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えりころたん口コミ207件フォロワー237人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

本格江戸前寿司✖️日本酒

東銀座駅徒歩4分。
鮨　昇さんに初来店です。

税込23000円のおまかせコースを頂きました。

名店で修行した若き大将が握る本格江戸前寿司で新鮮な素材をそのまま生かすこともあれば、じっくり寝かせて頃合を見てからネタに使用する事も。
また日本酒の種類がかなり豊富なのでお鮨と日本酒のマリアージュが楽しめます✨

カウンター12席、個室1部屋があり銀座のお鮨屋さんの中では割と店内も広く、とても明るい印象なのでデートはもちろん接待にも使いやすいと思います！そしてなにより食べログからも予約が取れるのでとても使い勝手が良いと思います！

この日いただいたのは

アメーラトマト、じゅんさい、甘酢じゅれ
中トロ
ひらめ
あじ
お刺身　気仙沼かつお、北海道ボタンエビ
赤身漬け
鳥貝
すずき
太刀魚塩焼き
シメサバ
クエ
大トロ
キンキ酒蒸し
北海道むらさき雲丹
トロタクサンド
大葉のシャーベット中にさくらんぼ

シャリの温度が温かく、硬さもとても良いです✨
ネタが大きいのでかなり食べ応えがあります！
特に感動したのが鮪と雲丹‼️

鮪は握りの一手で出して頂いた中トロ。初手で心をつかまれ、一番好きだった赤身の漬けは柚子が効いていてとても美味しかった✨
大トロ、トロタクはしっかり脂がのっていてとろけました〜✨

雲丹は北海道産の紫雲丹。
味が濃くかなり濃厚でこれでもか！というくらい雲丹が乗せられているので口の中で雲丹が溢れます✨とっても幸せでした！

また序盤にも書かせて頂いた通り日本酒の種類がかなり豊富で大将も日本酒に詳しいので自分に合う日本酒が見つかるかもしれません！
私は出身地の愛知の地酒
"醸し人九平次純米大吟醸別誂"
が甘口でとっても飲みやすく純米酒の米の甘みがネタ本来の旨味を引き出してくれて相性抜群でした。

大葉のシャーベットの中には旬のさくらんぼも入っていて最後はとってもさっぱり✨
大満足の内容でした✨

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨昇
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5890-0763
予約可否	予約可 ※当日のキャンセルは事前にコース用食材を発注する為、代金の100%キャンセル料として頂いております。 ※万が一ご予約が重複した場合、電話でのご予約を優先させて頂きます。 ※ご確認がとれない場合、トラブル防止の為キャンセル扱いとさせて頂くことがございます。
住所	東京都中央区銀座7-12-4 友野本社ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅徒歩4分東銀座駅徒歩4分東銀座駅から305m
営業時間	12:00 - 14:30 17:00 - 23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%あり

席・設備

席数	20席（カウンター12席）
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	大人と同じコースを召し上がれるお子様のみとさせて頂きます。
ドレスコード	香水類はお控え下さい。
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_noboru_/
オープン日	2020年12月5日
電話番号	03-6278-8102
備考	銀聯使用可
初投稿者	レビューメーカー（840）