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「サブレ ベルガモット」は茶葉がいっぱい入った贅沢なサブレ☆彡
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/kurikurilove/diary/202405150000/
めちゃくちゃお得!フードロスバンクとコラボした「端っこロール ストロベリー」
テーマ:スイーツ★スイーツ(13069)カテゴリ:生ケーキ
伝統と革新を併せ持つ「パレスホテル東京・ペストリーショップスイーツ&デリ」
お気に入りのホテルメイドショップです☆
ここに知る人ぞ知るケーキがあります。
「端っこロールストロベリー」 900円
主人に頼んだらいちごが落ちてしまいました。汗。
いちごを乗せて改めて撮影。
パレスホテル東京の人気のショートケーキ「プレミアムショートケーキ」の
製造過程で生じる切れ端をロールケーキとして成型し
美味しさはそのままに新たな商品として生まれ変わらせました
~公式HPより抜粋~
フードロスバンクとのコラボレーション商品です☆
長さは11cm位。
生クリームはあっさりとしていてコクもあるエアリーなタイプ。
スポンジ生地はふわふわです。
そして甘くて美味しいいちごが使われていました。
流石はプレミアムショートケーキの端っこロール!
すっごく美味しい☆
これが900円だなんて信じられません!!
その日に何台作れるのか解らないので予約は当日のみ。
また買いたいと思います。
★フードロスバンクとのコラボレーション商品「ケークサレ」の記事はこちら
シグニチャーブレッド「コーンブレッド」も買いました。
★詳しいレポはこちらで~
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/kurikurilove/diary/202405080000/
ホワイトデーにマロンシャンティ☆彡
テーマ:スイーツ★スイーツ(12999)カテゴリ:生ケーキ
主人がホワイトデーに買ってきてくれました。
パレスホテル東京のシグニチャーケーキ「マロンシャンティ」
綺麗に持ち帰ってくれました。
端正で美しいお姿。
まるで純白のウエディングドレスの様。
マロンシャンティは栗と生クリームだけのシンプルなケーキ。
生クリームは柔らかくなめらか。
甘さはかなり控えめです。
栗は粗目に裏ごしされて粒が残っている状態。
栗の触感が感じられて風味が増します。
こちらも甘さ控えめ。
土台のジェノワーズがしっかりと栗と生クリームを支えていました。
全体的にエアー感が感じられる軽やかで上品なケーキですが
生クリームと栗の美味しさが存分に味わえる逸品です。
流石はパレスホテル東京のシグニチャアーケーキ。
唯一無二の存在と思っています。
何度食べても美味しい❗️
紅茶を入れて味わいました。
ありがとう♡
グリーンのパッケージにはまだ慣れません。。(><)
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/kurikurilove/diary/202403180000/
【新商品】ボルボロン・サブレフランボワーズ は伝統と革新のお菓子!
テーマ:スイーツ★スイーツ(12833)カテゴリ:クッキー
こちらのパンと一緒に買って来て貰いました。
ボルボロン 800円+税
サブレフランボワーズ 800円+税
リニューアル前にはなかったお菓子なので新商品かと思われます。
「ボルボロン」
8枚入り。
直径5cm近くあり大振りです。
ほろほろと口どけの良い正統派のボルボロン。
お砂糖には和三盆が使われて上品な味わい。
原材料を確認すると~アーモンド・とうもろこし・餅粉。
素朴な味わいの中にも洗練が感じられる。
流石はパレスホテル!と思わせてくれる逸品です。
「サブレフランボワーズ」
8枚入り。
持ち運び中に掛けてしまった様。。
ボルボロンと同じサイズ。
綺麗なピンク色が目に鮮やかです。
ラズベリーパウダーが使われたボルボロン。
こちらは和三盆は使われておらず
くるみが使われていますが全く食感はありません。
ベリーの華やかな味わいが新感覚なボルボロン。
流石は「伝統と革新」のパレスホテル東京です。
どちらも美味しく頂いております。
コーヒー・紅茶とその時に気分で~^^
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・パンの写真はこちら
・パレスホテル東京5F*ミシュランガイド東京1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ~♪の記事はこちら
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/kurikurilove/diary/202312110000/
季節限定のパン「マルチグレイングレインブレッド」
テーマ:●食べた物の画像♪(83507)カテゴリ:パン「パレスホテルへ行くけれど何か欲しい物ある?」と嬉しいお声掛け。
HPを見て頼みました。
「スイーツ&デリ」は9/1にリニューアルオープンしています。
【期間限定】「マルチグレインブレッド」 540円+税
オーツ麦、ヒマワリの種、アマニ、黒胡麻の穀物4種をまぶしました。
香ばしく食感の良い大麦のブレッドです。
~公式HPより抜粋~
思っていたよりも大振り。
4種の雑穀が使われているが故に奥深くじんわりとした味わい。
雑穀の素朴さと香ばしさが詰まっていました。
こんなパンが好みです~
バターを塗ってもオリーブオイルを付けても美味しい☆
クリスマスシーズン迄の狭間で期間限定品は少ない印象。
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・パンの写真はこちら
・パレスホテル東京5F*ミシュランガイド東京1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ~♪の記事はこちら
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【期間限定】最高のアメリカンチェリータルト☆彡
テーマ:スイーツ★スイーツ(12640)カテゴリ:パイ・タルト
【期間限定】アメリカンチェリータルト 920円
大きくて立派なアメリカンチェリーが9粒も乗った大きなタルト。
全部のチェリーが甘くて美味しかったです。
厳選してあるのでしょう~
タルト生地は分厚くて食べ応えありました。
アーモンドプードルが効いていてコクがあり
且つキレのある甘さで美味しかったです。
この時期限定の美味しさを堪能しました♪
ホールサイズは事前予約制で作って貰えるそう。
スイーツ&デリは月末に何日か休業して9/1リニューアルオープンだそうです。
新しくなるスイーツ&デリが楽しみです!
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・パンの写真はこちら
・パレスホテル東京5F*ミシュランガイド東京1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ~♪の記事はこちら
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新商品*バームクーヘン♪
テーマ:スイーツ★スイーツ(12429)カテゴリ:バームクーヘン
伝統と革新を併せ持つ「パレスホテル東京・ペストリーショップスイーツ&デリ」
お気に入りのホテルメイドショップです☆
主人がパレスホテル東京に行く年内最後のタイミングに
「スイーツ&デリ」でたんまりと買って来て貰いました。^^b
今日はたんまり買いご紹介の第4弾!
・第一弾の記事はこちら
・第二弾の記事はこちら
・第三弾の記事はこちら
「バームクーヘン」 1100円
パレスホテル東京・スイーツ&デリの新商品です。
今までバームクーヘンがなかったというのが不思議~
直径10cm位。
小さい。。(><)
でも美しい~!
外側にはアイシングが付いていました。
1/3にカットして頂きます。
かなり甘さ控え目。
端正な王道のバームクーヘンという印象。
バターも使われているけれどマーガリンも使われていました。
バームクーヘンはマーガリンは必須?
スタイリッシュなパッケージ。
今の所大きさの種類はないようです。
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・パンの写真はこちら
・パレスホテル東京5F*ミシュランガイド東京1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ~♪の記事はこちら
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...
テーマ:スイーツ★スイーツ(12376)カテゴリ:焼き菓子伝統と革新を併せ持つ「パレスホテル東京・ペストリーショップスイーツ&デリ」
お気に入りのホテルメイドショップです☆
こちらのショップの焼き菓子の定番商品はたぶん全部食べていると思います。
久しぶりに訪れた所初めて見る焼き菓子に遭遇しました。
マドレーヌ(シトロン)
300円弱だった記憶が。(曖昧ですみません)
綺麗なシェル型にうっとり~
裏側も奇麗な焼き色で美味しそう。
上品なバター感のある生地。
その中にレモンが感じられてさわやかな焼き菓子に仕上がっていました。
「伝統と革新」に相応しいお菓子でした。
パレスホテル東京・スイーツ&デリのお菓子が好きです♡
そしてもちろんこの他にも定番のお菓子をいくつか買いました。
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スペシャルデニッシュアップルはりんごが丸丸1個使われている☆彡
テーマ:●食べた物の画像♪(74294)カテゴリ:パン伝統と革新を併せ持つ「パレスホテル東京・ペストリーショップスイーツ&デリ」
お気に入りのホテルメイドショップです。
いつもはお買い物を頼んでいますが
今回はワクチン接種で大手町に行ったので久しぶりに自分で行く事ができました。
「スペシャルデニッシュアップル」 810円
かなり大振りのデニッシュで半分にしても大きな一人分位の大きさ。
薄くスライスされた1個分のりんごが綺麗に並んでいました。
りんごの下はカスタードクリームかな?と思ったら何とクレームダマンド!
(カット画像撮り忘れ~。。汗。)
何とも贅沢なデニッシュです。
りんごには歯応えが残っていて皮の引っ掛かりもなく
良い意味で生りんご感が残っている絶妙な焼き具合。
甘さ控え目のクレームダマンドと良く合い
最高のマリアージュを奏でていました。
すごく美味しかったです!☆彡
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・パンの写真はこちら
・パレスホテル東京5F*ミシュランガイド東京1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ~♪の記事はこちら
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宝石箱の様に美しい「プティフルールセック缶」☆彡
テーマ:スイーツ★スイーツ(11304)カテゴリ:クッキー
伝統と革新を併せ持つ「パレスホテル東京・ペストリーショップスイーツ&デリ」
お気に入りのホテルメイドショップです。
美味しいパンを買って来て貰った時にお菓子も頼んでおりました。^^
「プティフルールセック缶」 4000円
大人気で一時販売をストップしていたという人気商品。
モスグリーンの缶が上品です。
ずっしりと重いのですが16cm×11cmとかなり小さい缶。(><)
ぎっしりと詰まっていました。
彩りも綺麗です。
わくわく~☆彡
スイーツ&デリのクッキーは個別で売られている物はほぼすべて食べましたが
個別で売られている以外のクッキーも入っているとの事だったので
買ってみました。
この缶だけのクッキー
赤いクッキーから時計周りに(リーフレットから~)
サブレフレイズ:サクサクした食感のストロベリー風味のサブレ
サブレサケ:ふんわり日本酒香るくちどけ優しいサブレ
ジャンドゥーヤ:ラングドシャ生地のコルネに香ばしいジャンドゥーヤクリームを詰めました。
ポルボロン:くちどけの良いほろほろとした食感のサブレを和三盆でアレンジ。
サブレキャラメルサレ:軽い食感のサブレに塩キャラメルをコーティング
サブレキャナルアナナス:酸味を効かせたパイナップルジャムを
はさんだ昔ながらの逸品
食感も味も多彩で楽しい内容ににっこり。
個別でも売られているクッキー
チョコレートから時計回りに
サブレショコラッテ:ほろ苦い味わいが楽しめる
フランス産カカオを使用したサブレ
サブレベルガモット:アールグレイ茶葉を練り込んだ
ベルガモット香るサブレ
抹茶クッキー:ホワイトチョコをほろ苦い抹茶クッキーで
サンドしたラングドシャ。
セサミスティック:胡麻と蜂蜜・バターが香る風味豊かな逸品
フロランタン:キャラメルでコーティングした香ばしいアーモンドを
贅沢に使用した焼き菓子
安定感とわくわく感を共に持っている美味しさ。
ベルガモット・抹茶・フロランタン何度食べても美味しい☆
セサミスティックは初めてでしたが香ばしくておもしろい。
小さな缶にクッキーがぎっしりと詰まったプティフルールセック缶。
その多彩な内容に流石はパレスホテル東京!
人気なのも納得でした。
正直4000円は可愛くないお値段だけれど
「湯河原キャンセルしたし~良いよね~」と自分への言い訳をしています。汗。
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・パンの写真はこちら
・パレスホテル東京5F*ミシュランガイド東京1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ~♪の記事はこちら
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季節限定「ブリオッシュサンジュニ」とシグニチャーブレッド「パンドマイス」
テーマ:美味しいパン屋さん(1102)カテゴリ:パン伝統と革新を併せ持つ「パレスホテル東京・ペストリーショップスイーツ&デリ」
お気に入りのホテルメイドショップです。
主人が「パレスホテルへ行くから何か買って来ても良いよ」
という嬉しいお申し出。
要冷蔵ものはNGでしたがいくつかお買い物を頼みました。^^
「ブリオッシュサンジュニ」 ¥440
フランス・サヴォワ地方の小さな町で生まれたブリオッシュ。
プラリネルージュをバター香るしっとりとしたブリオッシュで巻き込みました。
~公式HPより~
~4/15迄の季節限定商品。
「プラリネルージュ」とは赤いプラリネの事。
プラリネ大好き!
ホテルメイドにしては大きい方。
普通のパン屋さんで440円のブリオッシュは躊躇しますが
パレスホテルなら買ってしまうという。笑。
裏返してみるとしっかりとプラリネルージュが巻き込まれている事が解ります。
ブリオッシュ生地に上品な甘さプラリネルージュが絡まって
至福の美味しさ。
ピスタチオと赤い何か(判らなかった)が良いアクセントになていました。
美味しかった~♪
「パンドマイス・ハーフサイズ」 350円+税
パレスホテル東京のシグネチャーブレッドのコーンブレッド。
大好きでもう何度目のリピでしょうか?
今回は冷凍庫の余裕を考えてハーフサイズに。
詳しくはこちらの記事で。
「スイーツ&デリ」の袋はお宝袋☆
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・パンの写真はこちら
・パレスホテル東京5F*ミシュランガイド東京1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ~♪の記事はこちら
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さわやかな美味しさの「オレンジウイッチ」はちょっとしたプレゼントにもぴったり!
テーマ:スイーツ★スイーツ(11309)カテゴリ:クッキー
伝統と革新を併せ持つ「パレスホテル東京・ペストリーショップスイーツ&デリ」
お気に入りのホテルメイドショップです。
美味しいパン達とプティフルールセック缶と一緒に買って来て貰っていました。
今回も大人買いです~^^b
「オレンジウイッチ」 1620円
お気に入りのお菓子。
もう何回目のリピ買いでしょう~
バタークリームにフランス産のホワイトチョコを合わせ
油分を抑えて味にアクセントを加えました。
時間をかけて丁寧に作る自家製オレンジピールのほのかな苦みと酸味に
クリームの甘みが合わさり口中に広がります。
~リーフレットより抜粋~
バターの利いたしっとりとした厚みのあるクッキーに
存在感のあるオレンジピールが入ったクリームがたっぷり。
1個で食べ応えもあります。
なめらかで上品さと革新さとを併せ持つ最高のホテルメイド。
何度食べても美味しいし定期的に食べたくなるから不思議。
洗練された素敵なパッケージ。
お値段も手頃なので手土産・ちょっとしたプレゼントにも向いていると思います。
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・パンの写真はこちら
・パレスホテル東京5F*ミシュランガイド東京1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ~♪の記事はこちら
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パレスホテル東京・スイーツ&デリ*サブレ...
テーマ:スイーツ★スイーツ(11090)カテゴリ:焼き菓子・クッキー
パレスホテル東京・スイーツ&デリでは絶品だったガレット・デロアと美味しいパン
お気に入りの「オレンジウィッチ」「レーズン&クランベリーウィッチ」
そしてクッキー類も買っておりました。
サブレショコラ・フロランタン
両方とも648円
サブレショコラはこんぺいとうにあげました。^^
私は「フロランタン」を。
小さなケースにぎっしりと詰まっています。
アーモンドが香ばしくキャラメルで固めてあるので食べ応えもあります。
香ばしいフロランタンは大好きなお菓子♡
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・パンの写真はこちら
・パレスホテル東京5F*ミシュランガイド東京1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ~♪の記事はこちら
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/kurikurilove/diary/202101220000/
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*冬のブ...
テーマ:美味しいパン屋さん(1073)カテゴリ:パン
パレスホテル東京・スイーツ&デリでは絶品だったガレット・デロアと一緒に
パンも買って来て貰っていました。
チョリソーのクグロフサレ 400円+税
季節限定の「冬のブレッド」です。
チョリソーとえんどう豆をセミドライトマトとオリーブの生地に合わせたクグロフ。
甘くはないお食事向けクグロフです。
朝食に食べました。
チョリソーが効いている大人味で
えんどう豆の食感がアクセントになっていました。
朝食よりもワインに合わせた方が良かったのかもしれません。
パンドマイス(ハーフサイズ) 350円+税
パレスホテルのシグネチャーブレッド。
スイーツ&デリでお気に入りのコーンブレッドで
ほぼ毎回買っています。^^
とうもろこしの美味しさがぎゅっと凝縮された感じで
コーンポタージュの様な味わいで美味しい~
パサパサ感はなくしっかりとしたボリュームがあります。
とうもろこし好きにはたまらない!
朝食にはもちろんの事おやつ・赤ワインにも合いそうです。
このままでも十分に美味しいのですが
クリームチーズ・バター・レバーペースト等を塗っても
また違う美味しさが味わえると思います。
流石はパレスホテルの看板商品!
すごく美味しくて気にいっています。
これからも食べ続けたい逸品☆彡^^
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・パンの写真はこちら
・パレスホテル東京5F*ミシュランガイド東京1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ~♪の記事はこちら
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パレスホテル東京・スイーツ&デリ*ガレッ...
テーマ:スイーツ★スイーツ(11072)カテゴリ:焼き菓子・クッキー
ガレット・デ・ロワは「王様の菓子」という意味のフランスの伝統菓子で
ベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって
イエス・キリストが神の子として見い出されたという
1/6の公現祭(エピファニー)の日に食べます。
私はガレット・デロワが大好きで毎年楽しみにしていますが
今年は買いに行く事ができず、、諦めていました。
しかし~主人に買って来て貰いました。嬉。
パレスホテル東京・スイーツ&デリ「ガレット・デロワ」
3600円+税
5号サイズ・直径約15cm
ダマンドの層が厚い!
正直な所5号サイズで3600円はお高いなぁ~と思っていましたが
この分厚いダマンドの層を見るとお値段に納得してしまいました。
1/8にカット。
パイ部分は薄い。
ダマンドはかなり甘さ控えめで上品な印象。
ダマンドの美味しさが際立っていました。
ホテルメイドなガレット・デロア。
賞味期限は2日。
こんぺいとうにも半分分けました。
ホールケーキが入る大きなパッケージ。
主人はちょっとびっくりしたとか。
パレスホテル東京・スイーツ&デリでは1/15迄販売されています。
1都3県に緊急事態宣言が出されました。
お正月のお菓子も底をついて来たので
家で籠城する為にお菓子を調達してきて貰いました。
あちこち行って貰うわけにはいかないので
1ヶ所で済むパレスホテル東京・スイーツ&デリで。
大きな袋を2つ提げて帰って来てくれました。
主人もテレワークが今よりも増えると思われます。
こんぺいとうも出歩く事ができないので
買ってきたお菓子を全部半分個にして分けてあげました。
(賞味期限があるのでそんなにたくさんは買えない)
それに加えて差し入れも持って
車でこんぺいとうのマンション迄行き
玄関先でちょっと説明して渡して即帰宅。
少しだけでもこんぺいとうの顔を見る事ができて安心しました。
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
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パレスホテル東京*スイーツ&デリのパン達...
テーマ:美味しいパン屋さん(1053)カテゴリ:パン
パレスホテル東京B1Fの「スイーツ&デリ」では
パレスホテル東京のシグネチャーケーキ「マロンシャンティ」の他にもパンを買っておりました。
パレスホテル「スイーツ&デリ」は伝統と革新を併せ持つ
お気に入りのお店☆
「バナナとナッツのマロンデニッシュ」 450円+税
新製品
滑らかな熊本産和栗を加えたクリームと
バナナフィリング・キャラメルナッツ・マロンとの組み合わせのデニッシュ。
コーヒーの香り。
~POPより~
壊れない様にプラカップで保護されていました。
キャラメリゼされたナッツがたっぷりと乗っています。嬉。
滑らかな熊本産の和栗クリームの美味しい事美味しい事!
まるでケーキを食べている様なデニッシュ。
(悪魔的にすごく危険!)
和栗に囚われていたせいか?バナナは解りませんでした。
コーヒーの香りも??
ブロガーとしてはダメダメですが、、これはリピしたい逸品です。
「焼き栗とゴルゴンゾーラ」 400円+税
ゴルゴンゾーラを包み焼き栗とカソナードをトッピングしました。
カソナードとはさとうきびから作った精製前の砂糖で
風味豊かなコクがある。
~POPより~
リピ品です。
小さなパンの中にブルーチーズがたっぷりと入っていました。
ブルーチーズがしっかりと効いている大人味です。
赤ワインのお供に合いそうでした。^^
「パンドマイス」ハーフサイズ 350円+税
パレスホテルのシグネチャーブレッド。
コーンブレッド
~POPより~
もう何回目のリピでしょうか?
もちろん愛用のバルミューダトースターでリベイクして食べました。
とうもろこしの美味しさがぎゅっと凝縮された感じで
コーンポタージュの様な味わいで美味しい~
パサパサ感はなくしっかりとしたボリュームもありました。
とうもろこし好きにはたまらないと思われます。
朝食にはもちろんの事おやつ・赤ワインにも合いそうです。
このままでも十分に美味しいのですが
クリームチーズ・バター・レバーペースト等を塗っても
また違う美味しさが味わえると思います。
流石はパレスホテルの看板商品!
とても美味しくて気にいっています。
これからも食べ続けたい逸品☆彡
多種類のパンが並んでいて目移りします。
ハロウィンが近かったのでハロウィーンモチーフの可愛い品も。
「スイーツ&デリ」公式HP
・パレスホテル東京のシグネチャーケーキ「マロンシャンティ」の記事はこちら
・パレスホテル東京5F・ミシュランガイド1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ♪の記事はこちら
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パレスホテル東京のシグネチャーケーキ*マ...
テーマ:スイーツ★スイーツ(10839)カテゴリ:生ケーキパレスホテル東京のシグネチャーケーキ「マロンシャンティ」です。
パレスホテルでも食べられますが
今回はB1Fにある「スイーツ&デリ」で買って来ました。
「マロンシャンティ」 680円+税
純白のウエディングドレスの様な美しさ。
すごく柔らかくてお見苦しいカットになってしまいました。(><)
裏漉しした栗の周りを生クリームでデコレーションしたケーキ。
生クリームはかなり甘さ控え目。
裏漉しした栗の中に栗の粒感も感じられました。
底には薄いスポンジが敷いてありますが存在感はありません。
栗と生クリームのみというシンプルな構成のケーキで
シンプルなだけに栗の美味しさがダイレクトに伝わってきます。
和栗の野性味を感じる様なタイプではなく
洋栗の華やかさが感じられる栗でした。
通常のモンブランは栗クリームの中に生クリームが入っていますが
マロンシャンティは構成が逆。
そうなるとモンブランではなく全く別のケーキです。
美しいケーキが並んでいました。
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/kurikurilove/diary/202010190000/
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*ケーク...
テーマ:スイーツ★スイーツ(10851)カテゴリ:焼き菓子・クッキーパレスホテル東京・スイーツ&デリの3品目。
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*ケークオランジェ2postedby(C)バームクーヘン
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*ケークオランジェ1postedby(C)バームクーヘン
「ケークオランジェ」 2376円
パレスホテル東京で行われる結婚式のお引き菓子の一番人気なのだそう。
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*ケークオランジェ3postedby(C)バームクーヘン
8切れの個包装。
カットされていないケークもあり100円程お安い。
今回は便利な個包装タイプを選びました。
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*ケークオランジェ4postedby(C)バームクーヘン
昔ながらのこだわりの製法で丁寧に仕上げた
自家製オレンジピールを贅沢に使用したパレスホテル伝統の焼き菓子。
爽やかなオレンジと芳醇なバターが香る風味豊かな一品です。
~リーフレットより抜粋~
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*ケークオランジェ5postedby(C)バームクーヘン
芳醇なバターと爽やかなオレンジが香ります。
美味しかった「オレンジウイッチ」に使われていたオレンジピールと同じです。
オレンジピールの存在感が素晴らしくとても爽やかな印象。
バターとオレンジとのバランスも絶妙です。
そしてホテルスイーツの上品さも忘れてはいません。
流石はパレスホテル東京!と思わせてくれました。
サイズは小さいのですが食べ応えは十分。
アッサムのミルクティと合わせましたが大満足でした。
これが結婚式のお引き菓子として頂いたら嬉しいなぁ~^^
・「コーンブレッド再び」の記事はこちら
・「【季節限定】さくらのブレッド2種」の記事はこちら
・「サブレベルガモット」の記事はこちら
・「オレンジウィッチ」の記事はこちら
・「ガトーバナーヌ」の記事はこちら
・「ピスタチオのクグロフ」「パン・ド・マイスハーフサイズ」の記事はこちら
・「焼き栗とゴルゴンゾーラ」「ピーナッツとバナナのクロワッサン」の記事はこちら
・パレスホテル東京6F「和田倉」で優雅なランチ会食☆の記事はこちら
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パレスホテル東京・スイーツ&デリ*コーン...
テーマ:美味しいパン屋さん(1072)カテゴリ:パンパレスホテル東京・スイーツ&デリの2品目。
前回のコーンブレッド・ハーフが美味しかったので
今回はフルサイズで購入。
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*コーンブレッド2postedby(C)バームクーヘン
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*コーンブレッドpostedby(C)バームクーヘン
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*コーンブレッド 600円(税込み?別?)
長さ20cm位。
ずっしりと重いです。(量っておけば良かった)
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*コーンブレッド3postedby(C)バームクーヘン
パレスホテルの看板商品で創業当時から同じレシピで作られているそう。
愛用のバルミューダトースターで焼き戻して頂きました。
とうもろこしの美味しさがぎゅっと凝縮された感じで
コーンポタージュの様な味わいで美味しい~
パサパサ感はなくしっかりとしたボリュームもありました。
とうもろこし好きにはたまらないと思われます。
朝食にはもちろんの事おやつ・赤ワインにも合いそうです。
このままでも十分に美味しいのですが
クリームチーズ・バター・レバーペースト等を塗っても
また違う美味しさが味わえると思います。
流石はパレスホテルの看板商品!
とても美味しくて気に入りました☆
↑前回の記事はこの様な感想を書いていますが今回も同じ感想で
流石に1度目程の感動はありませんが、、やっぱり美味しいです.
これからは行く度に購入する私の定番品となりそうです。^^
・「【季節限定】さくらのブレッド2種」の記事はこちら
・「サブレベルガモット」の記事はこちら
・「オレンジウィッチ」の記事はこちら
・「ガトーバナーヌ」の記事はこちら
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パレスホテル東京・スイーツ&デリ*オレン...
テーマ:スイーツ★スイーツ(10801)カテゴリ:焼き菓子・クッキーパレスホテル東京・スイーツ&デリのスイーツ3品目。
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*オレンジウィッチ2postedby(C)バームクーヘン
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*オレンジウィッチ1postedby(C)バームクーヘン
「オレンジウィッチ」 1620円+税
高級感のあるスタイリッシュなパッケージ。
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*オレンジウィッチ3postedby(C)バームクーヘン
個包装で10個入り。
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*オレンジウィッチ4postedby(C)バームクーヘン
時間をかけて丁寧に作る自家製オレンジピールのほのかな苦味と酸味に
クリームの甘みが合わさり口の中に広がります。
バタークリームにフランス産のホワイトチョコを合わせ
油分を抑えて味にアクセントを加えました。
~リーフレットより抜粋~
パレスホテル東京・スイーツ&デリ*オレンジウィッチ5postedby(C)バームクーヘン
クッキーを剥がそうと思いましたが出来ず、、横からパチリ。
ホロホロ系でバター感のあるリッチなクッキー。
挟まっているクリームはクリーミーななめらかさ。
その中に入っているオレンジピールの存在が素晴らしくとてもさわやかです。
ワイルドさではなく上品な仕上がり。
「これぞホテルスイーツ!」と思わせてくれる逸品です☆
1枚の食べ応えも十分ですごく美味しかったです。
とても気に入りました。
ミルクティと合わせて大満足でした♡
パッケージもお菓子も高級感があるのでプレゼント・手土産にしたら
喜ばれると思います。
私も機会があったら使いたい。
「レーズン&クランベリーウィッチ」もあります。
クランベリー入りは気になるけれど
レーズンが入っているから私はダメそう。。(><)
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パレスホテル東京・BF1スイーツ&デリのパン...
テーマ:美味しいパン屋さん(963)カテゴリ:パン
「目福口福」の食事の後にBF1にあるスイーツ&デリへ行きました。
お目当てはもちろんホテルメイドのパン。
パレスホテル東京・スイーツ&デリのパン1postedby(C)バームクーヘン
厳選して2個を購入。
パレスホテル東京・スイーツ&デリのパン3postedby(C)バームクーヘン
「焼き栗とゴルゴンゾーラ」 400円+税
天然酵母生地でゴルゴンゾーラを包み焼き栗とカソナートをトッピング。
(ポップより)
カソナートとはサトウキビから作られる未精製の砂糖。
英語で言えばブラウン・シュガーの事。
ブルーチーズがしっかりと効いている大人味です。
パンの中にもブルーチーズが入っていて嬉しい。
赤ワインのお供に合いそうでした。
パレスホテル東京・スイーツ&デリのパン2postedby(C)バームクーヘン
「ピーナッツとバナナのクロワッサン」 300円+税
キャラメリゼしたバナナとピーナッツクリームを
クロワッサン生地で巻き込みました。(ポップより)
新商品との事。
クロワッサンの上にたっぷりのピーナッツクリームが掛けられています。
クリームの中にはピーナッツ粒も入っていました。
中にはバナナとカスタードクリームが入っています。
ピーナッツクリームとバナナは初めての組み合わせ。
しっかりと甘さがあり食べ応えもありました。
パンの大きさは小振り。
しかしどちらも個性的で主張のあるパンでした。
ホテルメイドのパンは正統派で大人しいものが多い中
個性的なパンは魅力的でした。
また買いたいと思います。
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バームクーヘンちゃん
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バームクーヘンちゃんさんの他のお店の口コミ
店名 |
スイーツ&デリ(SWEETS&DELI)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、パン、チョコレート |
予約・ お問い合わせ |
03-3211-5315 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分 大手町駅から272m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
席数 |
2席 (キャッシュレジスター2台) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 350台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ |
http://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/sweets_deli.php |
オープン日 |
2012年5月17日 |
お店のPR |
あざやかな印象を大切に、ていねいにこころをこめて。
ショコラ、マカロン、焼菓子、ケーキなどのホテルメイドスイーツや、 ご家庭でも楽しめるデリ商品、パン、コンフィチュールなどの多彩なラインナップ。 オンラインショップもご用意しております。http://www.palacehoteltokyo.com/shop |
初投稿者 |
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テーマ:スイーツ★スイーツ(13082)カテゴリ:クッキー
伝統と革新を併せ持つ「パレスホテル東京・ペストリーショップスイーツ&デリ」
お気に入りのホテルメイドショップです☆
「サブレベルガモット」
800円
いつからか気付けばクッキーはプラケースから紙ケースに変わっていました。
環境に配慮した取り組みなんでしょう。
↓以前はこんなプラケースに入っていました。
紅茶の茶葉がたくさん入っているのが解ります。
さくさく系でバター感はそこまで強くないサブレ生地。
後から紅茶感が追いかけてきました。
紅茶好きにはたまらない美味しさ。
ミルクティとの相性は抜群です!
ついつい手が伸びてしまう小悪魔系かも~
原材料を確認すると「ジンジャーパウダー」が使われています。
ジンジャー?生姜??
全く解らなかったけれど縁の下の力持ちになっているのでしょうか?
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら
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