今回は、ビールのアテのチャーシューがウマすぎました♪(￣∇￣) : 太陽軒

こちらは以前長期滞在していたホテルの近くにあるラーメン屋さんです。

その名も＜太陽軒＞。
益子町から帰宅した後、約3年半ぶりにお邪魔してみました。


時刻は午後の部のOPENとほぼ同時、午後5時ごろ。
一番手かと思いきや、店内を覗くと若めの先客一組が券売機でちょうど苦戦していました(^_^;)

しばらく待ってお店にIN。
店員さんに5,000円札を両替してもらい、
「旨塩つけ麺/1,000円」
「ねぎチャーシュー/500円」
「瓶ビール(一番搾り)/600円」
の食券をポチポチポチッと購入です。

前回お邪魔した時と比べると、
つけ麺：+150円、チャーシュー：+20円、瓶ビール：+50円

ホンマに世の中、収入と支出のバランスが取れない時代になりましたよね～(笑)。


600円のビールは中瓶。
小さなグラスでしっぽりと”一番搾り”独特の旨味を味わいます。

ビールのアテに頼んだ「ねぎチャーシュー」は、本来はラーメンにトッピングされるあのチャーシュー。

単品で食べる機会は少ないと思うけど、これがウマいのなんのって(๑˃̵ᴗ˂̵)و

炙った焦げ目が香ばしい豚バラチャーシューは、トロトロかつジューシーで(๑╹ڡ╹๑)
中華屋さんのチャーシューなんて相手にならない。
これは『単品でいただくラーメン屋のチャーシュー＝ビールのアテとして最強』説が急浮上やね(*^ーﾟ)b

メインのつけ麺は、前回ほどの感動は無かったものの安定のクオリティでした。

やや細めの麺は小麦の香りがほどよく、コシがあってウマいです。

つけ汁はとろみがあって、”あっさり”と”こってり”のちょうど中間くらいかな。
海苔の香りが心地よく、ちょっとだけ塩分濃度が高めなので食欲増進効果大ヽ(^o^)丿
スープ割りは無いそうですが、そのままでもゴクゴク飲める濃度だったので完汁しちゃいました♪


ホンマにひさしぶりの太陽軒、来れてよかったです。

次回は栃ナビのクーポンを忘れずに持って行って「杏仁豆腐」を無料でゲットしよっと(笑)。

宇都宮最後の日曜は、珍しく胃袋に余裕を残しました。^^
だって夜ご飯はラーメン食べに行きたいし♪

よし、ひさしぶりに＜太陽軒＞に行ってみよっと。(*￣0￣)/


前回お邪魔したのはこの出張が始まったばかりの4ヶ月前。

夜の部開始直後の午後5時ごろ、入口をガラリと開けました。
先客はゼロ。どうやら一番乗りですよ♪((*´∀｀))

愛想の良さそうな店主さん。
カウンター席に座り、今日はつけ麺の気分だったので
「旨塩つけ麺/850円」
を注文です。

サイドメニューは頼まないつもりでしたが、欲望に勝てずついつい
「プチチャーシュー丼/380円」
もお願いしちゃいました。(>_<)


おぉ、冷やし中華 始まったんや、もうそんな時期なんやな〜、あっという間やな〜、、
・・・なぁんて考えていると、つけ麺と丼が乗ったトレイが出てきました。

つけ麺にしては比較的細めの麺。
泡立った黄色いスープ。
そして丼にかけられたマヨの模様が印象的ですね♪

まずは麺をつけ汁にディップ。
マタオマ系のような粘度は無く、スルッと麺がつかるサラサラ系のつけ汁です。

(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
・・・おぉっ！これはウマいな！(ﾟдﾟ)

少し強めの塩加減と、表層に浮かんだ海苔の風味。
そのどちらもがベースの鶏の旨味を引き立てます。(○´ڡ`○)

泡立っているのはどうやら鶏油のようですね。

麺がちとインパクト不足なのは否めないけど、それを補って余りあるこちらのつけ汁の旨さ♪
「旨味が凝縮されている」とはまさにこのつけ汁のことではないでしょうか。^^

後半はレモンを絞りさっぱり味変え。
相も変わらずこのつけ汁ウマい♪

シメはジャンクなチャーシュー丼。
濃い味付けのチャーシューにマヨがたっぷり。
こちらも激ウマやね。(○´ڡ`○)


4ヶ月ぶりに再訪して正解でした。^^

またいつか近くに来ることがあれば3回目お邪魔させていただきます♪

雨の中、仕事終わりにホテルから歩いて10分ちょい。
例のごとく出張激務でゲッソリしつつあるので、今夜は＜太陽軒＞というお店で”ラー餃”しちゃおうぜ。( º﹃º｀ )

ちなみに「太陽拳」は天津飯の必殺技。
悟空もクリリンも使えるけど、本家は天津飯なのですよ。(￣∇￣)ｶﾞﾊﾊ


たどり着いたのは、飲み屋が数件集中している雰囲気良さげなエリア。
1人でお店にお邪魔したのは午後8時前です。

カウンター席に座った後、注文したのは
「旨塩焼豚らぁめん/930円」
「餃子/300円」


しばらく待っていると美味しそうなラーメンが出てきましたよ。
スープは見た目コッテリ系、チャーシューが4枚並んでいます。

レンゲでひと口いただいたところ、おぉウマい♪(○´ڡ`○)

こってり塩味の鶏白湯スープは、鶏の旨味が活かされてて程良い塩っ気。
ゴクゴク飲めちゃいますやんか♪

そして注目すべきはやや太めの中細麺。
モッチリしててこれはウマいな。(´～｀)

コシのあるタイプではなく、ホンマにモッチリ。
ナイスな麺です。(*^ーﾟ)b

チャーシューは、形がはっきりしてて角張ったタイプ。
一噛みめは硬めの食感なんだけど、脂身多くて実は柔らかい。
・・・最初に一瞬冷たく感じるのが唯一のマイナス点。^^;

餃子は意外にもニンニクのパンチ力が抜群。
中の餡が盛りだくさんでぷっくり食べごたえあります。
具材は肉系がメインかな。
焼き目はパリッと/皮はモッチリ、つまりこれ”理想系”ってやつ。(*^ーﾟ)b


キツめの雨の中歩いて来たかいあり、満足の夜ご飯となりました。

ちと体重減りにくい感じの仕事内容なので(体重計持参ｗ)、あまり食べログ活動できそうにないのが難点ですが。(^^;)