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4.2

￥6,000～￥7,9991人

2023/12訪問1回目

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老舗の高級カステラ「希翔」

文明堂と言えばカステラの老舗として有名ですが、文明堂にも(千疋屋の様に)何種類(何社)か有るのかと思って調べてみたら、元祖を同じとして・カステラを作っている会社が6社有りました（カステラを作らなくなった麻布文明堂も同じ系列）。
文明堂総本店、文明堂神戸店、浜松文明堂、横濱文明堂、文明堂東京、銀座文明堂です。
カステラ・カステラ巻きと三笠山（どらやき）は6社とも作っていますが、味が会社によって違ったり・別商品を作っていたりするそうです。
各社とも創業を1900年（明治33年）、初代を中川安五郎としており、紋も同じ中川の紋をつかっているそうです。
「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂」と云うTVコマーシャルが有名でしたが、これは関東の文明堂数社が共同で作ったそうで、各社比較的仲良くしているようです。

さて、今回は文明堂東京（本社は新宿）の希翔という高級品です。
日本橋本店・新宿本店・さいたまあおぞら工房・オンラインショップのみの販売だそうです。

□　　希翔　　　　　　　　　　　　7560円（税込）
　　；烏骨鶏卵100％・和三盆糖など厳選した原料で作った高級品です。
　　　301×117×85㎜の桐箱にピッタリ入った大き目のカステラです。
　　：ねっとりと濃くの有る味わいは流石です。今迄、カステラのNo.1は「福砂屋の五三焼」と評価していましたが、味に関しては引けを取りません。

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包装

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箱

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箱を開けると

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希翔

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	文明堂日本橋店
ジャンル	和菓子、カフェ、洋食
予約・お問い合わせ	03-3241-0002
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋室町1-13-7 pmo日本橋室町 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ三越前駅A6出口　徒歩2分三越前駅から117m
営業時間	月・火・水・木・金 10:00 - 18:00 土・日・祝日 11:00 - 18:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://www.bunmeido.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/bunmeidotokyo/ https://www.instagram.com/bunmeido_tokyo/
オープン日	2013年2月4日
備考	2013/2/4 文明堂日本橋店がリニューアルオープン文明堂カフェは別途食べログ登録あり https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13152670/
関連店舗情報	文明堂の店舗一覧を見る
初投稿者	食べすぎちゃん（70）
最近の編集者	さとしでした（1917） ... 店舗情報（'22/10/11 23:38）編集履歴を詳しく見る