メニュー・プラン : 妻家房 丸の内オアゾ店

妻家房オリジナルブレンドのタデギがポイントの人気鍋。
少し酸味が増したキムチを使うと、豚の脂とマッチして大変美味。
うどん、ライスを入れて作る〆も人気。

米軍から流出したハムやソーセージなどを入れて鍋を作ったことから名がついたプデチゲ。
洋風の食材とキムチやトック、唐辛子が見事にマッチ。

〆はお鍋に染み出た旨味スープで

〆はお鍋に染み出た旨味スープで

韓国や日本で大人気のチーズタッカルビは、甘辛く味付けされた鶏肉や野菜、トッポギを、同じ鉄板で溶かしたチーズをからめて食べる鉄板料理。

牛肉とたっぷりの野菜を甘めのタレで炒め煮した韓国料理の定番プルコギ!
食べやすい味付けなので、子どもからお年寄りまでみんなに大人気!

「サム」は３、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉＝バラ肉を意味します。
香ばしく焼きあげて野菜とご一緒にどうぞ♪

「パ」はネギのことで、ネギのチヂミ=パチヂミ。
イカを入れたネギのチヂミは妻家房の一番人気商品です。

熟成したキムチを使うことにより旨味を増したキムチチヂミができます。

まるでピザのようなチーズチヂミです。とろーりとろけたチーズとチヂミの食感がよく合います。

茹でたイカと野菜を辛いタレでさっぱりと和えた冷菜

プリプリとした皮の部分と、歯ごたえある肉が絶妙にマッチ

タラの腸を塩漬けにしたあと、ゴマ油や唐辛子でピリ辛に味付けした、日本で言う“タラの塩辛”

柔らかく蒸した豚肉とヤンニョンを白菜で包んで食べる料理
小　1190円
大　1890円

風味よく味付けされた骨付きカルビをやわらかく焼き上げた豪快な焼肉!

ニンニクと鶏手羽先を炒めてピリ辛に仕上げたおつまみにぴったりの逸品

韓国料理の定番、韓国春雨と牛肉、野菜の炒め物

豚肉と野菜を甘辛いタレで炒めた韓国定番料理

韓国のお餅‘トック’と野菜を甘辛く炒めた国民的料理

揚げた鶏肉に甘辛い醤油ベースのタレをからめた一品

軽く叩いた脂身の少ない牛肉を甘味のあるタレに漬け込んで、柔らかく焼き上げました

あさり、ほたて、小えびとアミの塩辛の旨味 柔らか寄せ豆腐が好相性

妻家房自慢の白菜キムチを使った定番チゲ

辛くないスンドゥブチゲです

鶏一羽丸々使うこの『サムゲタン』は漢方の王道的存在の高麗人参やニンニク、ナツメ、栗などと一緒に煮込むスープ。
数ある韓国料理の中でも特に栄養価が高いポシン(補身)料理として長く親しまれてきた健康メニューです。

扶安コムソの天日塩添え

牛すね肉の辛味スープ。自家製唐辛子タテギ仕立て

香ばしいおこげが楽しめる石焼スタイル

韓国春雨の炒めもの‘チャプチェ’

甘辛く味付けしたイカと野菜の炒めもの

妻家房特製あっさり牛・鶏のダブルスープ

自家製とうがらしソースを絡めて

韓国語で「カル」は包丁、「クッス」は麺のことスープは辛くなくあっさりした味わい

牛肉と野菜の辛味スープにコシのあるうどん