご用意させて頂きました。
- 利用可能時間
- 11:30～23:00
鮨おまかせコース 特上19品
ここでしか味わう事が出来ない究極の贅沢料理をこのお値段でご用意させて頂きました。
- 利用可能時間
- 11:30～23:00
鮨おまかせコース 極み20品
ここでしか味わう事が出来ない究極の贅沢料理をこのお値段でご用意させて頂きました。
- 利用可能時間
- 11:30～23:00
口コミ
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素材を生かす料理人の技の数々
恩師の古希祝いで仲間と伺いました。ビルの4階にあります。入り口がお洒落です。 いただきましたコースは上寿司会席、なんと絶品の寿司含め創作料理や伝統料理21品の圧巻でした。さらにお料理を出してくださる間合いや料理の説明などの接客、ゆったりくつろげる明るい店内はすべて素敵でした。 まずはアサヒの熟撰で乾杯、キンキンに冷とります旨〜。最初の先付けはアオリイカとクリームチーズの酒盗。アオリイカ好きの私... 詳細を見る
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恵比寿の駅近で日本料理と寿司を楽しむ
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口コミ 520件 フォロワー 239人【日本料理出身の大将からいただく。お料理まで大満足&たっぷりのネタが登場...
「どうしたらこの食材を美味しく食べられるのかを 考えて、色々と試して研究するのが好きなんです。」 そう話してくださったのは 日本料理ご出身で、明るく朗らかな大将。 ... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
恵比寿 鮨 一（ニノマエ【旧店名】恵比寿 寿司と日本料理 一）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-5987 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 3番出口 徒歩1分 恵比寿駅から96m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2024年1月13日 |
| 電話番号 |
03-6451-0797 |
| 初投稿者 |
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[日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:30（L.O. 22:00）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 3番出口 徒歩1分
ＪＲ 恵比寿駅 西口 徒歩2分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
「どうしたらこの食材を美味しく食べられるのかを
考えて、色々と試して研究するのが好きなんです。」
そう話してくださったのは
日本料理ご出身で、明るく朗らかな大将。
お料理を美味しくするために
どのように工夫をしているのか
たくさんお話をしてくださいました＾＾
ニコニコした笑顔や
会話からお人柄の良さが伝わってきて、
美味しいお料理・お鮨を作りながらも
コミュニケ...
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料理四季折々の恵みを携えた旬のネタや一品料理をご堪能ください。
名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。
空間上質なカウンター席。日本料理の臨場感と料理人のおもてなしを。
白木が美しい檜のカウンター席は10席ご用意しております。カウンターならではの醍醐味が満喫できるカウンター席で包丁捌きや立ち上る芳香を楽しみながら、心置きなく会席料理をお愉しみください。
料理"走り・旬・名残"を織り交ぜて。
当店のお品書きは季節の味覚を味わい尽くす、季節のおまかせコースのみ。老舗の名店で修業を積んだ店主が、毎日仕入れる食材を中心に「走り・旬・名残」を織り交ぜた、おまかせの内容で振る舞わせていただきます。先付・お椀から始まり、焼物から土鍋で炊き上げたご飯へと起伏に富んだ献立となっております。
空間季節の移ろいを感じる清々しい個室はご会食やご接待に最適。
2名様から10名のお客様までこだわりの和個室空間にご案内いたします。落ち着きのある和個室空間は大切なご宴会やご接待などに最適です。
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恵比寿駅西口すぐ【個室完備】銀座の名店 珠玉の江戸前鮨 おまかせコースは12,000円より。
老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。
日本料理は 『走り・旬・名残』という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。
おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。
英語でのメニューもご用意しております。
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