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とり料理 壱の宮
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お店のこだわり
料理
手間を惜しまず仕込んだ焼き鳥・おでん・鳥刺しをご堪能あれ
料理
確かな目利きで素材を見極め、こだわりの銘柄鶏と地鶏をご提供
空間
大切な人と訪れたい。洗練された店内はジャズが流れる寛ぎ空間
口コミ
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2023年6月20日オープンの とり料理のお店に初訪問です。 ホットペッパーグルメで予約して 訪問しました。 注文は 「お通し 300円」 「胡瓜の梅水晶和え 48... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とり料理 壱の宮
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-1780 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR宇都宮駅より徒歩10分 東武宇都宮駅から813m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席 テーブル４名×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年6月20日 |
| 電話番号 |
028-688-0420 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 地鶏
- 肉
- クラフトビール
- デザートプレート
- 鶏出汁おでん
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料理手間を惜しまず仕込んだ焼き鳥・おでん・鳥刺しをご堪能あれ
銘柄鶏や地鶏の素材を活かした“とり料理”が自慢の当店。「焼き鳥」は水分を閉じ込め旨味を逃さない当日の手刺しにこだわり、独自配合の塩を振り備長炭で焼き上げる表面の脂が躍り肉汁が落ちるほどジューシーな逸品です。毎日ガラを炊いて仕上げる真っ白な鶏白湯の「鶏出汁おでん」は、定番の大根をはじめ餃子・ラビオリなどの変わり種までを各種ご用意。低温調理を施し保菌検査済の生ハムのような「鳥刺し」も絶品です。
料理確かな目利きで素材を見極め、こだわりの銘柄鶏と地鶏をご提供
長年研鑽を積んだ料理長が素材を見極め、それぞれの料理に適した銘柄鶏や地鶏を厳選し提供しております。焼き鳥には脂がのって軍鶏のなかでは柔らかい肉質が特徴の「川俣シャモ」を使用。一般の鶏に比べ臭みが少なくどんな料理にも適した「菜彩鶏」や、程よい脂がのった上州の「麦風鶏」は内蔵のみを使うこだわりです。また、食品衛生法の観点から生肉のメニューは無く、低温調理などを施し生に使い絶妙な食感に仕上げています。
空間大切な人と訪れたい。洗練された店内はジャズが流れる寛ぎ空間
JR宇都宮駅から徒歩10分の場所に店を構える当店は、2023年6月にオープン。鶏をイメージした色合いをモチーフに白を基調としたモダンな雰囲気の店内は、ジャズが流れる寛ぎの空間です。お席はカウンター10席と4名様テーブル席2卓で、小さいお子様用の椅子もご用意。またお食事の匂いなどがつかないようにクロークも設けております。接待やデート、大切な方の記念日など様々なシーンでご利用ください。
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【JR宇都宮駅10分】手間暇かけて仕込む銘柄鶏と地鶏の「焼き鳥」や「鶏出汁おでん」を堪能
"大切な人と大切な時間を大切な場所で”をコンセプトとし、銘柄鶏や地鶏など素材を活かした逸品をご提供する【とり料理 壱の宮】。川俣シャモを使用した「焼き鳥」や鶏白湯スープの「鶏出汁おでん」をはじめとした一品料理のほか、ランチタイムには3種の「鶏そば」をお楽しみいただけます。白を基調としたモダンな雰囲気漂う店内には、カウンターとテーブル席を完備。記念日・デート・接待など、幅広いシーンでご利用ください。
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