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今津屋 南伊豆 子浦
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1
南伊豆の西側。
入り組んだ入り江に子浦海岸がある。
伊豆急下田から車で40分。
波の静かな入り組んだ海岸で砂地があり、海水浴もできる。
のんびりと静かな海を味わいたい向きにはお勧めのところだ。
しかし、本当に何もない。
2
このように波に侵食された奇石が点在する。
海岸をのんびり散策するのも楽しい。
さすがにここまで来ると本当に静かだ。
夏でも、交通の便が良くないためか、ゆっくりゆったりと時間が流れる。
ここの入り江は、プライベートビーチみたいなもんで、夏でも人は多くない。
僕のとっておきのスノーケルポイントでもある。
3
散歩をすると腹が減る。
では、今津屋さんを訪れる。
手こね寿司を看板にしている地元の魚を使った料理屋さんだ。
手こね寿司とは、魚のそぎ身を醤油ダレに漬けて、大葉や海苔や胡麻などと酢飯にあわせたもの。
忙しい船上で、釣った鰹などをそぎ身にし、醤油につけてご飯に手でこねて混ぜた漁師料理だったものである。
4
景色がいいぞ。
広い畳の席でのんびり飯が食える。
ここ、色々な芸能人の写真や色紙が飾ってある。
番組の取材のものもあれば、プライベートで来たと思われるものもある。
僕は、芸能人は美空ひばりと石原裕次郎くらいしか知らないので、誰のものかはわからなかったが、友人がクワタ夫妻がいる、と言っていた。
5
では、黒ムツの手こね寿司。
まあ、豪華。
イクラが乗っているではありませんか。
これは全然地魚じゃないな。
しかし、ムツは美味いぞ。
脂のある魚ではあるが、これは小ぶりなのかそんなに脂はない。
しかし、活きが良い。
この魚特有の甘みのある旨みが口に広がる。
6
鯵の手こね寿司。
こりゃ美味い。
活きが良いといっても生簀から出したてのようなコリコリではない。
身に弾力はあるがしっかりと旨味と甘みが湧き出るような歯ざわりだ。
こういう味は、漁港ならではのもんだな。
7
手こね寿司の定食はこんな感じ。
本日は、ひじきの煮たの…もちろん中国産ではない、
自家製のお新香…なんとゴーヤもある、
若布のおみおつけ…岩海苔が良かったな、
が付く。
デザートは、多分そのへんに成っている蜜柑…甘くて美味かった。
8
では、金目の手こね寿司。
ここのお店は、本日仕入れた魚で手こね寿司を作ってくれる。
魚を教えてもらってその中から選ぶ。
値段はそれぞれで、今日この中では一番金目が高い。
僕は何を注文したかって？
秘密じゃ。
9
脂がのって実に美味い。
醤油ダレは漬けすぎずサッと合わせただけのようだ。
甘すぎずさっぱりとしているが旨みのあるタレだ。
大葉も海苔も、そして意外や意外、イクラも良いアクセント。
ご飯の上にもタレはかかっていて、思わずかっ込んでしまった。
美味しくいただきました。
いつか、この素晴らしい景色と美味い魚で、じっくりと一杯飲りたいな。
素晴らしい場所の素晴らしいお店である。
10
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