週末ランチタイムに初訪問。期間限定で土日祝日にランチ営業中。名物の水たきを手軽にいただくべく、乾杯ドリンク付きの水たき膳を予約のうえ伺った。　　　　　　

此方は全国燃料会館ビルの地下一階に位置。階段を降りると入口の扉が開き、和服姿の女性スタッフの出迎えあり。カウンター席に案内された。

乾杯ドリンク（グラスシャンパンを選択）、小鉢に続いてメインの水たきの登場。調理済みのため直ぐにいただける。

■スープ：
旨味が凝縮しておりクオリティは流石（ドロドロのスープを想定していたが、そこまで濃厚ではない）。余分な塩分がないのもポイントが高い。

■鶏肉（長野県産美桜鶏）：
サーブ直後は柔らかくベストの状態。少し時間を置いていただくと多少硬さを感じるが、鶏肉自体に旨味があり然程気にならない。

■各種野菜：可もなく不可もなし

■御飯（兵庫県産コシヒカリ）：お代わり可

■デザート（メロンとヨーグルトのゼリー寄せ）：夕張メロンを使用とのこと。

全体的に接客レベルは高い。スタッフの教育が行き届いている印象。入口近くのトイレに行く際、複数のスタッフに「いってらっしゃいませ」と言われ恐縮した。

ランチでも満足度は高いが、ディナーであればさらに印象的であろう。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座治作（ぎんざじさく）
ジャンル	日本料理、水炊き、しゃぶしゃぶ
予約・お問い合わせ	050-5570-6971
予約可否	予約可 ※当日の材料によりメニュー変更もございます。　 ※表示価格は、お部屋代（5,500円、7,700円、16,500円）は含まれておりません。　 ※サービス料を10％別途頂戴いたします。 ※前日の16時以降のキャンセルは、キャンセル料としてコース料金の全額を頂戴いたします。（月曜日の予約の場合は2日前の16時、前日が祝日の場合は祝日前日の16時まで）
住所	東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	■銀座線・日比谷線『銀座駅』下車徒歩5分 ■日比谷線・浅草線『東銀座駅』下車徒歩4分 ■銀座線・浅草線『新橋駅』下車徒歩5分 ■JR『新橋駅』下車徒歩6分東銀座駅から424m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 土 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 日・祝日定休日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1010001139174 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%　個室料有り

席・設備

席数	86席
最大予約可能人数	着席時 34人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）個室最大収容人数34名（着席時）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※店外に喫煙専用室あり
駐車場	無近隣に有料パーキング多数あり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ①お子様会席　2,200円、3,300円又、5,500円 ②「お食い初め」プラン　「百日祝い」とも言われる、離乳食が始まる生後100日から120日前後の赤ちゃんのお祝い。銀座治作では、お子様、お孫様のお祝いに相応しい、お食い初めプランをご用意いたしております。華やかなお料理と共に、記念に残る一日をお過ごしください。
ホームページ	http://www.jisaku.co.jp/ginza/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ginza_jisaku/
電話番号	03-3542-5877
備考
初投稿者	覇王別記（9）