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[月] 定休日 [火] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30） [水] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30） [木] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30） [金] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30） [土] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30） [日] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30） [祝日] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30） [祝前日] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30） [祝後日] 11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30） ■ 定休日月曜日（他月に8日間お休み） L.O時間は最終入店時間となります。お店情報を見る

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まだ新しいビルの4階にあります。複数の飲食店が入ったかなり敷地面積の広いビルあまり他人が見えない作りのカウンターに今日のランチは6人座るや否や始まります。どれも美味しく並以上ですが、一番の印象はパンです。しっとり、甘くなく、ほんのりしょっぱい皆さんパンのお代わりをされてました。料理は一品一品丁寧にマスターが説明してくれます。これがと取り立て抜きん出てるものはない... お店の口コミを見る

スリオラ (銀座/スペイン料理)

**2025**年1月
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**2025**年2月
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**2025**年3月
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24	25	26	27	28	29	30
31

公式

スリオラ

（ZURRIOLA）

2024年Bronze受賞店

スペイン料理百名店2024選出店

4.25
口コミ 590 人
保存 39261 人

最寄り駅：

銀座駅

銀座駅×スペイン料理

[ 東京 ]

東京×スペイン料理

ジャンル：

スペイン料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(2)
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写真7193
口コミ590
1. 口コミ(590)
2. 平均・分布
地図
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日本料理との共通点を追駆した先に見つけた、四季折々の表情を見せる”モダンスパニッシュ”。

食の中心地、銀座。賑やかなメイン通りから少し離れたビルに店を構える「ZURRIOLA」で愉しめるのは、世界から脚光を浴びている”モダンスパニッシュ”だ。

素材の質を大切にする姿勢や、シンプルな調理法など、スペイン料理と日本料理の共通点を見出した本多誠一シェフ。各国の名店で修行した自身の研鑽を果敢に取り入れ、「ZURRIOLA」ならではの美食空間を作り上げた。四季の移ろいを感じさせる丁寧な料理を味到す...るには、多彩なスペインワインも欠かせないだろう。
「皆様のお近くに」というシェフの想いから、店内にはシェフズテーブルが設けられており、オープンキッチンのカウンター席では香りや音、五感の全てで料理を愉しむ事ができる。

本多シェフの飽くなき探究心によって進化し続ける料理は、更に奥深く、高邁なものに磨かれていく。各国の料理文化が優しく調和する貴重な一皿を、是非堪能いただきたい。

お店のこだわり

料理人

本多誠一氏（ホンダセイイチ）―豊富な経験から導いた共通点

料理

日本食での技と研鑽が活きる、繊細な”モダンスパニッシュ”

空間

水彩画が彩る、優雅な時間を愉しむための空間。

コース

DINNER COURSE 〜ガストロノミーショートコース〜

コース詳細

29,150円 (税込)

DINNER COURSE 〜ガストロノミー〜

コース詳細

32,450円 (税込)

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ndrtaka

口コミ 122件フォロワー 740人

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バスク愛溢れた絶品モダンスパニッシュ

ミシュラン2つ星、銀座にあるスリオラさんにお伺いしました。店名のスリオラは本多シェフが修行したスペイン・バスク地方サン・セバスチャンにある海岸の名前とのこと。カウンターでは料理一品一品につき、本多シェフ自らバスク愛に溢れた説明をしてくださいます。私はスペイン料理に関してはど素人ですので、とても勉... 詳細を見る

181？

2024/11 訪問

1回
満腹次郎0843

口コミ 618件フォロワー 3,653人

【百名店】【BRONZE】【MICHELIN☆☆】スペインの香りと日本の...

［最寄駅］ JR新橋駅銀座口→徒歩7分程度「スリオラ」はずっと気になっていたスペイン料理のお店。ディナータイムに予約して、やっと来る事ができました！「スリオラ」の... 詳細を見る

127？

2024/12 訪問

1回
buska

口コミ 705件フォロワー 835人

パンに惚れた

まだ新しいビルの4階にあります。複数の飲食店が入ったかなり敷地面積の広いビルあまり他人が見えない作りのカウンターに今日のランチは6人座るや否や始まります。どれも美味... 詳細を見る

37？

2024/12 訪問

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	スリオラ（ZURRIOLA）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店スペイン料理百名店 2024 選出店食べログスペイン料理百名店 2024 選出店
ジャンル	スペイン料理
予約・お問い合わせ	03-3289-5331
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル　4Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区麻布十番3-2-7」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ　銀座駅 A1・A2出口から徒歩3分 JR新橋駅銀座口から徒歩7分銀座駅から227m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 料理13:00 18:00 - 22:30 L.O. 料理19:30 月定休日 ■ 定休日月曜日（他月に8日間お休み） L.O時間は最終入店時間となります。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	31席（個室2室（4名×2室）・カウンター9席）
個室	有（4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	ビジネスカジュアル
ホームページ	http://zurriola.jp/
備考	ご予約は以下のURL又はお電話にて承ります。ご予約お待ちしております。 http://zurriola.jp/ ＊中学生以上（13歳以上）のみのご案内となります。　（コースもご一緒の物をご注文願います。）　（12歳以下のお客様はご入店出来ませんので、ご注意くださいますよう　　お願い申し上げます。）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	loreley（156）