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ひでmon 口コミ666件フォロワー655人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

夏バージョンのパフェは多層が楽しい

友人とパフェでも食うか、というか食いたい！ってことで伺いました。
チョコレート屋さんのパフェってどんなの出すんだろう、やっぱチョコずくしなのかな？なんて勝手な妄想をしつつ伺いました。

伺ったのは12時頃でしたが空席が多く、即入店できました。ティータイムを外して来店したのは正解でした。

パレドオールは夏季は通常のパフェではなく、季節限定のパフェを提供しているみたいです。
hanabiと名付けられたパフェ（2000円）をお願いすることに。

到着したパフェ、とても華やかです。
飾りのチョコレートにもきちんと花火の柄がプリントされ、パフェ＝非日常ということが分かってらっしゃる。

まずは頂上に乗せられたホワイトチョコのアイスを一口食べ、破顔。うんまいよ。
ホワイトチョコの味を全面に出した、チョコレート屋さんのアイスって感じです。味は相当に濃厚で掴みとしてはバッチリでしょう。

その下にはマンゴーソルベ、いちご&桃ソルベ。
濃厚なチョコ味を洗い流すような、それでいて夏らしいフレーバーのソルベは爽やかで、マンゴー、いちご、桃の味もしっかり。清涼感と共に体の熱気が一気にクールダウンしていきます。

その下からがさらに面白い。
・カカオ風味のバニラアイス
・ライムクリーム
・チョコレートソルベ
・ココナッツクリーム
・バーベナとバニラのジュレ
と層を重ねて構築しています。手が込んでいます。
これにさらに仕切りのチョコが入っているので、それを崩しながら多層を崩すように掬って食べると、色々な味が波状攻撃のように襲ってきます。

ジュレは一番底と中間にも挟まっており、これが食べ進めても重くならない状態を保つ緩衝材のような役割を果たしているように感じます。
仕切りのチョコはシナモンを使っており、これも香りとしてアクセントが効きますね。

そしてこれだけの多層なのでワンスプーンごとに味の変化があり、食べていてとっても楽しいのです。
それでいて組み合わせの妙からか、味としてまとまりもあり、とてもよく考えられた構成になっています。

2000円という値段に少し怯んでいましたが、食べ終わると大満足で、この値段にも納得感があります。

次は夏が終わってから、ノーマルのパフェも食べてみたくなりました。

10

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8

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ショコラティエパレドオール東京（CHOCOLATIER PALET D’OR）
受賞・選出歴	スイーツ百名店 2023 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店スイーツ百名店 2022 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店スイーツ百名店 2020 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店スイーツ百名店 2019 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店スイーツ百名店 2018 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	チョコレート、カフェ、ケーキ
お問い合わせ	03-5293-8877
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京駅　大手町駅　構内より連結大手町駅から258m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 20:00 L.O. 19:30 土 11:00 - 21:00 日・祝日 11:00 - 20:00 【定休日】 1/1、他新丸の内ビルディングに準ずる営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	32席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://www.palet-dor.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/chocolatier.paletdor/ https://twitter.com/staffpaletdor/ https://www.instagram.com/palet_dor/
初投稿者	K-BIGSTONE（347）
最近の編集者	wiwi92753（1） ... 営業時間情報（'24/11/01 20:11） n(o_b)u（297） ... 店舗情報（'23/11/20 06:01）編集履歴を詳しく見る