四季乃菓子 あわや 本店
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『阿波和三盆糖 舞玉』は、さらりとした口どけと上品な風味が特徴の美味しいクッキーです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
四季乃菓子 あわや 本店（あわや）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
088-652-6962 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島駅から900m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
スタンプカード有り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『阿波和三盆糖 舞玉』は、「徳島四季乃菓子 あわや」が製造・販売している 徳島の特産品、阿波和三盆糖を使用した『クッキー』です。
【平成25年度 徳島県が認可する阿波の逸品】に認定されました。
「徳島四季乃菓子 あわや」は徳島の名産、和三盆糖や鳴門金時を使用した郷土色あるお菓子を販売しています。
和三盆糖を使用した代表商品が『阿波和三盆糖 舞玉』、鳴門金時を使用した代表商品が『阿波十三里』です。
ところで、和三盆糖は、「竹糖(ちくとう)」と呼ばれるサトウキビを原材料に徳島県、香川県の一部で生産される、日本独特の砂糖です。
さらりとした口どけと上品な風味が特徴です。
その名は盆の上で三度研ぐ(手で練る)ことに由来するともいわれています。
『阿波和三盆糖 舞玉』は、「ほろほろクッキー」に「阿波和三盆糖」を塗(まぶ)してあります。
➡口どけの良い上品な甘さが自慢のクッキーです。
『阿波和三盆糖 舞玉』 4個入 【1,242円】です。
また、『阿波十三里』は、鳴門金時をふっくらと蒸しあげて裏ごしした「白餡」を使用しています。
白餡と生クリームを合わせじっくりと炊き上げた「金時餡」を、ミルク風味の生地で包んで丁寧に焼き上げてあります。