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中毒性の高い濃厚甘ウマスープとツルツル太麺
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野菜つけ麺。最高。
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中毒性の高い甘旨スープ×ツルツル太麺
久々の訪問。開店間もない時間帯。もりそば¥800を注文。
・相変わらずドロッドロッの豚系スープ。分かりやすい甘辛い濃厚な旨味も健在。
・小麦の甘さを感じるツルツル太麺も変わらず美味い。無料で中盛りも選べますが、普通盛りでがまん。あと、熱盛りにするのを忘れました。ショック。
・具材のチャーシューはホロホロのバラ肉。脂がトロトロで堪りません。その他、メンマとネギが入ります。
・待たずに入れましたが、そこそこの客入り。着丼まで20分くらい待ちました。
総評 中毒性の高い甘旨スープ×ツルツル太麺
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ドロドロ系濃厚つけ麺。中毒性高し。
2015年12月再訪。
久々に濃いつけ麺が食べたくなりお邪魔しました。昔、味がおかしい時期があったので恐る恐るの訪問でしたが、特製つけ麺の甘辛い動物系濃厚ドロドロスープは健在、太麺もコシがあって美味しく頂けました。スープに具が沈んだショボいビジュアルも相変わらずで、サルベージしてみると、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギが入っていることが分かります。なんか以前よりチャーシュー自体も薄く硬くショボくなったような気がしますが、麺とスープが美味いので良しとします。ツレは真っ赤な激辛つけ麺でしたが、ウッカリ手を出すと次の日のトイレが大変なので遠慮しました。。特製つけ麺より100円ほど高いのですが、チャーシューが2枚だったり、キャベツが入ったりして具まで豪華なのがやや納得いきません。辛くない仕様でこの具があれば良いのに。又発作が起こったら伺いたいと思います。
過去に何度か行ってたのですが、いつもフジ麺系を頼んでましたので、初めてもりそばを食べました。一見、ドロドロのスープに具も概ね沈んで、かなり地味な見た目ですが・・・ナニコレ、な旨さです。大袈裟かもしれませんが、つけ麺観が変わりました。コレまで、つけ麺の、最初から適度な濃さのスープで提供しないことの意味が解りませんでしたが、コレは旨いです。旨味の凝縮したつけ汁を麺に絡めた食べ方がこれほどあと引くとは、驚きました。かなり濃いのですが、油とか調味料より旨味が勝っているというか、スープ割まで飲み干したくなります。当然、好みの差はあると思いますが、すっかり癖になってしまい、通る度に誘惑に駆られます。
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gum
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大勝軒 赤ふじ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-598-5862 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
石原駅から2,911m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 OK |
| ドレスコード | ない |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年9月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜日の開店直後に訪問、券売機で野菜つけ麺￥880を購入。
・2年ぶりくらいだが、ドロドロスープを一口頂くと、旨〜い、甘〜い、コレコレ、てなりました。記憶より1オクターブ美味い。それでいて豚臭さは皆無。
・ツルツル中太麺はこの系タイプのつけ麺ではやや細め。ツルツルモチモチでホント美味い。
・具はバラ巻きチャーシューと野菜炒め、メンマ。これらにスープが絡んで最高。野菜の量がも少しあっても良いと思うんだけどな。
・今時この系統のつけ麺は全国に死ぬほど溢れているし、大勝軒系だけでも凄い数あると思うけど、やはりココのが一番好きだなぁ。スープ残そうと思っても無理。
・オペレーションは昔からゆっくり目に思う。美味いから良いけど。