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あっさり濃厚スープの冷麺美味し♪
平日午後休の日，気になっていたお店に行ってみました。
【冷麺】
とても丁寧にダシをとっているようで，口当たりさっぱりしています。
麺は太麺ですごくしっかりとしたコシ。スープが実はこの太麺によく絡むよう，程よい濃さになっていて，麺にからめたスープを口に含むと鶏ダシの柔らかい甘みがポワンと口内に拡がるという，韓国冷麺の常識を超えたうまさでした。
【きんぱ】
韓国のりまき。某チェーン店のそれとは明らかに違い，家庭の味。
和製海苔を使っているのか，脂っこさがまったくないので，一口弁当としてもまったく違和感なくいただける感じでした。
【キムチ】
お店の方は「ちょっと漬け過ぎたかな」と仰ってましたが，自分にはちょうど良い酸味と辛みでこれまた口にあった一品でした。
平日お昼だけの営業なので仕事がある日はなかなか行けないのが残念ですが，機会があればぜひまた行きたいお店です。
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しまたか.
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店舗基本情報
| 店名 |
キッチン コレ
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
| お問い合わせ |
03-3663-0635 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線・浅草線 人形町駅，半蔵門線 水天宮前 より徒歩約3分 人形町駅から133m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
夜は「トアビス」(3bis) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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辛いけど旨味が効いてるスープにどんどん引き込まれます。
中太麺もしこしこで，最後までダレない茹で方，クッパスープとの絡みが良好です。
具も甘辛カルビとたっぷり野菜で言うことなし。