この口コミは、Avignon_mats1984さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Avignon_mats1984 口コミ1,847件フォロワー1,628人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.4
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.4

2024/05訪問1回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.4
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.4

￥20,000～￥29,9991人

煌めく海の恵みに充たされる

一度行きたいな、と思いつつ、毎月初の予約合戦に敗れ続きだったのだが、ようやく予約合戦を制して土曜の昼・貴重な１席を確保。そうしたら転勤で飛ばしかけたけど、折角勝ち取った席、無駄にするものかと執念で休みを金曜に当てて東京に泊まり、そこから出撃する方式で訪問。
庭を抜けて靴を脱ぎ、カウンターテーブルを回り込んで座る。

鯵のきゅうり巻きに始まり、白甘鯛やら金目鯛やら。カマス、アブラボウズなど、近くで水揚げされる魚たちをふんだんに使ったコース。
魚も移送でくたびれていないから、余計な手をかける必要が無いのだろうか。和食は経験が乏しいけれど、ご主人も魚の旨味を活かすこと、引き出すことに集中していたように思う。
特に金目鯛の焼き物は、その身に持つ脂で鱗が揚げられたかのようなパリパリ感と、えも言われない身のふっくら、しっとり加減に感激。あと、白甘鯛の吸い物と、カマスの皮目を炙り、発酵エシャロットとともにごはんに乗せた〆の一杯がとにかく素晴らしかった。
とにかく近海の恵みを存分に輝かせて、堪能させてくれるお店で、ここは魚と和食が好きな人たちにはとにかく堪らないお店なのだろう。奇しくも訪れた日、新参者は私だけだったようだが、常連となる人たちの気持ちはよくわかる。立地的に今の私はおいそれと来られないので、次に来られるようになった時には再度予約争奪戦に参加して再トライかな。

なお、お酒はグラス一杯ともう一種類、一合をいただき、予約時に支払ったコース料金と合わせて24,000円以内に納まる。これまた凄いと唸らざるを得ない。

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鯵の胡瓜巻き

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豆鯵のから揚げ

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白甘鯛　吸い物

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刺し身　ぼら　いか

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しょうがのさつまあげ

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平貝　トマトの味噌漬け　アスパラ

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ズッキーニの焼き物　玉ねぎの醤油漬けのせ

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蒸し物

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金目鯛焼き物

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かぶと水菜　胡麻和え

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アブラボウズのすき焼き風

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カマスご飯　発酵エシャロット

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	温石
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	054-626-2587
予約可否	完全予約制営業時間帯（11：30~15:00. 17:30~21:00)の間は電話に出れない事が多いです。ホームページより予約が可能です。キャンセルポリシーを御一読の上、ご予約お願い致します。
住所	静岡県焼津市本町6-14-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	焼津駅より徒歩20分焼津インターより車で15分焼津駅から1,357m
営業時間	■ 営業時間昼12:00開始　夜18:30開始日によって開始時刻が変わる事があります。 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（令和元年に新設されたカウンター席８席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） 8名様（詰めて10名様）ご利用できる個室 3名様（つめて4名様）用の個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 4台まで ※グループでお越しの際は乗り合わせのご協力をお願い致します。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可お子様連れでの来店をご希望のお客様は、¥19,800コースをお選びいただき、個室（個室料：¥3,000〜¥5,000）にてご利用可能です。お子様用のお料理は一人¥3000からとさせていただいております。お子様ランチのようなものは取り扱いしておりませんが、大人用のお料理の中から、数品をピックアップしてお出ししております。
ホームページ	https://www.all-yys.com/onjaku/
公式アカウント	https://www.facebook.com/onjakuyaizu/ https://www.instagram.com/daigonjaku?utm_medium=copy_link
オープン日	2019年3月5日
備考	茶懐石のコースのみ・完全予約制アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ikechopper（126）
最近の編集者	7th_bluemoon（520） ... 店舗情報（'24/04/27 00:45） TomomiT（1） ... 店舗情報（'24/01/04 08:30）編集履歴を詳しく見る