Name: 次念序
Address: 滝馬室214-1, 鴻巣市, 埼玉県, 3650044, JP
Telephone: 048-543-8858
Price range: ～￥999
Rating: 3.75

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Tommy_ramen 口コミ728件フォロワー202人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/11訪問1回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

⭐️未だ衰えない濃厚豚骨魚介の灯火⭐️

次念序@鴻巣
『つけめん並』

2006年創業。つけ麺界のレジェンド｢六厘舎｣グループの一角として長年愛される名店。

ぽってりと粘土のあるつけ汁は、カエシの主張抑えめで嫌味のない優しい塩味が特徴的。
豚と鶏を長時間煮込み凝縮されるまろやかな甘み・旨味がどっしりと腰を据えつつ、魚粉ベースの節の香りが心地よく香る構成の、王道を真っ直ぐ捉えた美味しさです。✨

麺は自家製の極太ストレート。
水でしっかりと締められた麺は小麦密度溢れる強靭なガチムチ食感を楽しめるもので、国産小麦と全粒粉からなる豊かな風味もつけ汁に負けずブワッとパワフルに主張します。

つけ汁の中に潜んだショッパ旨な塊チャーシューや細く切られた柔らかメンマも発掘していくごとに幸せゲージの上昇も加速。
そして最後はポットに入った和出汁ベースのスープ割で〆。

この手のつけ麺に新しさを求めるのは野暮な話。忘れた頃にまた食べて“やっぱりうまいなぁ”という幸せを噛み締める、その瞬間を間違いなく実現させてくれるであろう、良い豚骨魚介つけ麺でした。☺️

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	次念序（じねんじょ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2024 選出店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	048-543-8858
予約可否	予約不可
住所	埼玉県鴻巣市滝馬室214-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR高崎線「鴻巣」駅(西口)から徒歩10分鴻巣駅から478m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:30 18:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 21:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8010001133492 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料・チャージ料なし

席・設備

席数	25席（カウンター9席、テーブル16席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 17台　セブンイレブン様、ヤオコー様への駐車はご遠慮ください
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	https://tsukemen-jinenjo.com
公式アカウント	https://twitter.com/jinenjo1
オープン日	2006年5月15日
お店のPR	一杯一杯、心をこめて毎朝打つ新鮮な麺は、国産小麦と全粒粉にこだわった極太麺が、素材の旨味を余すことなく引き出した濃厚スープによく絡みます！ぜひ、ご賞味ください。 ...
初投稿者	slm-mtu（3873）