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北海道でっかいどう
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店舗基本情報
| 店名 |
巧林
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-787-5363 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
桶川駅から1,761m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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郊外の幹線沿い、真っ赤な２階屋の店舗、子供の自転車があったり生活感が漂う個性ある建物です。
夕方の１５時頃、今日は何時からですかと電話すると、もうやってるよとの応え、それではと、昼酒かねてすぐにお邪魔しました。当然一番乗り、お店の皆さんはテレビみたりしてくつろいでいました。つまり、アイドルタイムはなくて生活の中でお客さんがきたら対応すると、効率の良い営業体系になっているようです。
店内は１０人くらいくつろげる小上がりにテーブルが５卓、結構広いホールでした。
まずはビール、メニューにある台湾のビールを注文しました。コーラのタンブラーに注がれて提供、ぬるい温度にブクブクの泡、甘～い風味、ブランドはわかりませんが間違いなく東南アジアのビールの味わいでありました。さすがにちょっと引いてしまい、２杯目は国産の瓶ビールにいたしました（笑
肴は台湾名物の腸詰、香辛料とともに熟成した風味、ホンモノ感ある強い香りを感じましたので、ドリンクは紹興酒に変更、料理はどれもこれも香が強く、暑い国の料理である事を感じます。皆、美味しいのですが印象的であったのはエビ団子、ピンポン玉より小さい団子１８００円で５個、この場所でこれ高くねーと思ったけど、価値ありです。おそらく混じりっけなし海老だけをすり潰してちょっとだけ粉混ぜてさっと揚げただけ、この料理だけは薄味でさっと塩プラスアルファしただけ、１個に海老数匹使ってるのかねぇ、海老の旨味が凝縮されてホンノリ甘味が広がる、盛り付けが貧粗なのが残念だけど東南アジアらしい、なかなかの一品でした。
愛読しているレビュアーさん、メニューが多彩で全撮影断念との事でしたので、代わって料理メニューは全部撮ってきましたよ！