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店舗基本情報
| 店名 |
日高屋 みずほ台西口店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
049-253-2805 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「みずほ台駅」西口より、徒歩約1分 みずほ台駅から126m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 駅前駐車場は最初の30分無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 日高屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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みずほ台の東口には幸楽苑、西口には日高屋、その他色々のラーメン屋があり結構激戦区な地域になっています。
幸楽苑と日高屋は、他の個人店があるにも関わらず乗り込んできたのでちょっと驚きです。
家族連れで日高屋に入店しました。以前にも他店ではありますが利用したことはありました。
店内は広く席数が多く、タバコが吸える喫煙室が隔離されて用意されていました（驚きです）
チェーン店はスタンダードな味ほど期待ができない、という勝手な自分の法則に則ってチゲ味噌ラーメンを注文しました。
着丼してスープを一口。
すごい牛感です。牛ダシがよく出ていてこれが辛さと味噌のまろやかさとベストマッチでした。
塩味が強く、食べ進めるうちに塩辛い印象を受けました。
子供がスタンダードな醤油ラーメンを頼んでいたのでスープを一口貰いました。
すると驚き・・・。すごい煮干し感です。
永福系に似た味で、複雑な野菜のうまみは感じませんが、煮干しだけの風味はかなり洗練されたものでした。
チェーン店でここまでの味を出しているとは恐るべし日高屋。正直醤油ラーメンにしかなったことを後悔しました。
後日、あの醤油ラーメンをまた食べたいと一人で訪問。
醤油ラーメン大盛りで！頼みました。
着丼後、スープを一口。あの味です。チェーン店でもこれだけの味が出せるのだな、と関心しながら二口、三口・・・
三口程度食べ進めていくと塩味以外に何も感じなくなりました。
どうやら化学調味料で舌が麻痺したようで、最初の感動などなくなり、後は大盛りにした麺を感じる塩味でひたすら食べている印象です。残念です。
化学調味料少量、もしくな抜きなんて注文できたらやってみたいです。
総括としまして、塩味と化学調味料の仕様具合を調整したら、とても良いお店です。