鶏と鰯を合わせた絶妙麺♪ : 麺家 八丸

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4.0

1人
2023/10訪問2回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

鶏と鰯を合わせた絶妙麺♪

2023年10月1日 泡煮干しらーめん塩+追いニボ(1200+50円)
土曜日の13時過ぎに着で2名まち。
昔朝ラーで訪れて臨時休業だったあの日依頼5年ぶりの訪問です。
メニューは鶏といわし、魚介中華に加え、限定で鶏白湯、泡煮干し(鶏白湯+煮干し)、重ね(鶏白湯+魚介)。
迷うも一番高い泡煮干しが間違いないだろうとコチラをオーダー。
店主一人でのオペで席に空きはありましたが、準備が整うまで待つように店内隅の椅子に座って待ちます。
7分待ってカウンターに案内され、
更に10分待って着丼です。

泡々エスプーマ、何とも香ばしい!
直前に畳鰯をバーナーで炙っていて、
メッチャクチャいい香り。
セメント色したテンション上がるスープは
ビターな味わい。
煮干し色とは乖離した、
苦みやエグ味のない濃厚な鰯スープは何とも美味♪
鰯だけではない濃厚なスープ、ほんとオイシイ。
麺の上には鰯のペーストかな、何コレうまー!
やばい目茶苦茶好きかも!
柚子香る鶏チャーも最高!!
肉厚ジューシーな豚チャーも最高!!!
合わせる細平縮れも最高♪

ご馳走さまでした、次は朝ラーて訪問したいです!

  • 麺家 八丸 - 泡煮干しらーめん塩

    泡煮干しらーめん塩

  • 麺家 八丸 - 限定メニュー

    限定メニュー

  • 麺家 八丸 - レギュラーメニュー

    レギュラーメニュー

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  • 麺家 八丸 -
  • 麺家 八丸 -
2018/06訪問1回目
  • 麺家 八丸 - 訪れるもまさかの朝らー休業

    訪れるもまさかの朝らー休業

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店舗基本情報

店名
麺家 八丸
ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ

054-257-6076

予約可否

予約不可

住所

静岡県静岡市駿河区東新田2-16-35

交通手段

安倍川駅から1,050m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 07:00 - 09:00

      L.O. 09:00

    • 11:00 - 14:00

      L.O. 14:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第3水曜日

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予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

QRコード決済可

席・設備

席数

16席

(カウンター8席 座敷8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

店舗裏側に2台(表示有り)

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2014年4月

初投稿者

Milk猫Milk猫(166)

最近の編集者

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