江戸前寿司 捨六 : 捨六

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3.4

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.4
2016/10訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.4
¥5,000~¥5,9991人

江戸前寿司 捨六

阿田一代さんで軽く呑んだ後に繁華街をウロウロ。
銀座で小さな寿司屋さんがありました。捨六さん?
ああ、私がフォローしている酒野夢蔵さん、阿波の若い士くん、いざのめ130さんがレビュー書かれてたですね。
お客さんいないみたいなのでちょっと寄ってみます。

入店時、ちょっと気になるお店の匂い。
ビールは瓶。エビスにしましょう。
突き出しが出てきたので料理写真の可否を尋ねたら
「結構ですけど今日の突き出しが見た目よくなくて」
誠実そうなご主人ですね。
つまみにお勧めの中からキスの昆布〆と金目鯛を造りで頂きます。
キスは徳島ではよく手に入る魚ですがあまり刺身にはしません。
フライ、天婦羅、酢締めで姿寿司などです。
刺身もやってみたことはあるのですが感心しませんでした。
けど昆布〆にすると上品ですね。来年自分でやってみます。
金目は脂の乗りもよく普通に美味しいです。
頂いているとカマスの刺身を軽く炙ったものを
「少しだけ残っているのでサービスです」
「じゃあ辛めの日本酒お願いします」お勧めの秋鹿を頂きます。
ここで常連らしいカップルさん入店。
ご主人さんと男性の魚論議を聞きながら
煮はまぐりと雲丹を握ってもらいました。
煮はまぐり、旨いですね。火を通してこの柔らかさは不思議。
雲丹はまあ普通かな。

ご馳走様でした。また食べログ仲間と寄ってみるかな。


  • 捨六 - キス昆布〆

    キス昆布〆

  • 捨六 - 金目鯛

    金目鯛

  • 捨六 - カマスあぶり(サービス)

    カマスあぶり(サービス)

  • 捨六 - 雲丹

    雲丹

  • 捨六 - 煮はまぐり

    煮はまぐり

  • 捨六 - 突き出し 小海老天

    突き出し 小海老天

  • 捨六 -
  • 捨六 -
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店舗基本情報

店名
捨六
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

088-623-6662

予約可否

予約可

住所

徳島県徳島市籠屋町1-11

交通手段

徳島駅から731m

営業時間
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

酒野夢蔵酒野夢蔵(2536)

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