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店名 |
捨六
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
088-623-6662 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
徳島駅から731m |
営業時間 | |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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阿田一代さんで軽く呑んだ後に繁華街をウロウロ。
銀座で小さな寿司屋さんがありました。捨六さん?
ああ、私がフォローしている酒野夢蔵さん、阿波の若い士くん、いざのめ130さんがレビュー書かれてたですね。
お客さんいないみたいなのでちょっと寄ってみます。
入店時、ちょっと気になるお店の匂い。
ビールは瓶。エビスにしましょう。
突き出しが出てきたので料理写真の可否を尋ねたら
「結構ですけど今日の突き出しが見た目よくなくて」
誠実そうなご主人ですね。
つまみにお勧めの中からキスの昆布〆と金目鯛を造りで頂きます。
キスは徳島ではよく手に入る魚ですがあまり刺身にはしません。
フライ、天婦羅、酢締めで姿寿司などです。
刺身もやってみたことはあるのですが感心しませんでした。
けど昆布〆にすると上品ですね。来年自分でやってみます。
金目は脂の乗りもよく普通に美味しいです。
頂いているとカマスの刺身を軽く炙ったものを
「少しだけ残っているのでサービスです」
「じゃあ辛めの日本酒お願いします」お勧めの秋鹿を頂きます。
ここで常連らしいカップルさん入店。
ご主人さんと男性の魚論議を聞きながら
煮はまぐりと雲丹を握ってもらいました。
煮はまぐり、旨いですね。火を通してこの柔らかさは不思議。
雲丹はまあ普通かな。
ご馳走様でした。また食べログ仲間と寄ってみるかな。