【鮨、フレンチ、懐石を味わえる贅沢なレストラン】 : 銀座 幸の羽

公式

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥30,000~¥39,9991人

【鮨、フレンチ、懐石を味わえる贅沢なレストラン】

到着するとエレベーターの目の前に登場したのは
着物姿の女性がエッフェル塔の前にあるアート。

まさにこの絵が『幸の羽(このは)』さんの
魅力を物語っており、
鮨、フレンチ、懐石の
「三大美食」が1つになったコースを楽しめます


カウンターのお席にご案内いただくと
料理長の川島史秀シェフが
とても気さくに話しかけてくださいました✨

カウンターの壁には、
パリのカフェテラスが広がる中に
富士山で着物姿の女性の絵があり
思わず鑑賞してしまう美しい作品でした。


お料理は華やかな前菜の
フレンチオードブルから始まりました。

ビーツのソースも美味しいですが
特に気に入ったのが
甘さと塩っぱさのあるエクレアです✨

一口サイズのオードブルを
楽しくいただきました^^


次にいただいたのはお鮨3品。
愛媛県産の本鮪も美味しいですが
特にイカの弾力のよさを味わいました。

幸の羽さん自慢の未経産近江牛。
未経産の近江牛とは
子供を産んでいないメス牛です。

年間48万頭出荷されている和牛の中で、
たった6千頭しか出荷されていない
(なんと1.24%しかない)
希少価値が非常に高いお肉です。

お肉はサーロインのように贅沢な脂を
好まれる方もたくさんいると思いますが、
私は子供の頃からずっと
お肉の脂感があまり得意ではなくて‍♀️

幸の羽さんでいただいた未経産牛の
さっぱりとした食感が好みにピッタリでした。


握りでいただく穴子は
大将が炙っているところを
目の前で見ることができ、
大きなサイズのままご提供いただきました✨


ラストにいただくお鮨は、小さな玉手箱。
蓋を開けると鮑、生雲丹、いくらと
豪華食材が詰め込まれており
プリップリのアワビが
優しいクリーミーさのウニと
プチプチと弾けるいくらとご一緒に楽しめます


デザートは本格フレンチのお店のように
3品もいただけます。

どちらも良質な甘みで
特に一品目の豆腐のブランマンジェの
上品な甘味がとても好みでした。

オリーブオイルと黒胡椒のアクセントで
味の変化も楽しめました✨


2品目のメインのデザートは
フランボワーズのムースとフローズンデザートで
素敵なメッセージプレートをいただきました。


ひとつのレストランで
バラエティ豊かに味わうことができ
楽しいひとときでした。

また、個室にはプロジェクターの
接続も可能なようです。

会食で資料を投影させたいときに
こんなに豪華なお食事をいただけたら
ゲストのみなさまにも楽しんでいただけそうです^^

(訪問日の個室はお客様がいらっしゃったので
アートを鑑賞できていないので、
個室の作品も気になります✨)


️コース
鮨し懐石(カウンター席)
26,000円

【前菜】
フレンチオードブル

【握り一】
本鮪 中トロ、烏賊、車海老

【肉料理】
近江牛 内もも肉の炙り
バルサミコソース

【握り二】
平貝炙り、鰤焼霜、煮穴子炙り

【凌ぎ】
湯葉豆乳蒸し
生雲丹 銀餡

【握り三】
鮪赤身漬け、芽葱、厚焼き玉子
赤出汁

【強肴】
生雲丹の薄衣揚げ

【寿司四】
小さな玉手箱
 鮑、生雲丹、いくら

【デザート】
3種のスペシャリテ

  • 銀座 幸の羽 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 幸の羽
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5600-7758

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座5-5-14 JPR銀座並木通りビル 8F

交通手段

銀座線B6出口より徒歩1分

銀座駅から106m

営業時間
    • 11:30 - 15:00

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 21:00

予算

¥30,000~¥39,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%(個室 15%)

席・設備

席数

26席

(カウンター8席・テーブル席12席・個室4席・個室2席)

最大予約可能人数

着席時 14人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

最大14名様までご利用可能な個室有

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙(加熱式たばこ限定)

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、プロジェクターあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

子供可

お子様ご同伴の場合は事前にご相談をお願いしております。

ホームページ

https://ginza-konoha.com/

公式アカウント
オープン日

2023年4月18日

電話番号

03-6264-6177

初投稿者

LILOULILOU(2)

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