メニュー・プラン : 恵比壽ビヤホール

生ビール本来の爽やかさと飲み飽きないうまさ。
スッキリとしたのど越しは、いかに時代が移ろうとも、変わらず輝き続けます。
サッポロの生ビールこそ生の原点です。


　
小ジョッキ 690円(税込)
中ジョッキ 1050円(税込)
大ジョッキ 1270円(税込)

本場ドイツの伝統をかたくなに守って醸造されているヱビス。
麦芽100％、バイエルン産アロマホップ、長期間熟成だからリッチな香りで円熟の味、
日本発のプレミアムビールです。　
小グラス 720円(税込)
中ジョッキ 990円(税込)
大ジョッキ 1210円(税込)

求めたのは、香りの頂点。
プレミアムロースト麦芽がもたらす、上質で芳醇なロースト香。
麦芽の上質なコクと香りを引き出す麦芽100％黒生ビール。　
小グラス 720円(税込)
中ジョッキ 990円(税込)
大ジョッキ 1210円(税込)

ヱビスの良質な苦味とヱビスプレミアムブラックのこうばしい香りが絶妙のハーモニーを奏で、独特のうまさが際立ちます。
古くから愛飲家に好まれてきたビールの楽しみ方です。　
小グラス 720円(税込)
中ジョッキ 990円(税込)
大ジョッキ 1210円(税込)

ワンランク上をゆく上質なヱビス。
厳選されたクリスタル麦芽を使用し、鮮やかな琥珀色を実現。
長期熟成により深みのある味わいのビールに仕上げました。料理の味わいをさらに引き立てるコクとまろやかさをお楽しみください。　
小グラス 900円(税込)
中ジョッキ 1050円(税込)
大ジョッキ 1300円(税込)

ヱビスの最高峰を目指し、ヱビスを知り尽くした技術者達が集結し、試行錯誤と厳しい品評を経て造り上げました。旨味と香りが芳醇なロイヤルリーフホップを一部使用したふくよかな薫り。研ぎ澄まされたコク。一杯で深くくつろぐことのできる至福の時間をぜひご体験下さい。　

ファインアロマホップを通常の３倍と贅沢に使った、上品なホップの苦みと香りが特徴の麦芽１００％、ピルスナータイプのビールです。
ホップの香りを活かすため、三度注ぎにてご提供します。　

活きた酵母が醸し出す華やかな薫りと上品なうまみ、そしてきめ細やかな泡を味わえる上質なビールです。上面発酵・プレミアムホワイトビール。クリーミーな泡をお楽しみいただくために、二度注ぎにてご提供します。

ビールの味に違いをつくるホップとして世界で大人気となった『ソラチエースホップ』。スギやヒノキ、レモングラスを思わせる爽やかな香りと、口の中に広がる余韻、心地よい苦味をお楽しみください。

・シャンディガフ（サッポロ黒ラベル＆ジンジャーエール）
・カシスビヤ（サッポロ黒ラベル＆カシスリキュール）、
・ビターオレンジ（白穂乃香＆オレンジジュース）
・瀬戸内レモンビヤ（エビスビール＆レモネード）
・ブラックベルベット（エビスプレミアムブラック＆スパークリングワイン）

・バカルディモヒート
・グレープフルーツモヒート

・ジン（ジントニック、ジンバック、ジンライム）
・カシス（カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ）
・ピーチ（ピーチオレンジ、ピーチウーロン）
・ウォッカ（モスコミュール・スクリュードライバー・ウォッカトニック）
・ラム（ラムオレンジ、ラムコーク、ラムジンジャー）　
各種 748円(税込)

【スコッチ】デュワーズホワイトラベル（ハイボール・水割り・ロック）
【スコッチ】デュワーズ１２年（ハイボール・水割り・ロック）
【スコッチ】デュワーズ１５年（ハイボール・水割り・ロック）
【バーボン】ヘブン・ヒル・オールドスタイル（ハイボール・水割り・ロック）
【フレバーハイーボール】瀬戸内レモンハイボール　
780～1130円(税込)

ポールスターは、樽詰めサーバーから提供する優しい泡の飲みやすいスパークリングワイン。原料はチリ産のソーヴィ二ヨン・ブラン種のぶどうを使用し、やや辛口の味わいに仕上げました。　
グラス 600円(税込)
カラフェ 2400円(税込)

・濃いめのレモンサワー
・グレープフルーツサワー
・男梅サワー
・瀬戸内レモネードサワー
・ミントレモンサワー
・ジンレモン
・ウォッカレモン
・緑茶割り
・ウーロン茶割り　
640～750円(税込)

福岡県久留米市田主丸町にある楽丸酒造。
蔵人が磨いてつくる"和ら麦"は、華やかな香りで、みずみずしい味わいが特徴です。　
グラス 660円(税込)
ボトル720ml 4400円(税込)

120余年の伝統を持つ鹿児島の老舗蔵元づくり。
顔の見える契約農家が丹精込めて作った鹿児島産「黄金千貫」だけを使用。
旬のお芋の甘みそのままに、後口はすっきり。和食だけでなくどんな料理にもあう旨さです。　
グラス 660円(税込)
ボトル720ml 4400円(税込)

紀州産南高梅100%使用。
口に含んだ瞬間に広がる南高梅の華やかな香りと、重厚な中にも若さのあるキレの良い酸味が特長です。食事との相性を追求した新世代の梅酒です。

産地：チリ
ボディ：ミディアム
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種

■深みのある鮮やかな赤紫色です。品種特有のスパイシーな香りと赤系・黒系の果実のアロマが、バランス良く混じり合っています。丸みのあるアタックで、ソフトなタンニンがパレートに深みを与え、ジューシーでフレッシュな果実味のある後味が感じられます。　
グラス 680円(税込)
カラフェ 2680円(税込)
ボトル 3600円(税込)

産地：オーストラリア
ボディ：フルボディ
品種：シラーズ種

■果実の深い香りの中にチョコレートやバニラのような甘い香りがほのかに感じられます。ソフトなタンニンを感じられる豊かなフレーバーが特徴です。

産地：アメリカ
ボディ：フル
品種：メルロー種

■プラム、ブラックチェリーなどの熟したフルーツの風味と、バニラ、ナツメグなどのスパイスの風味が重なり、程よいタンニンとともに絹のようなスムーズな余韻を醸し出しています。　
ボトル 12100円(税込)

タイプ：やや辛口
産地：チリ
品種：シャルドネ種

■色は緑がかった薄い黄色で、熟したトロピカルフルーツの強さがフルーツアロマの酸味で和らぎ、成熟した爽やかな味わいのワインに仕上がっています。丸みのあるアタックで余韻が長く、フルーティーな後味が特長の飲みやすいワインです。　
グラス 680円(税込)
カラフェ 2680円(税込)
ボトル 3600円(税込)

タイプ：爽やかな辛口
産地：日本
品種：ケルナー種

■余市の協働契約栽培畑産ケルナー種ぶどうを100％使用。やや酸度の高いぶどうから、青りんごを想わせるみずみずしくフルーティな香りを引き出し、爽やかで切れのある、すっきりした飲み口の白ワインに仕上げました。　
グラス 880円(税込)
カラフェ 3630円(税込)
ボトル 4620円(税込)

タイプ：やや辛口
産地：オーストラリア
品種：リースリング種

■繊細なグリーンとゴールドの色合いが、摘みたてのりんごとライムの爽やかなアロマがよくなじみ、エレガントで清々しい辛口の後味。若いうちは冷やしておいしく飲み、2～3年熟成させることでトーストと蜂蜜の風味が加わり、更に豊かな味わいに。　

ボトル 5280円(税込)

タイプ：辛口
産地：アメリカ
品種：シャルドネ種

■”シャルドネのベリンジャー”という名声を引き継ぐワインです。トロピカルフルーツや青リンゴ、シトラスの風味に芳醇でクリーミーなフレンチ・オーク樽の香りがバランスよく加わった、絶妙な味わいが魅力です。　
ボトル 8030円(税込)

アルコール0.00％　
334ml瓶 640円(税込)

お食事にも合わせやすいスッキリとした味わい。
お好みでレモンやミントをプラスしたり、甘さや酸味をカスタマイズしていただけます。

・コカコーラ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・ウーロン茶
・玉露入りお茶