Name: 瓢嘻 新橋店
Address: 新橋1-15-5 ペルサ115 6F, 港区, 東京都, 1050004, JP
Telephone: 03-5510-9033
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.26

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BLANY 口コミ4,302件フォロワー6,677人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.3
CP3.9
酒・ドリンク3.5

2024/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.3
CP3.9
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

出汁しゃぶしゃぶの虜

最近は出汁しゃぶにちょっとハマリ中。
出汁しゃぶの話をしてたら、友人も食べたい！ってことで、職場近くのこちら「京都瓢嘻（ひょうき）」を予約。
新橋駅からすぐのビル、飲食店だけではなく、クリニックも入っていますね。
6階がお店、7階にも系列の「香水亭」があります。

窓からＳＬ広場が見える！
窓が広く、落ち着いた雰囲気の個室です。

「水明コース（10,500円）」
ドリンクはアラカルトで頼みます。

◆先付　「白胡麻豆腐」
和食の良さを凝縮したような味わい。
出汁が効いて美味しい。

◆造り　「初かつお　韮　エシャレット」
鰹の美味しさを倍増させるエシャレットの食感。

◆凌ぎ　「蟹爪と丘ひじき」
身がたっぷりの蟹爪。
あまり食べない丘ひじきも、蟹と共に食べるとイイ感じ。

◆出汁しゃぶ
「近江牛ロース」
「京都ぽーく」
「野菜盛り」
「出汁　ポン酢　薬味」
出汁の美味しさも存分に味わえるしゃぶしゃぶ。
葱と絡めて食べると、幸福感に包まれます。
スライス肉ならではの染みこみ方、葱と合わさった食感、完璧です。
ほうれん草、赤蒟蒻の食べ応えが、更に美味しさを加速させます。

◆〆　「生蕎麦」
出汁との相性抜群の生蕎麦。
薬味の赤柚子胡椒で、更に美味しくなります。

◆甘味　「水羊羹　苺」
煎茶と共に、最後のほっこりタイム。
和食っていいな～と実感します。

出汁の美味しさに感激、毎日でも飲みたい味わいでした。
牛肉も美味しいのですが、豚しゃぶ最高！
次回は豚のみのコースにしてみようかな。

自家製のレモンスカッシュや、クラフトビールも美味しい。
日本酒はかなり良いのを揃えてる。
記念日みたいな日には飲みたい。

良き時間を過ごせました。
改めて和食っていいな、と思えるお店です。

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	瓢嘻新橋店（ひょうき）
ジャンル	しゃぶしゃぶ、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5592-2317
予約可否	予約可 ■当店はキャッシュレス決済です。現金はお使い頂けません。 ■10名様以上のご予約は別途「ご予約確認書」へのサインを頂き次第正式なご予約成立となります。 ■キャンセルポリシー・10名様以上：３日前50%、前日80%、当日100% ・10名様以下：当日100％ ※お席のみのご予約：昼2000円×人数様分、夜5000円×人数様分 ※人数減少の場合もキャンセル料が発生いたします。
住所	東京都港区新橋1-15-5 ペルサ115 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線【新橋駅】A7出口徒歩1分 JR【新橋駅】日比谷口（SL広場）徒歩2分新橋駅から188m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日 12:00 - 15:00 17:30 - 23:00 日 12:00 - 15:00 17:30 - 21:30 ■営業時間昼 12:00-15:00（最終予約受付13:30）夜17:30-23:00（最終予約受付21:30） ※日曜の夜のみ 17:30-21:30（最終予約受付20:00） ※1/1はディナー営業のみとなります。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8130002022311 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	全日・全時間帯でサービス料10％を頂戴いたします

席・設備

席数	78席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）全席個室にてご用意しております。 ※他の部屋の声や音が聞こえる場合があります。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定）一部のお席でご利用いただけます。お問い合わせくださいませ。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣のコインパーキングをお使いくださいませ
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり・平日夜は、大人のコースを召しあがるお子さまのみご入店をお願いしております。・土日祝日のお昼は、授乳・おむつ替えに別室のご案内を承ります。・ミルク用のお湯、お子さまの食器のご用意がございます。・お子様メニューは全て平日の夜以外、事前のご予約にて承ります。
ホームページ	https://hyoki.jp/shop/kyobashi/
オープン日	2016年7月27日
電話番号	03-5510-9033
備考	Cancellations for seat-only reservations will be charged 2,000 yen/person for lunch and 5,000 yen/person for dinner (tax included). Please relax in a spacious private room and enjoy the best shabu-shabu and beautiful Japanese cuisine. -English menu available -Simple english speaking staff ( with translation machine ) -Special diet requests can be catered for with advance reservations (e.g. food allergies, religious reasons) We have a course for vegans. -English version online reservation available -Free Wi-Fi ※QRコード決済は、 ALIPAY / We Cahat pay / メルペイ / LINE Pay もお使いいただけます。 ※12月は繁忙期のため、ご予約いただけないコースがございます。 ※12月のみご予約日2週間前：合計金額の30%、1週間前50%、当日100%当日人数が減少した場合も含み、キャンセル料を頂戴いたします。
関連店舗情報	瓢喜の店舗一覧を見る
初投稿者	美肌ちゃん（1395）