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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Washoku大穀 坂戸店
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
049-283-7123 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約の際は事前にご注文を決めていただき、レストランへの要望欄にご記載お願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線 北坂戸駅より東口下車 タクシーで５分、徒歩で15分 北坂戸駅から971m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
133席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 半個室（6名席）は基本的に５名より受付をしております。５名以下で半個室をご希望の方は電話で確認を入れて頂きますようお願いいたします。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 40台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
厳選した国産活うなぎを紀州備長炭と秘伝のたれでじっくり焼き上げました。
「うなぎ料理」は厳選した国産・活ニホンウナギうなぎのみを使用。さきたて、蒸したて、そして紀州備長炭と大穀秘伝のたれでじっくり焼き上げることにより、コクと旨みをぎゅっと閉じ込めています。また、小骨も一本一本取り除き、ご年配の方やお子様でも安心して美味しく召し上がれるように、ひと手間も忘れません。大穀では他にも、製法と産地にこだわった香り高い「そば」、季節の旬な食材を数多く取り入れた「懐石コース」、お昼時には、よりお求めやすい「ランチメニュー」等、各種ご用意しております。 坂戸店は、カウンター席を除く全席 掘りごたつ式なので、足をおろしてゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。10名様以下～50名様まで対応可能な個室や広間、止めやすい駐車場も完備。 また15名様以上のご利用にて送迎バスもご用意できます。ご家族で、大切な方との会食に、 ご宴会やご法事、接待、同窓会など様々なシーンでご利用下さい。 |
| 関連店舗情報 | 大穀の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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東武東上線北坂戸駅から徒歩で15分、R407号と日髙・川島線74号片柳交差点の所にある、うなぎ料理や江戸懐石料理をいただける和食料理店『Washoku大穀 坂戸店』訪問
・特選うなぎ うな重 贅 （肝吸・香の物） 5,900円
・山崎ハイボール ダブル 1,450円
鰻はオーダーしてから40分程度時間が掛かります^^;
捌いてから焼く一品一品丁寧に仕上げているので、ハイボールを楽しみながら待ちます。単品で色々オーダーしたんですが、お酒が入るといつものこと写メを撮るの忘れてしまいます(･･;)
飲んでいる間に重箱が運ばれてきましたが、出てくるまでやはり40分位は待つようですね。
関東は「背開き・蒸し焼き」うなぎは蒸すことでふっくら柔らかくなり、ふっくらしたうなぎは大きく見える効果が…うなぎを蒸して火を通しておくことで、調理時間が短縮され、せっかちな江戸っ子気質に合っていたそうです。
さて実食。ふんわり柔らかい鰻は絶妙な焼き加減…今年は名古屋で頂いた以来でしたが、備長炭で焼き上げられた鰻は関東風はふんわりと柔らかくて美味しい(^^)
うなぎのタレ加減も良い感じで久しぶりの関東風うなぎで舌鼓。
きも吸も出汁が効いていて、お漬け物と合わせて最後まで美味しくいただきました(^^)
ご馳走さまでした(^｡^)