この口コミは、まみこまみこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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まみこまみこ口コミ1,763件フォロワー928人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

白椿〜ごぼう〜ずっしり太麺のツルシコ〜めちゃ美味\(//∇//)\

ごぼう〜☆

へぇ〜ごぼう〜
ishiwさまのreview
牛蒡が効いてる肉汁？

アド街は観てないけど〜笑

太麺のうどん？
　
写真をみたら
凄いタイプな感じのうどんっ

なんだか食べてみたくなって
即、行ってみることにっ

ミューというスロット？パチンコ？
どっちがどうなのかとか、
賭け事とかしないので
よくわからないけど
さわ屋さんはあるみたいで
ロードサイドのミュー2の駐車場に入り
ミュー2の中にいた定員さんの女性に
『うどん屋さんってどこですか？』
と聞いたけど
あまりの音の大きさで聞こえなかったみたいで
その女性の方
わざわざ、外に出てきてくれ
『第二駐車場を出て左に歩くと
ミュー本店があるので
そこに　さわ屋さんがあります
ごぼうが美味しいですよ♪
坦々うどんも始まって
凄く美味しいんですよ〜』
と教えてくれたっ

わざわざ場所も〜坦々も〜
教えてくれてありがとう☆

坦々麺loverとしては坦々うどんも
凄い気になったのだけど〜
今回はごぼう目的なので
ごぼうに決めましたっ(^◇^;)！

【肉汁ごぼう　小　つけ】
【いか天】
【たまご天】

肉汁のごぼうの香りが
ちゃんと香るのにとても繊細に
カットされてるので
とにかく優しい〜

香り豚は肉の脂が甘味があって
ごぼうに〜ねぎに〜えのきに〜
旨味効果になっておりましたっ！

さわ屋さんに、睦月・一月に行ったから〜
一年で1番、ネギの良い旬の時だから.こそ
柔らかくて糖度の増したネギを使ってました

ネギを使った、つけ汁、
きっとすべて、完璧です〜

脇役のようで大切なネギ〜ですねっ☆

そして
命のうどん〜

比重が結構あって
ずっしり系で硬め、なのですが
ツルシコで喉越しが非常によい

ワタクシの好きな《白椿》を使ってるせいか
小麦の香りがとても良い！

だからと言って
いくら白椿を使っていても
温度や水のバランスを絶妙に理解して
うどんに気を遣い、対応していないと
美味しいうどんはできないのかもしれないって
察します

埼玉県の某、お肉屋さんがやってる
うどん屋さんで
《うちは白椿を使ってる》
との売り込み、で
わざわざ行ったお店のうどんが
まったく美味しくなかった、という
残念な経験があるので〜
小麦粉の種類のおかげだけではない
っていう事でしょうかっ〜

イカ天もたまご天も
揚油が新鮮で
透明感のある天麩羅でした

つけ汁にドボン！すると
汁がしみしみで
しみじみ美味しく感じましたっ〜

茹で湯で最後まで楽しめる肉汁ごぼうでした

※尚
さわ屋さんのうどんは
つきたての　餅！みたいです
黒蜜ときなこで食べても
美味しいんじゃないかなっ笑

唐辛子にもこだわっており
一味　七味　花椒

置いてくれてます〜

ぜーんぶ好みの辛味でしたので
もしかしたら辛党でしょうかっ〜

もちろん
辛くしなくても
大変美味しいです\(//∇//)\

さわ屋さん〜
牛蒡は誤報ではなく
とっても美味しい
ワタクシの好みの肉汁、ごぼう
そして白椿のツルシコつるつるのぶっと目うどん
あたりの【さわ屋】さん〜
でした！

　
今度は坦々食べたいなあ〜
(・∀・)／白椿〜さわ屋〜☆

7

さわ屋　byまみこまみこ

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4

さわ屋　byまみこまみこ

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6

肉汁ごぼう　つけ　小　　byまみこまみこ

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肉汁ごぼう　byまみこまみこ

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ごぼう肉汁　byまみこまみこ

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さわ屋　うどん　byまみこまみこ

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いか天　　byまみこまみこ

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いか天　byまみこまみこ

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いか天　　byまみこまみこ

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玉子天　byまみこまみこ

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たまご天　byまみこまみこ

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たまご天　byまみこまみこ

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たまご天　byまみこまみこ

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たまご天　ドボン！　byまみこまみこ

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さわ屋　うどんzoom byまみこまみこ

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花椒　《HACHIいいね！》　byまみこまみこ

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花椒　byまみこまみこ

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七味　byまみこまみこ

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直がけ　byまみこまみこ

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まぜまぜ〜　byまみこまみこ

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ネギごぼう豚えのき　byまみこまみこ

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ネギもしっとり〜　えのきも良い仕事してます　byまみこまみこ

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まとまってる〜　　byまみこまみこ

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茹で湯　byまみこまみこ

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湯で湯をもらいました　byまみこまみこ

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茹で湯〜　byまみこまみこ

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すべて美味しかったです〜　byまみこまみこ

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一味　七味　花椒　byまみこまみこ

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メニュー　byまみこまみこ

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次は濃厚坦々で！　byまみこまみこ

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メニュー　byまみこまみこ

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凄いコシ！　byまみこまみこ

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ミュー本店にあります！　byまみこまみこ

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	自家製麺さわ屋川口店
ジャンル	うどん
お問い合わせ	048-269-4033
予約可否	予約不可
住所	埼玉県川口市芝下1-10-5 ミュー川口芝店 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	蕨駅東口徒歩20分お車でお越しの際はパチンコミュー川口芝店の駐車場をご利用ください。蕨駅から1,349m
営業時間	11:00 - 20:30 L.O. 20:00 ■ 営業時間 ※お盆期間中も営業しております。 ■ 定休日パチンコ　ミュー川口芝店　店休日に準ずる
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有パチンコ　ミュー川口芝店の駐車場利用

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2022年8月17日
初投稿者	たに助（368）
最近の編集者	ミスターＸＸＸ（2643） ... 店舗情報（'23/01/02 19:59）編集履歴を詳しく見る