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拘りのいも膳入口!初夏の紅葉が厳かにたたずむ〜!左手奥にはテーブル席のお部屋、右手奥には座敷のお部屋があります。(^_-)-☆
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おなじみの中トロ!?大トロでしょ❗最初のアテがこれで、次元が違うなぁ〜!❤(笑)www
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七夕の八寸、いも膳の大将のこだわりのサツマイモ、沢蟹、伊達巻、牛蒡巻など季節食材を使ったこちらのお店のスペシャリテ❗息子曰く、ここの料理センスを感じられる代表的なお料理だそうです〜❗❤☺v
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鱧とじゅん菜のお吸い物。お店のセンスのすべてが詰め込まれた鱧とじゅん菜のコラボの味わいは初恋の夏を思い出すような…えっ、初恋はいつだったっけ!?じゅん菜大好き❗(笑)www❤
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ヤングコーンと鱧の先付け 季節を感じる一品に心躍る〜❤
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重厚な内容に、わぁっ〜と歓声❗伊勢海老、鱧、タラバガニの卵、タラバガニの身、馬糞ウニ。普通に食べるような魚の刺し身が一切ない盛り合わせ、大将さんの渾身の気合いが素晴らしい❗❤ლ(´ڡ`ლ)
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目力が凄い大名伊勢海老、このあとのお吸い物の出汁になったけど、あまりにも別次元で素晴らしいお味❗☺一番、気に入った伊勢海老の御汁になったぁ〜ウマ過ぎ〜❗ლ(´ڡ`ლ)
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豪華絢爛、馬糞ウニ❗☺v厳かな香りと食感と味わいの三拍子❗素晴らしい〜❤ლ(´ڡ`ლ)
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タラバガニさま❗異次元の刺し身盛りの中は当たり前のように鎮座してました。ポン酢をつけて、召しあがれと言われましたぁ〜❤
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タラバガニの卵ちゃま〜先に食べたタラバガニは雌♀らしい。やばい❗❤卵巣の大きさにビックリ〜❗☺
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生ワサビの摺りおろしののったお作りキュウリ!うっかりその食べてしまいそうになり、あたふた…辛い…(笑)www
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伊勢海老の炙り!大きが桁違いで、あしがズワイガニの足みたいにチュルリ〜ンと、中の身が取れる極太極上〜!❤ლ(´ڡ`ლ)
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鰻の白焼き❗このタイミングで❗❤我が家から持参した山椒の葉っぱものせて頂きます。我が家の山椒の葉っぱは相変わらず、スクスク育っております❗朝摘みして来て良かったわ。(笑)
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鰻のタレ焼き❗甘みを抑えたタレは、日本酒やビールのつまみにサイコ〜❗❤このタイミングで、遂にお腹がいっぱいでもう無理…息子に食べて貰おうとしたら、彼もお腹いっぱいだとか…(笑)www
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鱧の柳川鍋〜鱧、牛蒡、三つ葉、玉子、出汁の効いた超豪華な柳川鍋に舌づつみ〜❤
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山椒が映えますね❗この山椒の葉っぱは、お店のです。私の大好きな炊き合わせ〜❤とっても繊細なお味で美味❗日本人に生まれて良かったなぁ〜❗ლ(´ڡ`ლ)
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穴子の〆寿し〜きゃらぶきの佃煮が素晴らしいアクセントに〜❤メチャ美味しいなぁ〜❗
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伊勢海老頭の味噌汁❗とりあえず生涯一の味わい❗素晴らしい❗生まれて初めて、こんな立派な伊勢海老は❗❤☺v
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抹茶シャーベットほか季節の果物!これはいも膳だからこその豪華さだなぁ〜マスクメロン、イチゴ、ブルーベリー、山イチゴ、パイナップル、山桃〜❤(笑)www
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ビールでカンパイ〜
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八海山❗ビールの後の登場があまりにも早かったねぇ〜!❤息子が張り切って飲んでおりましたぁ~✌(笑)www
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初夏に相応しいキリコグラス〜❤
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川越の水!ミネラルウォータ〜2本頂きましたぁ〜水まで美味しいわ❗❤
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田面の雁(たのものかり)日本酒1.5合 川越の日本酒であり、こちらのいも膳さんオリジナルの日本酒、八海山より美味しいなぁ〜❗濃く、深み、味わい、バランスが取れているのに、古酒のような口あたりを残す。❤
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最期の締めは芋茶❗❤これぞ、いも膳クオリティー、深い芋の味わい〜❗
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船頭さんが乗った舟の箸置き、可愛いい〜❤
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このいも膳さんの庭園には、毎年6月の初め頃にはこの辺りにホタルが飛んでいるんです。❤今年は、ホタルちゃん達は私達を待っていてくれなくて、残念でした。(¯―¯٥)
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土と和食と人と 和食器美術館 ギャラリーいも膳呼友館〜1階と2階があります〜❤
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人の部屋 土の部屋〜❤
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いも膳さんの別館玄関に入って、立派な金刺繍のお着物が目を奪います〜(^_-)-☆
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別館の玄関入って右側には、立派な一刀彫りの彫り物が素晴らしい❗✌
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味わいのある壺や花瓶の置き物❗女将さんが普段見られない大広間(30人の宴会席)のお部屋を案内して下さった❗❤(^_-)-☆
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素晴らしい美術品が並ぶ〜❤
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素晴らしい屏風〜❤
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床の間の掛け軸や置き物〜❤
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いも膳アートギャラリー呼友館の魯山人の志野水指〜(^_-)-☆
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アートギャラリーの竹久夢二画集〜
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竹久夢二画集の絵画〜
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竹久夢二画集の絵画〜
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いも膳の懐石料理に使う1月の器〜2月〜11月の写真は割愛〜毎月のお料理が楽しみになりますね❗❤
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いも膳の懐石料理に使う12月の器〜どの月の器も立派だなぁ〜❤
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息子が大学院を出た後、川越に仕事の関係で暫く独り暮らしをしていた。
生まれてこの方、独り暮らした事のなかった次男が就職して親元を離れる事になった衝撃は未だに忘れられない私。子離れ出来なかったから、私は毎日泣いて暮らしていたんだ。(¯―¯٥)
今は実家に戻り、お互いの欠点を言い合ってクチ喧嘩もしているから、お互いに成長したね…(苦笑)
ある日、息子がいも膳さんの前を通りかかったら、お庭の所に蛍が飛んでいた。
蛍さんに案内された…?!(笑)www
そんな縁で、息子がいも膳さんにお邪魔するようになり、私達夫婦も川越に出向いた際にはお邪魔するようになった。
見知らぬ土地での独り暮らし。
そんな中に、和食の大好きな息子はいも膳さんに行く事が唯一無二の癒やしの空間であった様子。
息子が元気に過ごせたのも、大将さんのお料理と女将さんの笑顔と優しさのお陰だと思っています。❤
今年は、大将さんが70歳と言う大台にのり、区切りをつけられると伺い、私は息子と共に3月、6月、今回の11月と、続けてお邪魔していた。
息子は、3月、6月、9月、今回の11月とお邪魔していたよ。
12月以後の事は分からないけど…
特別な秋の懐石料理を堪能して、大将さんの渾身のお料理を満喫出来て、幸せでしたよん。(^_-)-♡
大将さん、女将さん、スタッフさん、長い間、お世話になりました。お疲れ様です。
今は予約がいっぱいで、無理をさせてしまっている様子、ごめんなさい。m(_ _)m
私のレビューのせいなら、すみません。(=o=;)
時間が出来たら、是非、我が家の方にもいらして下さいね。東京タワーの辺りやお店を案内させて頂きます〜
いも膳の皆様〜ホントに今迄お疲れ様でした!❤
息子が、当時こちらのお店に来ると明日からまた 頑張ろうと励みになったそう〜
そんな言葉を聞いて、益々応援して頑張って欲しいと願っていました。
息子ちゃま、いつもいも膳ではゴチになりました。また、今回は私と息子自身のいも膳さんへの思い入れから、秋の特別コースを頼んでくれた様子、いつも、ア・リ・ガ・トねぇ~❗❤
※デザートの写真を撮り忘れたのが心残り…
マスクメロン、シャインマスカット、梨、特別なカボスのようなみかん、美味しいお芋のアイスでしたぁ〜❗(๑´ڡ`๑)❤
最後に息子が声高に叫んでた言葉を〆に
埼玉県民しか判らない合言葉らしい?!
゛うまい、うますぎる。。。千万石饅頭゛(笑)