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豚骨の旨み広がる非乳化醤油スープ！"燕"系列には珍しい、豚そばメインの業態に潜入してみました…。
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milan1110
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 燕
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新静岡駅から315m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2024年5月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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呉服町通りの地下街にあるお店です。ここ2〜3年で何回かお店は変わってますが、経営母体自体は変わっていないのかな？静岡市近隣に数店舗展開する"麺屋 燕"の系列店…というか店名自体そのままですが笑
平日12時過ぎ頃、ランチ時だったので、外待ち前2人後2人。10分ほどで店内へ…、予め食券を買って店員さんに渡すシステムなので、着席からは5分足らずで着丼しました。オーダーは迷いましたが…
・豚つけそば 950円/税込
・生卵 50円/税込
生卵は別皿提供ですが、麺に落としていただきます！ボリュームは並の割に多めな気がする。
まずは麺。
平打ち太麺で、多加水気味でタラッとした舌触り。見た目G系によくあるオーション麺っぽい感じですが、ゴワ付きは全然ないです。相性はそこそこ。
続いてはつけ汁。
ガツンと広がる豚骨に、醤油が濃ゆい清湯スープ。ニンニクの旨みも感じますね！スープには、もやし、メンマ、ネギの他、厚切りの豚が2〜3枚。柔らかくも肉肉しい！塩分は高めなので、直で飲むのは厳しいが、ご飯と一緒なら美味しく食べられそうでした。生卵のトッピングは個人的にまろやかになってオススメ。
ご馳走様でした。
美味しいつけそばでしたが、豚中華そばにはラインナップにある"こってり"バージョンがつけそばにもあったらな〜と感じました。また機会があれば。
※訪問時→評点 3.07