Name: TexturA
Address: 有楽町1-7-1 有楽町電気ビル 1F, 千代田区, 東京都, 1000006, JP
Telephone: 03-6259-1144
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.74

公式

イチリンハナレ・東京チャイニーズ一凛

TexturA

（テクストゥーラ）

3.74
口コミ 1795 人
保存 115456 人

最寄り駅：

日比谷駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イノベーティブ

スペイン料理

中華料理

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

この口コミは、kurita0412さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

kurita0412 口コミ844件フォロワー137人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問4回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

・ミネラルウォーター
・雨前西泉龍井(黒茶)
・陳年普洱(緑茶)

・¥12000コース
◻︎詳細：
・イチジク
・葡萄・銀杏・栗
・よだれ鶏
・に、つける
・2、つける
・柿
・水蓮菜
・鰭(はた)
・宝(鴨)
・イベリコ
・キノコ
・プーアール×モンブラン
・プティフール

◻︎訪問時間：休日18時00分頃
◻︎混雑状況：待ちなし
◻︎予約有無：事前予約あり(2週間前ネット予約)
◻︎訪問人数：2人
◻︎食べログ点数：3.75(2024/11)
◻︎ジャンル：スペイン/中華
◻︎備考：
誕生日のお祝いに利用。カジュアルではないが、堅すぎない雰囲気が良い。
誕生日プレートにのってるチーズケーキがあっさりしてて美味しい。塩をつけるとなお美味しい。

水蓮菜は日本では買えない台湾の野菜ってどっかの店に行った時に聞いた気がする。ここでも食べられるとは。

お茶は言えばお湯入れてもらえるの毎回忘れる。

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2023/04訪問3回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

何度行っても良い！！

・オレンジジュース
◎・カフェラテ
・¥11000コース
◻︎コース詳細：
・ソパ(マッシュルーム/塩/水のみで作ったスープ)

・ピンチョス5種
　　　・かにたま
　　　・グリンピースのスープ
　　　・クリームチーズといぶりがっこをアメリカンドッグの皮で包んだもの
　　　・生春巻き
　　　・ピスタチオのマドレーヌ

・よだれ鶏

・餃子　麺　豆乳

・鮑

・パエリア

・白アスパラ

・天草鯛

・山形豚

・香港麺

・キウイ×木姜油

・プティフール

◻︎滞在時間：休日18時00分〜22時00分
◻︎混雑状況：待ちなし
◻︎予約有無：事前予約あり
◻︎訪問人数：5人
◻︎食べログ点数：3.78(2023/04)
◻︎ジャンル：スペイン料理、中華
◻︎備考：
パフォーマンスは前回行った時と変わらないけど、ピンチョスひとつにしてもお料理(よだれ鶏以外)がかなり変わっていて何度行っても楽しめそう。
でもなんだかんだでよだれ鶏が1番好き。

コースだけどめちゃくちゃお腹いっぱいになるって感じでもなくてちょうどよく食べ終えられるのも良い。

あとカフェラテめっちゃ美味しい。

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ソパ

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ピンチョス5種(かにたま)

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ピンチョス5種(グリンピースのスープ)

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ピンチョス5種(クリームチーズといぶりがっこをアメリカンドッグの皮で包んだもの)

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ピンチョス5種(生春巻き)

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ピンチョス5種(ピスタチオのマドレーヌ)

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よだれ鶏

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よだれ鶏につける餃子

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鮑

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パエリア

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白アスパラ

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天草鯛

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山形豚

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香港麺

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キウイ×木姜油

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プティフール

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2023/01訪問2回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

エンタメ性が高く、バランスの良い料理。

・東方美人茶
・レモンスカッシュ
・¥11000コース
◻︎コース詳細：
・ソパ

・ピンチョス5種
　　・カンパチ
　　・クリームチーズといぶりがっこをシュー生地で包んだもの
　　△・スープをカカオバターで包んだもの
　　・春巻きの皮で牛頬肉を包んだもの
　　・タルト生地に洋梨生とハム

・よだれどり

・餃子　麺　豆乳

・カブ

・上海蟹春巻き

・アンコウ

・豚とタコ

・マッシュルーム

・プティフール

◻︎訪問時間：休日18時00分
◻︎混雑状況：待ちなし
◻︎予約有無：事前予約あり
◻︎訪問人数：3人
◻︎食べログ点数：3.78(2023/01)
◻︎ジャンル：スペイン料理、中華
◻︎備考：
総じて美味しいし、エンターテインメント性も高い。
よだれ鶏をスープまで活用できるとことも、お裾分けという名目でしらすのパエリアがあるとこも、宝箱もナイフの色も選べることもエンタメ性が非常に高いことがわかる。
料理自体も見た目、味、食感が新しいものが多く、ここでしか食べられないという競争優位性？が感じられる。

創作料理ってかなり斬新で癖のある味だったりするけど、ここでは斬新さを残しつつ食べやすい組み合わせでバランスが素晴らしく良い。
マッシュルームの出汁だけを使ったご飯とか、チーズと苺とバジルって合うんだ、とか新しい発見が多い。

0

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ソパ

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カンパチ

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クリームチーズといぶりがっこをシュー生地で包んだもの

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スープをカカオバターで包んだもの

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春巻きの皮で牛頬肉を包んだもの

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タルト生地に洋梨と生ハム

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よだれ鶏

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よだれ鶏につける餃子

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カブ

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上海蟹の春巻き

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アンコウ(火鍋のソース)

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しらすのパエリア(お裾分け)

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タコと豚

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マッシュルーム

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あまおう

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プチィフール

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2020/11訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

・イチリンハナレのよだれ鷄:900
・につける餃子と山椒麺からの豆乳:900
・冷たいクラゲ:1200
・黒酢のカツサンド:1600
・千鍋四川風汁なし鍋:2200
・おっきいエビマヨネーズ　トリュフマヨネーズ:1800
・イベリコ豚　ブランチャ:2800

◻︎予約有無：事前予約あり
◻︎訪問時間：休日18時00分
◻︎混雑状況：やや混雑(多分全員予約客)

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kurita0412

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	TexturA（テクストゥーラ）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
ジャンル	イノベーティブ、スペイン料理、中華料理
予約・お問い合わせ	03-6259-1144
予約可否	予約可ご予約をキャンセルされた場合、コース、アラカルト利用問わず、下記の料金を頂戴いたします。当日キャンセル：ご予約コース料金×ご予約人数の100% 前日キャンセル：ご予約コース料金×ご予約人数の50% 何卒ご理解頂けますようお願い致します。
住所	東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄　日比谷駅　A3出口より徒歩１分 JR　有楽町駅　日比谷口より徒歩2分ペニンシュラホテル裏口に面した仲通り沿いになります。路面店舗となりますので、ご来店の際はご注意下さい。日比谷駅から143m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 16:30 17:00 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間【カジュアルエリア】ランチ　　11:00~14:00 カフェ　　14:00~16:30 ディナー　17:00~22:00(L.O.21:00) ※土日祝は11:00~終日ディナーアラカルトメニューで営業【レストランエリア】ランチコーススタート　　11:30~12:30(close15:00) ディナーコーススタート　17:30~19:30(close22:00) ■ 定休日月曜日が祝日の場合は翌日の火曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可

席・設備

席数	80席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
ドレスコード	強い香水をつけてのご来店はご遠慮いただけますようお願いいたします。
ホームページ	https://whaves.co.jp/textura/
公式アカウント	https://www.instagram.com/textura_yurakuchyo/
オープン日	2019年4月23日
備考	・オンライン予約はHPより承ります・2ヶ月先までご予約頂けるようになりました・当店ディナーコースはすべてのお料理のご提供に2時間程いただいております　ご了承下さい
初投稿者	帽子さん（33）