お得なコースでも「お高い」方が満足度が高いです。当然か・・・。 : 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理

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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2020/12訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

お得なコースでも「お高い」方が満足度が高いです。当然か・・・。

令和2年12月30日

先月「すご腕店長」がこちらへ移動したと聞き早速予約しました。

当然、お得なコースの「第3弾」が12月から利用可能ですのでそれを・・・。

オンシーズンなのに大変ですね。

ですが、過去2回利用した時より着席率が高い!

早くも手腕を発揮しています?

「極上厚切り とらふぐフェア・厚切りデラックスコース」

先日のコースもオーダー可能みたいですが、内容に満足しなかったのです。

追加オーダーで解消されましたけどね。

なので、通常¥7,500→¥5,000に呑み放題をつけて¥6,800にしましょー!

・てっさ湯引き添え

  各々が別でないのは残念ですが「てっさ」に厚みがあり美味しーです。

・肉厚とらふぐ寿司

  シャリは小さ目ですが食感がい~ですね。

  先日は握り方が強過ぎてイマイチでしたから尚更そー感じますね。

  「ふぐ」も厚いしバランスもグっつ!

・特大からあげ

  1個でしたが、確かにデカい!

  中心部の衣がない部分が美味しー!

・厚切りぶつてっちり

  フグはこれ位欲しーですね。

  満足なボリューム。


・雑炊&デザート

  いつも通り美味しーです。

ここで「店長」さんが登場して「しゃぶ身・¥1,980」のプレゼント!

マジですか?

(ハーフかもしれませんが)

僅かですが話をさて頂きまして、先日のサワーの件を伝えたら「えっ、薄かったですか?」。

違いますよ!

先日利用した店長さんが以前所属していた店舗の話です。

「えっ?そんな状態になってしまいましたか・・・」

なので、今日は好みな濃さで美味しかったです。

薄いヤツは最低ですからね。

やはり、この方に付いていきます。

御馳走様でした。

通常は「川口店」がメインとのことなので次回はそちらへ・・・。

今回も自分が予約したので待っていてくれたみたいです。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 今日はこれ!

    今日はこれ!

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 呑み放題メニューです。

    呑み放題メニューです。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 「梅酒サワー」は一気に呑んでお代わりしました。

    「梅酒サワー」は一気に呑んでお代わりしました。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 「ピンクグレープフルーツサワー」はこの色。前回の他の支店の品は薄くてレモンサワーかと思った見た目でした。

    「ピンクグレープフルーツサワー」はこの色。前回の他の支店の品は薄くてレモンサワーかと思った見た目でした。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 厚目なてっさ。

    厚目なてっさ。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 「てっさ」より厚切り。シャリとのバランスが良いです。

    「てっさ」より厚切り。シャリとのバランスが良いです。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 唐揚げがデカっ。

    唐揚げがデカっ。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 「てっちり」のフグはこの位のボリュームが欲しいです。

    「てっちり」のフグはこの位のボリュームが欲しいです。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - メニュー通り、厚切りですね。

    メニュー通り、厚切りですね。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - サービス品。御馳走様です。

    サービス品。御馳走様です。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - これを食べて、お腹イッパイです。

    これを食べて、お腹イッパイです。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - カードを預けたくないのでレジカウンターへGo。

    カードを預けたくないのでレジカウンターへGo。

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2018/02訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥10,000~¥14,9991人

いつも通り呑みましたが「不完全燃焼」感あり過ぎ~。

平成30年2月27日(ワイフのバースデー)

2月はワイフ&自分の誕生月なので、ふぐチェーン店を利用しています。

こちらは毎年「コース¥1,000引きチケット」がメールで届きますので、

今年も利用させて頂こうと思っていたら対象外の「大とらふぐ祭」開催中とのこと。

年に数回した食べない初心者ですので内容を確認すると

「とらふぐは大きくなればなるほど旨味&貴重さが増し、歯応え・濃厚さが凝縮される」

そーです。

知りませんでした。フェアに参加しましょ!

てっさ&てっちりは外せないので、それに唐揚げが付いた「鍋コース・¥8,800+Tax」にします。

1人分のてっさをOPT・¥500で「ぶつ刺し」にして、「白子焼き・¥1.980」も追加。

白子は塩orタレを選択出来ますが「塩」ですよね。

以下各々の感想です。

・皮の湯引き

  「コリコリ」が足らないかなぁ。

  ポン酢も少な目です。

・てっさ

  1.3Kg以上との事ですが違いが判らないまま「普通」に美味しーと思いました。

・ぶつ刺し

  事情は判りますが白菜のケチ感満載です。

  フグと白菜のバランスが悪く残念でした。

・白子焼き

  小さ目ですが丁度い~塩梅で美味しーです。

・唐揚げ

  ライバル店の方が美味しーのは了解済みですが、これは酷い。

  グチャグチャな食感でワイフの方は皮が多過ぎです。

・てっちり

  やっと「大とらふぐ」を食べれた感じ。

  ふぐの身が厚く美味しかったです。

・雑炊

  スタッフに作って頂きますがタマゴが「ダマ」になっています。

  それまでの会話で3月に高校を卒業するそーですが、若手には無理じゃないかなぁ。

  好みな味に調整出来るタレを持ち帰りましたので自分には「薄過ぎ」な品を頂きました。

・デザート

  ナッツ入りアイスorアイス最中が選べましたので好物なナッツアイスを・・・。

  これは変わることがない「美味しさ」をキープしていました。

今回2回目の利用になる店舗ですが最寄店を利用しない理由はスタッフのレベルなんです。

お安くない料理を提供するのに「チョッと~」が多くてね。

でも今回の「唐揚げ」で調理スタッフも考慮しないとダメな事が判りました。

再訪はあるのかな?

<価格>

期間限定なのですが¥8,800→¥7,000。

それが定価でしょ!
  

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - ポン酢は少ないですが葱は多い。

    ポン酢は少ないですが葱は多い。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 「てっさ」です。

    「てっさ」です。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 通常より大きい?

    通常より大きい?

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 白菜が小さ過ぎでしょ!

    白菜が小さ過ぎでしょ!

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 熱々です。

    熱々です。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 鍋には入れません。

    鍋には入れません。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - これは自分用。

    これは自分用。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 判り辛いですがワイフ用は皮が・・・。

    判り辛いですがワイフ用は皮が・・・。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - べチョべチョでした。

    べチョべチョでした。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - やっと「大とらふぐ」を感じました。

    やっと「大とらふぐ」を感じました。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 角度えお変えて・・・。

    角度えお変えて・・・。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 肉厚です。

    肉厚です。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - 「てっちり」でも白菜がケチ臭いなぁ。

    「てっちり」でも白菜がケチ臭いなぁ。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - タマゴが目立ちます。

    タマゴが目立ちます。

  • 玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理 - これが「旨い!」

    これが「旨い!」

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デブネコ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
玄品 浦和 ふぐ・うなぎ料理(ゲンピン【旧店名】玄品ふぐ 浦和の関)
ジャンル ふぐ、うなぎ、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5592-9716

予約可否

予約可

住所

埼玉県さいたま市浦和区高砂2-6-18 No.R 浦和 B1F

交通手段

JR京浜東北線 浦和駅 西口 徒歩3分

浦和駅から197m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日・祝日

    • 16:30 - 22:00

      L.O. 料理21:00 ドリンク21:30

    • 定休日
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

36席

(テーブル36席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.tettiri.com

公式アカウント
オープン日

2006年

電話番号

048-822-0629

備考

※鰻の店内販売はお休みしております

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初投稿者

SennenSennen(11)

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