フォション 日本橋タカシマヤ店
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高級フレンチデリ
エスカレーター前の
フレンチ高級デリを愛用している。
ヴィシソワーズスープ、パテなどどれもクオリティが高い。
この日はこちらでお買い物。
海老のムース、ムースが好みより濃かった。
ヴィシソワーズスープはいつもながら美味。
フレンチとして食べたくなるメニューが揃うのがうれしい。
高島屋内に3店舗あり。
いつも歩くところと違って気づかずにいたが
デリを背にしてエスカレーターに乗らず
その左手の通路を歩くとパンショップがあった。
目にしても気にしてなかったのか。
今日、気が付いて立ち寄った。
かなり経年は感じられる。
お店はとても混んでいた。
行列ができている。
これがなかなか進まない。
待ちはしたが、待った甲斐がある。
フレンチ系のパンとしてクオリティの高い品でした。
パイ地の歯切れがよく、バター感がしっかりしている。
とても美味しいパンばかりで、また伺いたいと思う。
壁際に席数は多くないがイートインコーナーもある。
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高級フレンチデリ
エスカレーター前の
フレンチ高級デリを愛用している。
ヴィシソワーズスープ、パテなどどれもクオリティが高い。
この日はこちらでお買い物。
パテとヴィシソワーズスープなど購入。
フレンチとして食べたくなるメニューが揃うのがうれしい。
高島屋内に3店舗あり。
いつも歩くところと違って気づかずにいたが
デリを背にしてエスカレーターに乗らず
その左手の通路を歩くとパンショップがあった。
目にしても気にしてなかったのか。
今日、気が付いて立ち寄った。
かなり経年は感じられる。
お店はとても混んでいた。
行列ができている。
これがなかなか進まない。
待ちはしたが、待った甲斐がある。
フレンチ系のパンとしてクオリティの高い品でした。
パイ地の歯切れがよく、バター感がしっかりしている。
とても美味しいパンばかりで、また伺いたいと思う。
壁際に席数は多くないがイートインコーナーもある。
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本格フレンチデリのお店
フォションは銀座の松坂屋近くに単騎店があった時から
利用しているフレンチ高級食材屋さんです。
こちらのテリーヌを筆頭に味の基本が好きです。
３種類のテリーヌがセットになった商品が販売され気に入っております。
こちらのテリーヌ大好きで、とても美味しいです。
ちょっとこちらに行くタイミングがなく少し間が開いていくと
テリーヌは基本的に日替わりで３種類で
種類が多くて選べる日の方が特別になっているようです。
ヴィシソワーズスープも好き。
優しさの底にしっかりとしたコクも感じられ大満足。
今回は他のスープもありましたが…。
こちらの1階にイートインがあると知り
近々、訪問してみたいと思いました。
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本格フレンチデリのお店
フォションは銀座の松坂屋近くに単騎店があった時から
利用しているフレンチ高級食材屋さんです。
こちらのテリーヌを筆頭に味の基本が好きです。
３種類のテリーヌがセットになった商品が販売され気に入っております。
こちらのテリーヌ大好きで、とても美味しかったのですぐに再訪。
なんと秀逸な仕上がりのテリーヌは３種類だけじゃなく
数種類ありました。重なる種類もありますが…。
ちがう組み合わせもあるほど充実していて嬉しい限りです。
ヴィシソワーズスープもあり
優しさの底にしっかりとしたコクも感じられ大満足。
次回もすぐ立ち寄りたいと思わせる接客がとても素晴らしく
気持ちよく帰途につけました。
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本格フレンチお惣菜の店
フォションは銀座の松坂屋近くに単騎店があった時から
利用しているフレンチの高級食材屋さんです。
こちらのテリーヌを筆頭に味の基本が好きです。
先週
３種類のテリーヌがセットになった商品が販売されていた。
こちらのテリーヌ大好きで、とても美味しかったのですぐに再訪。
なんと秀逸な仕上がりのテリーヌは３種類だけじゃなく
数種類ありました。重なる種類もありますが…。
ちがう組み合わせもあるほど充実していて嬉しい限りです。
ヴィシソワーズスープもあり
優しさの底にしっかりとしたコクも感じられ大満足。
次回もすぐ立ち寄りたいと思わせる接客がとても素晴らしく
気持ちよく帰途につけました。
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本格フレンチお惣菜の店
フォションは銀座の松坂屋近くに単騎店があった時から
利用しているフレンチの高級食材屋さんです。
こちらのテリーヌを筆頭に味の基本が好きです。
今回
３種類のテリーヌがセットになった商品が販売されていた。
こちらのテリーヌ大好きで、迷いなく購入。
これぞテリーヌという秀逸な仕上がりです。
ヴィシソワーズスープもあり
優しさの底にしっかりとしたコクも感じられ大満足。
次回もすぐ立ち寄りたいと思わせる接客がとても素晴らしく
気持ちよく帰途につけました。
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本格的フレンチ惣菜のお店
フォションは銀座の松坂屋近くに単騎店があった時から
利用しているフレンチの高級食材屋さんです。
こちらのテリーヌを筆頭に味の基本が好きです。
気に入っているヴィシソワーズスープが店頭に無く
行く時間帯が会社帰りが多いから、売り切れと思い
何度が素通りしていたが
今日はこちらのどれかを夕食に食べたいと立ち止まりました。
蟹ムースのキャベツ包みに決め
あとはヴィシソワーズスープがあればと目で探すがありません。
お聞きしたら12月から欠品が続いているそうです。
ただ、基本的定番品であるのでいずれまた並ぶ予定だと聞けて安心。
それとグラタンをお願いして帰宅。
蟹はレストランで戴く味が自宅で堪能できて大満足。
グラタンも正統なホワイトソースで素晴らしく美味でした。
次回もすぐ立ち寄りたいと思わせる接客がとても素晴らしく
気持ちよく帰途につけました。
これまで
ヴィシソワーズスープ
素朴なポテトを感じさせ塩味が抑えられた優しいスープ
もうちょっとコクが感じられるかと思いましたが
これは身体に優しい味です。
再訪してあればリピしたいスープです。
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本格的フレンチ惣菜
フォションは銀座の松坂屋近くに単騎店があった時から
利用しているフレンチの高級食材屋さんです。
こちらのテリーヌとか好きです。
ヴィシソワーズスープ
素朴なポテトを感じさせ塩味が抑えられた優しいスープ
もうちょっとコクが感じられるかと思いましたが
これは身体に優しい味です。
再訪してあればリピしたいスープです。
今回は大好きなテリーヌ系を購入。
しっとりなめらかでテリーヌはこうでなくてはと感嘆もの。
フレンチ惣菜を満喫。
フォションを満喫して、とても美味しかったです。
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フレンチお惣菜
フォションは銀座の松坂屋近くに単騎店があった時から
利用しているフレンチの高級食材屋さんです。
日本橋高島屋さんに来ると催事をチェックして
焼き鳥を購入したりして、こちら方面に来ておりませんでした。
今回はいつもと違うエスカレーターから来てフォションに気が付きました。
気が付いて懐かしいと思いました。
こちらのテリーヌとか好きでした。
ヴィシソワーズスープ
素朴なポテトを感じさせ塩味が抑えられた優しいスープ
もうちょっとコクが感じられるかと思いましたが
これは身体に優しい味です。
再訪してあればリピしたいスープです。
小海老のゼリー寄せ
刻んだパプリカが自己主張して際立つ味わいです。
ゼリーもそれに合わせ、塩味の少ないスープとは一変して、
強めな味わいで目が覚めるよう(笑)
私は上の透明なゼリー、ピンクのゼリー、小海老とバラバラに味見すると…。
それぞれの自己主張が強かった。
全部合わせて戴くとそれらが混然一体となり美味しいのを実感。
合わせ計算の効いた逸品で御座いました。
スモーク合鴨とセップ茸のキッシュ
セップ茸？
その茸が食べたことがない。
興味津々で注文。
フレンチ王道のキッシュらしいキッシュです。
柔らかな卵感とか、合鴨とか堪能。
私の切り分けられた部分は茸が感じられたのは最後の一口で、かなり豊潤な芳香がします。
私的には好きな茸の香りです。
フレンチ惣菜を満喫。
久方ぶりにフォションを満喫して、とても美味しかったです。
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絶品のテリーヌ
前回の購入で、こちらの本格的なテリーヌにぞっこんになりました。
ジューススタンドの隣の売り場。
テリーヌの三種盛り合わせがある。
好きな帆立とサーモンに初めての鴨のテリーヌです。
もう迷わず購入。
楽しみに持ち帰ります。
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
フォションの前菜
ジューススタンドの隣にあった。
懐かしいと立ち止まった。
あれこれと目移りする。
帆立のテリーヌ
滑らかでいて、中に帆立があり、しっかりと帆立の味覚も愉しめる。
久々に逸品のテリーヌを堪能。
今回、私は新設の期間限定ブースにて購入。
常設店もあり、両方で買えるものと。
新設ブースのみのグラスのムースなどがあるとのこと。
サーモンのムース
嘆息ものの絶品。
散らされたイクラと、燻され感が強めのサーモンが素晴らしきアクセントに。
華やかなムースを堪能。
ヴィシソワーズスープ
超絶クリーミー
ダシのコクもポテト感も跡形もないほどのまろやかさ。秀逸な冷たいスープである。
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iryu2011
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
フォション 日本橋タカシマヤ店（FAUCHON）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、ケーキ、惣菜・デリ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3211-4111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・東西線 日本橋駅 B2出口（高島屋直結） 日本橋駅から175m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
（店頭販売のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 高島屋駐車場利用：有料 買い物金額に応じたサービスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ |
http://www.fauchon.com/fr/fr/#/acheter-en-ligne |
| 備考 |
テイクアウト店 |
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エスカレーター前の
フレンチ高級デリを愛用している。
ヴィシソワーズスープ、パテなどどれもクオリティが高い。
いつも歩くところと違って気づかずにいたが
デリを背にしてエスカレーターに乗らず
その左手の通路を歩くとパンショップがあった。
目にしても気にしてなかったのか。
今日、気が付いて立ち寄った。
かなり経年は感じられる。
お店はとても混んでいた。
行列ができている。
これがなかなか進まない。
待ちはしたが、待った甲斐がある。
フレンチ系のパンとしてクオリティの高い品でした。
パイ地の歯切れがよく、バター感がしっかりしている。
とても美味しいパンばかりで、また伺いたいと思う。
壁際に席数は多くないがイートインコーナーもある。