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いつ行っても神対応、こんなご夫婦がうらやましいと思えるラーメン☀️
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煮干しラーメン
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店前
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オブジェのミニカー
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御約束、お冷とウーロン茶が同時に出ます
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サイドビュー
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クリアセメント系 塩気かなり多いですが、酸味もあり、斬新
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鶏チャー
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乾燥メンマ
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低加水麺リフ
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煮卵うまし
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スープから想像出来ない強い煮干し感のあるラーメン
今日は、連休なので、有名店は混むなぁと、仕事帰りにとーりがかったら、あら、かつ善さんが空いてる～急遽二年ぶりの再訪問です～オーナーさんは、大宮の有名店、ほん田nijiのご出身でして、一旦独立されたあと、亡きお父さまのされていたトンカツ屋さんを店名ごと引き継がれたお店～それでラーメン店なのに、かつ善という名前なんです。挨拶の絶えない神対応なオーナさんご夫婦で、入店するや、いらっしゃいませ！気持ちいいですね こんな楽しんでラーメン屋さんしているご夫婦は他にないんじゃないですかね まずこれが驚く、いつものサービスの濃い烏龍茶と、お冷が同時に出てきます笑 嬉しいけど、飲みきんねー笑 今日は、限定の煮干し清湯蕎麦をチョイス！何だか楽しみだなぁとカウンターに座って着丼まで10分ほど～どーん！凄いビジュアルじゃないですか！と言おうとしたら、そうでもない…がしかし、煮干しの匂いが超強烈です！上がる上がる～むせるほど、いい匂いがします～プースーを飲んでみると、チンタンなので、サラリとしていますが、セメントでないのに、まるでセメントレベルの煮干し感ですね それなのにエグミなしで、炊き出しのレベルの高さを感じましたね 麺は新座の村上朝日製麺、低加水で上がりよし～チャーシューは胸チャーシューが美味しかったですかね スープを最後まで飲み干すと、何やら…あら柚子だった！あまりの煮干し感に気がつきませんでした笑 郊外にあるので、車でないとこれないだけに、コスパがよくクオリティの高いラーメンが食べれますよ～ごちそうさまでした！
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煮干し清湯蕎麦
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店前
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種類も多彩
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ウーロン茶とお水がダブルで出てきます～
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煮干し清湯蕎麦
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プースー拡大
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レンゲプースー
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麺リフト
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鶏ムネチャーシュー
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豚チャーシュー
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柚子が入ってました
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烏龍茶、チャーシュー一枚サービス
いつも車が停まっていて、明らかに怪しい⁉️お店…店名といい、見た目蕎麦屋さんなので、蕎麦を食べれるのかと思っていましたが、ラーメン屋さんなんですね 初訪なんでやはりオススメ淡麗塩らーめん全部のせを注文しました。オーナーさん夫婦はとても気さくで、常連さんとの会話がその証明。ランチだからか烏龍茶がサービスで出てきました。ラーメンは若干しょっぱい感はあるものの、上品な味で、ゆずの皮が入っているので香りがよいです 麺が四角麺なので、よく絡んでこれまたうまい。チャーシューも豚と鳥の二種類で、鳥チャーシューが一枚サービスとのこと。次は鯛のらーめん、つけ麺を食べに行きます 他の口コミさんを観させていただいたところ、あのほん田のご出身とのこと…なるほど～ごちそうさまでした
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肉団子先生0604
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 かつ善
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
049-233-3207 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
霞ケ関駅から1,577m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
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| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗外で喫煙可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月8日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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職場から、帰り道にあるかつ膳さん いつもお客さんが入っているんです(o^－^o) お腹が減った肉団子、急遽の訪問です ドアを開ける前から、奥さまが、『お一人様ですか、カウンターへどーぞー』と入店前から大声でお声がけ( *´艸｀) いつも思いますが、ホントに神対応なんですよね 烏龍茶と、お水がWで出てくるのも、このお店ならでは(o^－^o) ラーメンのクオリティは、前レビューのとーりでして、本日はデフォルトではなく、期間もの、煮干しラーメ『900円代値段忘れました笑』をチョイスしました うわー久しぶりのセメント系です笑 完全に灰色とまではいきませんが、かなり濃厚と見えますね～スープを一口、酸味が凄い…塩味は結構強めで、後から酸味がきます よい意味で酸っぱいくらいです かといって、苦味エグミはないんだよなぁお見事ですね この酸味は、もしかしたら、青森県産煮干しですかね～『違ったらすいません』この煮干し感は非常に珍しいとも言えます また、鶏チャーシューも柔らかく、水菜が煮干しスープと合いますね～麺は肉団子お好みの低加水パッツパツで本日も絶好調笑 これで1000円しませんからね やはり郊外の有名ラーメン店は、クオリティ+高コスパというセットになるので、地元、ラヲタに優しいラーメン店と言えますね