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非常に高度
今回は「夏限定」の「冷やしスッキリ」
この時期だけの特別な一杯
限定というと、店によってはこだわりは感じるけど、そんなに美味しくない物もかなりあるw
が、、コレは夏のレギュラーメニューという位置付け（毎年提供されブラッシュアップされている）
ここのつけ麺が兎に角旨いので、当然、限定も間違いが無いというか安心感があります
肝心の味は、魚介豚骨の風味と旨みが素晴らしい冷たい一杯
そして麺が兎に角美味すぎる
いや、スープも具材もどれもハイレベル
だけど麺の香りの良さ、味の濃さが突き抜けてる
冷水で〆ている麺が、ここまで存在感を放つとは脱帽
チャーシューは特にバラ肉が美味しかったです
海苔もかなり良いものを使っているんでしょうね
レモンも合う
夏にぴったりな、冷たい魚介系のまぜそばです 食べたことのない方、絶対におすすめ！
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最強の濃厚つけ麺
恐らく日本でトップレベルの濃厚な豚骨系つけ麺のお店
つけ汁はかなりの粘度ながら、嫌な重さがない
魚介の旨味、動物系のコクやまろやかさ、カエシの醤油感や旨みが一体となった唯一無二な味
麺のクオリティも素晴らしい
なめらかさ、コシがありながら、味わいもある
具材も3種類のチャーシューもどれも素晴らしい
個人的には吊るしタイプが好み
スープ割りはお店の方が作って下さいます。
これも素晴らしい
是非、柚子抜かないで食べていただきたい
再訪問確定です
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 みつば クローバー本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「加須市北小浜274-8」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東武日光線「南栗橋」駅から徒歩２４分 南栗橋駅から1,293m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年6月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々のつけ麺
端的に、かなり濃厚で美味いです
麺は極太麺
小麦の香り、素晴らしい
水で〆ているのに、このまでちゃんと香り高い麺は他にあるでしょうか⁉️
濃厚なつけ汁と合わせても、麺の存在感をしっかりと感じられます。
とみ田はもっともっちり繊細、もっちりしてて喉越しが良くて風味は殆どしない。。。
そしてつけ汁
かなり濃厚
動物系の濃厚さと魚介の旨みさみと香りの良さ
ただ人によっては金子兄弟濃厚すぎると思うかも。
とはいえ、粘土を付けて誤魔化している訳ではなく、ちゃんと炊いているので、そこは好みの問題
攻めている濃度
逆に言うとここでしが食べられない味とクオリティー
とみ田は醤油の香りの良さがあったのど、万人受けするチューニング
当然、とみ田もハイクオリティですよ
チャーシュー
特に燻製とバラチャーシューが素晴らしかった
燻製の香りの良さ、バラはトロトロ
肉の質感も良い、かなり美味い
とみ田はTOKYO X
より繊細な味と調理
完全に好みの問題
繊細な味とで細かな（筋切りなど）ディテールはとみ田に軍配
みつばは素晴らしく美味いし、こだわりを感じる
値段さを考えてどうだろう
みつばもかなり頑張っているし、めっちゃ美味い、、、けど量も多い
高級で繊細ならとみ田
並べば濃厚で最高に美味いつけ麺が食べられるみつば
観光やネタならとみ田は間違いないし、そこも含め最高で、流石の演出
みつばは良くも悪くも地元に愛されるお店
とはいえ、味やこだわりは最高
どちっちもうまいが方向性が違う
観光と繊細さはとみ田
濃厚さと麺の旨さ、手軽さは断然みつば
店主さんの攻めている麺やつけ汁の力強さ、全然劣ってないです
今更〜と思った方、ぜひ食べに行ってほしい